Салат чисто луковый

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Салат чисто луковый

« : 04.12.2010 20:39 »

Салат чисто луковый

Это совсем простой салатик, который очень хорошо сочетается с мясными блюдами. Рецепт бабулин.

Небольшие луковицы шинкуем тонкими кольцами и опускаем в маринад - тёплая вода с уксусом и сахаром. Время маринования зависит от остроты лука. Здесь всё по вкусу. Лук должен быть полностью покрыт водой - это главное. Я маринад пробую. Он должен иметь приятный кисло-сладкий вкус.
Самые приблизительные пропорции: на 500 мл воды 2 ч.л. сахара, 3 ст. л. уксуса.
Затем откидываем лук на дуршлаг. Когда вода полностью стечёт, заправляем салат.

Варианты заправок.
1. Майонез
2. Душистое подсолнечное масло и чуть уксуса и сахарку.
3. В блендере или миксером взбить сметану, горчицу, кетчуп.


	Записан

lisenok

Офлайн

Сообщений: 174
Благодарили: 296
Откуда: Украина, Харьков
Kenwood KM020, Braun Combimax K 700

Re:Салат чисто луковый

« Ответ #1 : 20.02.2011 02:09 »

А вот и я с отчетиком. Муж назвал салатик "Антигриппин", я же в свою очередь его немножко украсила перчиком.


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Салат чисто луковый

« Ответ #2 : 12.03.2012 15:28 »

Cтеллочка, попробовали твой вариант этого салата! Нам очень понравилось супер

Раньше я просто обдавала лук горячей водой и заправляла майонезом. А после маринования ГОРАЗДО вкуснее ням

Извини, без фото в этот раз, у нас тут лазарет опять


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Салат чисто луковый

« Ответ #3 : 10.01.2015 22:47 »

Стеллочка, сегодня в фейсбуке :girl_haha:увидела этот салатик. В целях профилактики гриппа решила его приготовить.

Заправку сделала из майонеза, сметаны, кетчупа и горчицы. ням

Было очень вкусно и полезно! спасибо


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Салат чисто луковый

« Ответ #4 : 21.03.2020 10:42 »

С растительным маслом, сахаром и уксусом. ложка

На гарнир к Картофельному шашлыку. супер


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать