Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Баклажановый рулет с тунцом  (Прочитано 6171 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32252
Благодарили: 26044
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 04.05.2025 09:57 »
Баклажановый рулет с тунцом



1 средний баклажан или кабачок
3 ст.л. тёртого сыра (использовала пармезан)
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец
немного растительного масла
25 г тёртого сыра (использовала моцареллу)
Начинка:
70 г крем-сыра с зеленью
1 зубок чеснока
штук 20 маслин (использовала и чёрные, и зелёные)
1 баночка тунца в масле
2 половинки вяленых томатов в масле
1 ч.л. сладкого соуса чили

Баклажан разрезать поперёк пополам, а затем вдоль тонкими слайсами.
Противень выстелить бумагой для выпечки. Посыпать противень сыром (2 ст.л.). Выложить слайсы баклажана черепицей на сыр, формируя квадрат размером примерно 28х28 см. Смазать баклажаны растительным маслом, посыпать специями и сыром (1 ст.л.).
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета. Перетащить бумагу с баклажанами на досточку и дать остыть, пока вы занимаетесь начинкой.
С тунца тщательно слить жидкость. В измельчитель поместить составляющие начинки. Пюрировать, довести начинку до вкуса.
Смазать баклажаны полученным паштетом.



Свернуть в рулет. Вернуть бумагу с рулетом на противень, посыпать рулет сыром (25 г) и запекать до расплавления сыра. Рулет остудить до комнатной температуры.
Смачно неймовірно!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10658
Благодарили: 11019
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 29.07.2025 10:50 »
Сделала небольшой в аэрогриле. Это очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32252
Благодарили: 26044
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 11.08.2025 06:54 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.07.2026 23:12
Последние темы
Соус луково-яблочный
08.07.2026 16:47
от Stern
Куриные голени в пиве по-китайски
08.07.2026 16:45
от Stern
Кексы медовые на сметане
08.07.2026 14:15
от Stern
Хлеб пшеничный кабачковый
08.07.2026 14:13
от Stern
Пирог с плавленными сырками
08.07.2026 13:42
от koziv
Закуска из кабачков или баклажанов с морковью и сыром
08.07.2026 07:43
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
08.07.2026 07:41
от Stern
Кексы тыквенные
08.07.2026 06:54
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
08.07.2026 06:54
от Stern
Торт наполеон по-французски «Мильфёй»
08.07.2026 06:24
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
08.07.2026 05:56
от Stern
Хлеб пшеничный на кефире
08.07.2026 05:56
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
08.07.2026 05:55
от Stern
Новые рецепты от Stern
08.07.2026 05:53
от Stern
Яичница скрэмбл с зелёным горошком
08.07.2026 05:47
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
07.07.2026 13:29
от Stern
Картошка в рукаве для запекания
07.07.2026 13:28
от Stern
Овощное рагу с брынзой "Средиземноморское"
07.07.2026 12:15
от Stern
Суп чечевичный с кабачками
07.07.2026 12:13
от Stern
Джем вишнево-яблочный
07.07.2026 10:02
от МАМА СОНИ
Салат с ветчиной и сыром "Вкусный кубик"
07.07.2026 09:03
от Stern
Сырники без муки
07.07.2026 08:12
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
07.07.2026 07:38
от Stern
Яичница-глазунья
07.07.2026 07:37
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
07.07.2026 07:26
от NIZA
Кабачки в сырном кляре
07.07.2026 07:12
от Stern
Кекс творожный с изюмом "Ароматный"
07.07.2026 07:11
от Stern
Блинчики на кефире заварные
07.07.2026 06:30
от Stern
Куриное филе в сметане на раз-два
07.07.2026 06:09
от Stern
Тирамису клубничный
06.07.2026 13:40
от Stern
Грибы в глазури «Тоёта»
06.07.2026 13:39
от Stern
Кекс бисквитно-ореховый
06.07.2026 13:15
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
06.07.2026 13:15
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
06.07.2026 10:58
от МАМА СОНИ
Кабачки в соусе "Сацебели"
06.07.2026 10:34
от МАМА СОНИ
Шампиньоны в глазури
06.07.2026 07:52
от Stern
Омлет из одного яйца
06.07.2026 07:44
от Stern
Котлеты с луковым ассорти
06.07.2026 07:40
от Stern
Панкейки картофельные с плавленным сыром
06.07.2026 07:39
от Stern
Икра свекольная с луком м морковью
06.07.2026 07:19
от NIZA
>