Салат из тунца с рисом

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30435
Благодарили: 23303
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Салат из тунца с рисом

« : 31.12.2010 09:47 »

Салат из тунца с рисом

для салата:
100 г риса (сухой вес)
3 яйца, сваренных вкрутую
1 большая луковица
1 баночка тунца (нетто 150 г) в собственном соку
100 г твёрдого сыра
соль, перец по вкусу
майонез для заправки

для морковного крема:
300-400 г моркови
1 очень маленький зубок чеснока
1 стол. ложка оливкового (любого растительного) масла
1 листочек сухой мяты
соль, перец по вкусу

Рис отварить, влить 1 стол. ложку растительного масла, перемешать, остудить. Лук нарезать мелкими кубиками и замариновать на пару часов. Маринад: 1 чайн. ложка сахара, 2 стол. ложки уксуса + вода до уровня 250 мл. Маринад слить, лук откинуть на сито, а потом выложить на бумажное полотенце. С тунца слить сок, мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке. Яйца порезать мелкими кубиками. Всё смешать, заправить майонезом (только майонеза не много, чтобы салат форму держал, не тёк), соль и перец по вкусу.

Для морковного крема: морковь отварить, натереть на мелкой тёрке, добавить измельчённый чеснок, мяту, масло, соль, перец, перемешать.

Уложить салат на блюдо в форме морковки и обмазать морковным кремом. Ножом сделать бороздки. С толстого края воткнуть укроп и петрушку.

Салат внутри любой может быть, особенно красиво будет слоёный смотреться.

Можно, конечно, и пучок морковки сделать, выложив, например, не одну, а три тонкие морковочки.


	Записан

lisenok

Офлайн

Сообщений: 174
Благодарили: 296
Откуда: Украина, Харьков
Kenwood KM020, Braun Combimax K 700

Re:Салат из тунца с рисом

« Ответ #1 : 23.01.2011 01:10 »

На сегодня это был мой "последний подвиг" на кухне!
Изменения: майонез+сметана (50/50), а еще не нашла я у себя в закромах листочка мяты смущение

. Остальное все без отступлений.

"Морковка" порадовала маленького гостя, когда он спрашивал у мамы "а почему у нас на огороде не выросла такая БОЛЬШАЯ морковка". Не верил, что это салат, пока не "отрезали" ему кусочек на тарелку весёлый

Стеллочка, все твои рецепты ушли в массы, а гости сытые и довольные "покатились" домой (так как все объелись и стали как колобки

)


	Записан

ГалинкаМалинка

Офлайн

Сообщений: 125
Благодарили: 66
Откуда: Украина, Ивано-Франковск
Обожаю Вас! Ни дня без Вас!

Re:Салат из тунца с рисом

« Ответ #2 : 28.11.2011 14:53 »

Спасибо за вкусный салатик.В морковку давала сухой чесночок.


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Салат из тунца с рисом

« Ответ #3 : 30.11.2011 18:43 »

Стеллочка, сделали мы этот салатик. ура

Отнесли в школу. После уроков учительница сказала, что морковки произвели фурор. смех

Правда, его не пробовали. Трескать должны учителя. Они спрашивали учительницу из чего он сделан. раздумье

Она ответить не смогла.
Дочери пробовали остатки, им салатик понравился. хочу

Стеллочка, большое тебе человеческое мерси-с. поцелуй

Делали вечером, фоткали наспех:


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Салат из тунца с рисом

« Ответ #4 : 29.01.2015 19:49 »

Стеллочка,как ты думаешь,если делать этот салат без моркови (у дочери аллергия на морковь)?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30435
Благодарили: 23303
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат из тунца с рисом

« Ответ #5 : 29.01.2015 21:13 »

Галюня, сверху что-нибудь нужно. Возьми хоть тыкву, хоть свеклу, хоть просто мелко нарубленную зелень.


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Салат из тунца с рисом

« Ответ #6 : 26.01.2016 19:00 »

Сегодня купила тунца в собственном соку. У нас рецепт найти труда большого не нужно . пожалуйста

Стеллочка наша об этом уже позаботилась аплодисменты

Спасибо тебе, дорогая любовь

. Салат очень вкусный хочу

, у меня правда морковка-великан из "погреба" хохот

без зеленухи, но это вкус нисколько не портит. ням


	Записан

Sandra-Стряпушонок

Офлайн

Сообщений: 248
Благодарили: 235
Откуда: Россия

Re:Салат из тунца с рисом

« Ответ #7 : 29.10.2017 13:02 »

Стелла, спасибо за рецепт! Удивила гостей не только вкусным салатом, но и его подачей!


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Салат из тунца с рисом

« Ответ #8 : 09.06.2018 22:01 »

На обед готовила этот салат,будничный вариант
весёлый

Стеллочка,очень вкусно. ням

Спасибо большое за рецепт. любовь


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Салат из тунца с рисом

« Ответ #9 : 07.07.2020 10:56 »

Стеллик, Марьяша у нас заморачиваться не любит, так что принимай её версию. хихи


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Салат из тунца с рисом

« Ответ #10 : 02.01.2021 16:01 »

Стеллик, упрощённый вариант от Светланы. улыбка


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Салат из тунца с рисом

« Ответ #11 : 06.02.2021 10:42 »

Понравился Светлане Михайловне салат супер

, снова отчёт и спасибо прислала. цветок


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать