Творожник в сковороде «Пышный»

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Творожник в сковороде «Пышный»

« : 19.06.2020 07:03 »

Творожник в сковороде «Пышный»

2 яйца
30 г сахара (в т.ч. 1 пакетик ванильного сахара 8 г)
щепотка соли
200 г пастообразного (!) творога
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя без горки
1 маленький персик или яблочко (по желанию)
2 ч.л. растительного масла

Яйца взбить венчиком с сахаром и ванильным сахаром. Добавить творог, соль, взбить. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. Тесто получается консистенции кексового.
Сковороду диаметром 21 см (измеряла дно) смазать растительным маслом. Выложить в сковороду тесто, разровнять. Яблоко или персик очистить, нарезать тонкими пластинками, воткнуть в тесто. Накрыть сковороду крышкой.
Выпекать на огне ниже среднего (у меня 9-и уровневая плита, я готовила на тройке) пока низ подрумянится, а сверху появятся дырки (мне понадобилось минут 7). Перевернуть творожник двумя лопатками (мой случай) или с помощью тарелки. Снова накрыть крышкой, уменьшить нагрев до минимума и печь до готовности.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Творожник в сковороде «Пышный»

« Ответ #1 : 22.06.2020 11:58 »

Девочки, вот честное слово, теряете время! подмигивает

А мы с подружкой на завтрак ели, с яблоками. ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Творожник в сковороде «Пышный»

« Ответ #2 : 24.06.2020 10:48 »

Мы уже не теряем время. Мы кушаем ням

Девочки сказали, что очень вкусно!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Творожник в сковороде «Пышный»

« Ответ #3 : 27.06.2020 00:36 »

Спасала остатки творога и яблочко как раз завалялось очень кстати. подмигивает

Правда, я замечталась и забыла суховатый домашний творог развести молоком или кефиром. печаль

Но и с таким получилось очень вкусно! ням

Полуторную порцию слопали влет!
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1928
Благодарили: 2075
Откуда: Украина, Сумы

Re:Творожник в сковороде «Пышный»

« Ответ #4 : 30.06.2020 00:05 »

В холодильнике оказалось 200 г творога, в самый раз для этого блюда)) У меня с клубникой. Очень вкусно, гораздо лучше сырников ням

Стеллочка, СПАСИБО слава


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Творожник в сковороде «Пышный»

« Ответ #5 : 02.07.2020 11:00 »

Опять сегодня делала творожник. Мася заказала. Сегодня с абрикосами. Очень вкусно! ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Творожник в сковороде «Пышный»

« Ответ #6 : 15.07.2020 07:03 »

Какой же он вкусный! восторг

Хватала прямо со сковороды! ложка

Стеллик!


	Записан

ЛилияЯ

Офлайн

Сообщений: 525
Благодарили: 291
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

Re:Творожник в сковороде «Пышный»

« Ответ #7 : 17.07.2020 14:29 »

А в какой сковороде нужно печь этот творожник? Я пыталась это сделать на даче, в нержавейке с толстым дном, да ещё и на электрической плите, у которой мощность практически не регулируется. Низ у моего творожника подгорел. Наверное, надо только в антипригарной?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Творожник в сковороде «Пышный»

« Ответ #8 : 17.07.2020 16:38 »

Конечно, Лиличка. согласие

Нужна сковородка с антипригарным покрытием.
А в нержавейке, по-моему, вообще всё подгорает. ожидание


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Творожник в сковороде «Пышный»

« Ответ #9 : 18.07.2020 20:18 »

Чет не очень красивый получился у меня в этот раз. Сильно жаркая конфорка свободна только была. Но вкусный очень! ням

Добавила нектарин и банан. Порция полуторная.

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Творожник в сковороде «Пышный»

« Ответ #10 : 18.07.2020 20:48 »

Стеллочка, девочки! Который раз на него смотрю. Он похож на сырник или муки в нем больше? Что-то среднее между оладьями и сырниками?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Творожник в сковороде «Пышный»

« Ответ #11 : 18.07.2020 20:52 »

Между сырником и творожным кексом, Светочка. Но дело не в количестве муки, а в технологии - готовится в сковородке и творог обязательно пастообразный, без крупинок. супер