Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Язык в кляре «С точностью до наоборот»  (Прочитано 7191 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30854
Благодарили: 23797
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 19.06.2018 06:17 »
Язык в кляре «С точностью до наоборот»



На 2 порции:
1 отварной свиной язык 150 г
2 ч.л. соевого соуса
1 яичный белок
1 яйцо
30 г сыра гауда
сухие хлебные крошки (панировочные сухари)
растительное масло

Поместить сыр минут на 15 в морозилку.
Нарезать язык вдоль ломтиками толщиной 0,5 см (если готовите говяжий язык, нарезайте кольцами и можно немного толще). Сбрызнуть язык соевым соусом.



Взбить белок в лёгкую пену, окунуть в белковую пену ломтики языка, а затем запанировать в хлебных крошках.
Налить в сковороду масло слоем примерно 1 см и хорошо разогреть.
Яйцо взбить вилкой, добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать.
Ломтики языка хорошо обвалять в яично-сырной смеси и поджарить до румяной корочки.
Слов нет, одни эмоции, вкуснотища невыносимая!  ням ням ням восторг восторг

Я использовала белок, так как у меня их полная морозилка. mosking Можно взять ещё одно яйцо, окунуть в него ломтики языка, а потом остаток яйца использовать для сырного кляра.
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #1 : 18.02.2019 23:01 »
Ухватила по акции язык.  банан
Стеллик, не могли остановиться!  ням ложка хочу
спасибо
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #2 : 17.06.2019 18:11 »
Стеллик, принимай отчёт!  улыбка Гости в восторге!  хлопать Съели не останавливаясь!  ложка смех
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #3 : 25.03.2021 16:02 »
Вика готовила. ложка хочу хочу
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30854
Благодарили: 23797
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 25.03.2021 16:03 »
На здоровье всем едокам, Анечка пожалуйста и спасибо, дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

17.03.2025 06:29
Последние темы
Салат со свеклой и моцареллой
17.03.2025 03:00
от afelia
Куриные грудки в медовом рассоле
16.03.2025 15:52
от Stern
Картофель лимонный
16.03.2025 15:52
от Stern
Блинчатые пирожные
16.03.2025 14:35
от Stern
Селёдочный форшмак
16.03.2025 14:34
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.03.2025 11:18
от Stern
Коктейль «Эспрессо 43»
16.03.2025 11:11
от Stern
Салат из огурцов и авокадо с брынзой
16.03.2025 09:21
от Stern
Печень по-берлински
16.03.2025 09:20
от Stern
Яичница по-Кончаловски
16.03.2025 09:18
от afelia
Борщ со спаржевой фасолью «Слобожанский»
16.03.2025 09:10
от Stern
Отбивные из свиного ошейка в духовке
16.03.2025 08:39
от Stern
Паста с чесноком
16.03.2025 08:37
от Stern
Ленивые вареники - паста с капустой
16.03.2025 08:11
от Stern
Яичница с сыром в сливках
16.03.2025 07:52
от Stern
Салат капустный по-одесски
16.03.2025 07:51
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.03.2025 07:10
от Stern
Паста с крабовыми палочками
16.03.2025 07:03
от Stern
Суп овощной с плавленым сыром наваристый
15.03.2025 13:41
от Stern
Кексы медовые на сметане
15.03.2025 13:40
от Stern
Пиріг із тіста філо з грушею і сиром брі
15.03.2025 12:53
от koziv
Торт бисквитный с ананасами «Мимоза»
15.03.2025 12:51
от Stern
Булочки с изюмом
15.03.2025 12:50
от Stern
Салат с тунцом и авокадо "Элегантный"
15.03.2025 12:50
от Stern
Рыба в духовке с соусом песто и сыром
15.03.2025 12:49
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
15.03.2025 10:35
от МАМА СОНИ
Коктейль «Лёгкий Лилле шприц»
15.03.2025 09:55
от Stern
Картошка жареная по-итальянски
15.03.2025 09:06
от Stern
Коктейль «Джин-тоник»
15.03.2025 08:12
от Stern
Холодец
15.03.2025 08:08
от Stern
Паштет тыквенный с брынзой
15.03.2025 08:06
от Stern
Яичница с морковью
15.03.2025 08:06
от Stern
Подчеревок в пиве
15.03.2025 06:55
от Stern
Яблоки в кляре
15.03.2025 06:53
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
14.03.2025 17:56
от Lenok_cn
Стейки из свиной шеи
14.03.2025 13:49
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
14.03.2025 13:48
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
14.03.2025 13:47
от Stern
Яичница с луком и водными процедурами
14.03.2025 11:26
от Stern
Коктейль «Травяная кола»
14.03.2025 10:53
от Stern
>