Салат с макаронными изделиями "Летний"

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Салат с макаронными изделиями "Летний"

« : 10.09.2011 16:19 »

Салат с макаронными изделиями "Летний"

250 г "спиралек" (сухой вес)
небольшой пучок зелёного лука
2 сладких перца (желательно разноцветных) 400 г
3 маринованных огурца
2 больших помидора
100 г бекона без жира (типа балыка) по желанию
200 г пастообразного творога
150 г йогурта (3,5%)
2 ст.л. кетчупа или аджики
2 ст.л. майонеза
соль, перец, карри, травки-приправки по вкусу
4 ст.л. растительного масла

В кастрюле разогреть 1 стол. ложку масла, всыпать немного карри или паприки, перемешать, всыпать спиральки, перемешать до впитывания масла, влить горячую воду, всыпать соль, добавить пару зубков чеснока и варить до готовности (не переварить!). Готовые спиральки откинуть на дуршлаг (промывать не нужно!), тщательно слить воду, вернуть в кастрюлю, влить 1 стол.ложку растит. масла, перемешать, остудить.
Зелёный лук нарезать мелкими колечками. Огурцы, сладкий перец, бекон, помидоры нарезать кубиками, перемешать салат. Творог смешать с кетчупом, йогуртом, майонезом, 2-мя стол. ложками оливкового (любого растит. без запаха) масла. Заправить салат, посолить, поперчить по вкусу, перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.
15 минут работы и от Гл. дегустатора куча "радостных бананов"

, "звёзды" и возгласы "вкуснятина". ням


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат с макаронными изделиями "Летний"

« Ответ #1 : 03.08.2016 16:09 »

Для тех, у кого все ещё жарко, напоминаю :

вместо бекона варёная колбаса, без лука, зато с кукурузой
заправка : домашний йогурт, кетчуп, горчица, немного майонеза

Готовила на выезде. Рожки просто отварила альденте, слила воду, заправила рожки ложкой масла. Из помидоров удалила сок и семена.
Ну, очень вкусно! ням

Огромную кастрюлю салата (на 500 г рожек) 8 человек смели в мгновение ока. супер

На фото ещё Башенки из баклажанов .


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Салат с макаронными изделиями "Летний"

« Ответ #2 : 03.07.2017 20:55 »

Стеллик, спасибо за посыл в нужном направлении! цветок

Салат очень вкусный ням

, жалею, что раньше не делала. И остатки пристроила, и чудесный ужин получился! супер


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат с макаронными изделиями "Летний"

« Ответ #3 : 27.06.2019 12:39 »

Объёмы растут! улыбка

На 1 кг спиралек. девочка1

400 г варёной колбасы
450 г сыра гауда
500 г сладкого перца
500 г помидоров
1 салатный огурец 400 г
250 г маринованных огурцов
1 большая банка горошка с морковью 800/500 г
500 г густого йогурта
500 г майонеза
1 ст.л. горчицы

Спиральки тушила в казане. Из помидоров и из салатного огурца вырезала сердцевину.


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать