Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 30 (100%)
Проголосовало пользователей: 30

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные из шампиньонов  (Прочитано 13094 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30921
Благодарили: 23878
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 25.04.2019 13:46 »
Отбивные из шампиньонов



20 шампиньонов чуть больше среднего размера
соль, перец
Кляр:
200 мл кефира
1 яйцо
соль, сухой чеснок, паприка, пажитник
0,5 ч.л. разрыхлителя
мука до получения полужидкого теста (как на тонкие оладьи)

Повыдёргивать грибам ноги. mosking
Шляпки расплющить между двумя разделочными досточками.



Посолить грибы, поперчить и оставить минут на 30-60.
Приготовить кляр.
Каждый гриб окунать в кляр и жарить в разогретом растительном масле с двух сторон до румяного цвета.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
От Главного дегустатора, который не ест грибы хихи, 5 звёзд! банан банан банан



P.S. Кляр годится любой, в т.ч. постный.
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8011
Благодарили: 7914
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 28.04.2019 18:16 »




Это такая вкусняшка! ням супер Особенно сразу со сковородки! восторг Да и на следующий день пошли за милую душу! весёлый
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5224
Благодарили: 3373
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #2 : 04.05.2019 19:58 »
Шампиньоны были огромные, пожарила 9 штук. Очень нам понравились  ням ням ням ням Завтра будем доедать  весёлый
Грибы у нас тут часто, буду еще обязательно готовить!  супер



Стеллочка! Спасибо за рецепт!  цём цём цём
Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия
« Ответ #3 : 05.05.2019 22:36 »
Стеллочка,как же это вкусно. хочу хочу
Спасибо большое за рецепт любовь любовь поцелуй,хотим ещё.
Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия
« Ответ #4 : 10.06.2019 15:02 »
Стеллочка, очень очень вкусно. ням В этот раз все строго по рецепту. согласие
Спасибо тебе дорогая за рецепт. любовь любовь поцелуй
Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия
« Ответ #5 : 02.03.2020 18:48 »
А рецепт постного кляра есть?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30921
Благодарили: 23878
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 02.03.2020 19:25 »
Мука, куркума или карри, соль, перец, пиво.
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1301
Благодарили: 1397
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #7 : 12.10.2020 09:54 »
Это обалденно вкусно  хочу хочу
Я конечно люблю грибы, но это нечто  любовь
Фото куда-то пропало, вроде делала
Спасибо за рецепт  цветок цём
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3979
Благодарили: 3914
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #8 : 10.10.2022 15:48 »
У меня грибы "зонтики"
Очень вкусно хочу
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9972
Благодарили: 7507
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #9 : 26.03.2024 16:55 »
Это очень-очень вкусно! ням
Муж, который грибы ест "со скрипом" захвалил меня полностью! mosking
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт, приживётся он у нас однозначно. восторг
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30921
Благодарили: 23878
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #10 : 26.03.2024 16:59 »
Оленька, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

31.03.2025 14:55
Последние темы
Сырники несладкие «Хачапури»
31.03.2025 13:26
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
31.03.2025 13:26
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
31.03.2025 13:25
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
31.03.2025 11:04
от Stern
Рис отварной по-турецки
31.03.2025 11:00
от Stern
Соус ванильный
31.03.2025 10:58
от Stern
Суп с замороженными грибами
31.03.2025 10:50
от Stern
Гренки с творогом и яблоком
31.03.2025 10:50
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
31.03.2025 09:02
от МАМА СОНИ
Суп из свинины с яблоками
31.03.2025 08:56
от Stern
Панкейки на кокосовом молоке
31.03.2025 08:56
от Stern
Коктейль «Кампари физ»
31.03.2025 08:46
от Stern
Пирог с яблоками и штройзелем отрывной
31.03.2025 08:39
от Stern
Яйца фаршированные крем-сыром с карри и коньяком
31.03.2025 08:38
от Stern
Новые рецепты от Stern
31.03.2025 07:39
от Stern
Стейки из свинины с яблоками
31.03.2025 07:32
от Stern
Бутерброды с авокадо и черемшой (варианты)
30.03.2025 13:01
от Stern
Куриные бёдра в духовке на яблочной подушке
30.03.2025 12:54
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
30.03.2025 12:53
от Stern
Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
30.03.2025 12:19
от Stern
Чебуреки по-турецки (Gözleme)
30.03.2025 12:18
от Stern
Коктейль «Маргарита с просекко»
30.03.2025 10:02
от Stern
Плов
30.03.2025 09:28
от mamalex
Брауни яблочные без муки
30.03.2025 09:14
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
30.03.2025 09:13
от NIZA
Икра свекольная с луком м морковью
30.03.2025 09:11
от NIZA
Селёдка из леща «Сугудай»
30.03.2025 09:09
от NIZA
Анонс! Скоро на форуме!
30.03.2025 08:01
от Stern
Салат с зелёным горошком
30.03.2025 07:54
от Stern
Кексы медовые на сметане
29.03.2025 20:40
от Stern
Яичница скрэмбл
29.03.2025 17:41
от Stern
Стейки из куриных бёдер
29.03.2025 13:23
от Stern
Торт-ватрушка "Старая Рига"
29.03.2025 13:22
от Stern
Салат из капусты с огуречным ассорти
29.03.2025 13:20
от Stern
Печенье ореховое
29.03.2025 11:16
от Stern
Куриные бёдра с помидорами и луком
29.03.2025 11:15
от Stern
Картофель гриль в духовке
29.03.2025 11:14
от Stern
Коктейль «Яблоневый цвет»
29.03.2025 10:27
от Stern
Яичница с крекерами
29.03.2025 08:11
от Stern
Рыба жареная в пряной панировке
29.03.2025 08:10
от Stern
>