Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 28 (100%)
Проголосовало пользователей: 28

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Мясные рулетики с кислой капустой  (Прочитано 5264 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31809
Благодарили: 25347
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 25.04.2021 06:10 »
Мясные рулетики с кислой капустой



На 4 рулетика:
4 свиные отбивные 400 г
4 ч.л. растительного масла
приправа для мяса
соль, перец
~200 г кислой капусты (отжатой)
100 г лука
50 г моркови
200 г свежих шампиньонов
сухой чеснок
200 мл бульона (использовала растворимый)
соль, перец

Мясо тонко отбить, смазать растительным маслом, посыпать приправой, накрыть и оставить мариноваться минут на 30 (можно оставить в холодильнике на ночь).
Лук нарезать тонкими перьями, поджарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета, добавить квашеную капусту, перемешать, протушить, приправить по вкусу.
Выложить капусту на край отбивных, свернуть рулетики, скрепить зубочисткой.
Запанировать рулетики в крахмале и обжарить в разогретом растительном масле до румяной корочки. Добавить грибы, морковь, довести до кипения. Влить бульон, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить рулетики на самом маленьком огне под крышкой до готовности мяса.
Удалить зубочистки и подавать с любым гарниром.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.02.2026 13:49
Последние темы
Десерт из печенья с бананом "Ленивое пирожное"
16.02.2026 10:11
от Stern
Салат из свеклы с грибами «Жюльен»
16.02.2026 10:04
от Stern
Котлеты с жареным луком в панировке
16.02.2026 10:03
от Stern
Пироги с рисом и яйцами
16.02.2026 08:55
от Stern
Суп тыквенный с сыром фета
16.02.2026 08:52
от Stern
Картофельники
16.02.2026 08:22
от Stern
Омлет из одного яйца
16.02.2026 08:19
от Stern
Круассан с колбасой
16.02.2026 07:57
от Stern
Головизна из свинины
16.02.2026 07:17
от ксв
Анонс! Скоро на форуме!
16.02.2026 07:14
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.02.2026 07:13
от Stern
Омлет с сыром раклет
16.02.2026 07:08
от Stern
Коктейль «Сливовый Амаретто»
15.02.2026 19:37
от Stern
Блины гречневые на дрожжах пышные
15.02.2026 19:23
от Stern
Рыба с баклажанами в духовке
15.02.2026 17:54
от Stern
Трайфл карамельный
15.02.2026 17:53
от Stern
Коктейль «Баланс»
15.02.2026 11:01
от Stern
Суп венгерский "Бограч гуйяш"
15.02.2026 09:33
от МАМА СОНИ
Овощи в сливочном соусе (к макаронным изделиям или рису)
15.02.2026 08:28
от Stern
Тесто для пиццы на пиве без дрожжей
15.02.2026 08:19
от Stern
Коктейль «Рождественский Лимончелло шприц»
15.02.2026 08:18
от Stern
Торт «Творожный наполеон»
15.02.2026 08:11
от Stern
Яичница-глазунья
15.02.2026 08:10
от Stern
Картошка тушёная с грибами
15.02.2026 08:08
от Stern
Помидоры консервированные
15.02.2026 08:06
от sveta_3ay4ik
Филе рыбы запеченное под соусом тартар
15.02.2026 07:12
от Stern
Коктейль «Тёмная ночь»
14.02.2026 17:58
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
14.02.2026 13:05
от Stern
Коктейль «Кремовый флип»
14.02.2026 11:45
от Stern
Паштет куриный с орехами
14.02.2026 11:43
от Stern
Омлет с картошкой и брынзой
14.02.2026 11:43
от Stern
Буррито
14.02.2026 10:44
от Stern
Халва домашняя
14.02.2026 10:32
от koziv
Спагетти в очень томатном соусе
14.02.2026 09:45
от Stern
Оладьи на сыворотке
14.02.2026 09:43
от Stern
Котлеты с сыром
14.02.2026 09:41
от Stern
Котлеты с овсяными хлопьями
14.02.2026 09:37
от Stern
Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное
14.02.2026 09:37
от Stern
Паштет куриный «Гирос»
14.02.2026 07:53
от Stern
Блинчики банановые
13.02.2026 18:21
от Stern
>