Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 16 (100%)
Проголосовало пользователей: 16

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Баклажаны гриль со свининой  (Прочитано 2427 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30216
Благодарили: 22980
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 13.08.2022 06:49 »
Баклажаны гриль со свининой



2 свиные отбивные 200 г
1 баклажан 350-400 г
1 небольшой помидор
соль, перец
сухой чеснок, паприка, пажитник
растительное масло
Соус:
1 ч.л. с горкой перечной пасты
1 ч.л. сладкого соуса чили
1 ст.л. кетчупа
1 измельчённый зубок чеснока
свежий базилик для сервировки

Мясо тонко отбить, посыпать специями, смазать растительным маслом. Оставить мясо на часок мариноваться (я оставила в холодильнике на ночь).
Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 1 см. Посыпать баклажаны с двух сторон специями, смазать растительным маслом.
Смешать составляющие соуса и довести соус до вкуса.
Помидор нарезать тонкими ломтиками.
Баклажаны и отбивные поджарить на любом гриле (я использовала сковороду гриль) до румяной корочки. Мясо разрезать на куски, соответствующие ломтикам баклажана.
На ломтик жареного баклажана выложить ломтики помидора, затем мясо. Смазать мясо соусом, снова выложить ломтики помидора. Накрыть вторым ломтиком баклажана, смазать соусом и посыпать базиликом.
Очень по-летнему и вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.09.2024 00:42
Последние темы
Коктейль «Бренди-кола»
19.09.2024 14:38
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
19.09.2024 14:37
от Stern
Суп из куриной грудки с лапшой
19.09.2024 14:32
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
19.09.2024 09:14
от Stern
Драники яблочные
19.09.2024 09:13
от Stern
Филе рыбы в лимонно-медовом соусе
19.09.2024 09:12
от Stern
Яичница-пицца с лавашом
19.09.2024 09:11
от Stern
Котлеты с баклажанами/кабачками
19.09.2024 09:06
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
19.09.2024 08:53
от Stern
Соус томатный для пиццы из свежих помидоров
19.09.2024 07:32
от Stern
Картошка жареная по-итальянски
19.09.2024 07:28
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
19.09.2024 06:25
от Stern
Новые рецепты от Stern
19.09.2024 06:23
от Stern
Смеш бургер - раздавленный бургер (Smash burger)
19.09.2024 06:15
от Stern
Примите СМС!!!
18.09.2024 20:13
от Stern
Вафли творожные
18.09.2024 20:10
от Stern
Печенье на сметане и растительном масле
18.09.2024 14:01
от Stern
Коктейль «Даяна»
18.09.2024 13:57
от Stern
Пицца с консервированным тунцом
18.09.2024 13:53
от Stern
Омлет с брынзой
18.09.2024 13:51
от Stern
Тесто творожное на растительном масле универсальное
18.09.2024 13:51
от Stern
Куриные котлеты с сыром
18.09.2024 13:50
от Stern
Баклажаны в духовке с творогом и сыром
18.09.2024 07:38
от Stern
Перец сладкий запеченный, в маринаде
18.09.2024 07:37
от Stern
Рис с мясным фаршем и сладким перцем
18.09.2024 06:32
от Stern
Пряная соль с базиликом и петрушкой
18.09.2024 06:25
от mamalex
Салат из сельди со сметаной
18.09.2024 05:47
от Stern
Коктейль Сухой Мартини (Martini Dry)
17.09.2024 21:55
от Stern
Пирог со сливами на противне
17.09.2024 17:59
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
17.09.2024 17:58
от Stern
М'ятний цукор
17.09.2024 16:55
от koziv
Соус сладкий Чили
17.09.2024 16:54
от koziv
Кетчуп любительский
17.09.2024 15:40
от Stern
Десерт из печенья с яблоками и заварным кремом
17.09.2024 12:28
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
17.09.2024 12:24
от Stern
Куриные отбивные в кукурузном кляре
17.09.2024 09:42
от Stern
Салат из помидоров с кунжутной заправкой
17.09.2024 09:41
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
17.09.2024 07:04
от Stern
Торт без выпечки творожно-кремовый «Птичка моя»
17.09.2024 06:57
от Stern
Булочки а-ля бриошь
17.09.2024 05:46
от Stern
>