Хлеб пшенично-ржаной "Бублик с луком"

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8993
Благодарили: 8562
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Хлеб пшенично-ржаной "Бублик с луком"

« Ответ #30 : 23.01.2012 22:17 »

Свет, странно, у нас вроде печки одинаковые, у меня все ржанные отлично получаются в ХП. раздумье

Я и бородинский там пеку, только для таких хлебов, где больше ржаной, чем пшеничной муки, я свою программу задаю!


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5221
Благодарили: 3359
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Хлеб пшенично-ржаной "Бублик с луком"

« Ответ #31 : 23.01.2012 23:38 »

Ира! Печки одинаковые, да видимо ручки разные. Я поначалу пробовала задать сама программу, у меня зависли все программы почему-то, так я больше и боялась лезть туда молчу

, пеку на тех программах, которые есть в печке.


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Хлеб пшенично-ржаной "Бублик с луком"

« Ответ #32 : 23.01.2012 23:42 »

у меня хлебушек не получился:колобок вроде хороший получился,а при выпечке "крыша" провалилась,прямо яма какая-то слёзы


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5221
Благодарили: 3359
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Хлеб пшенично-ржаной "Бублик с луком"

« Ответ #33 : 24.01.2012 00:10 »

Мариночка! Не расстраивайся не плачь

В следующий раз пеки в духовке - обязательно получится!


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Хлеб пшенично-ржаной "Бублик с луком"

« Ответ #34 : 24.01.2012 00:13 »

Света!еще ни разу не испекла хлеб в духовке смущение

,как-то устраивает ХП (читала-читала,что хлеб с духовки вкуснее) супер


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5221
Благодарили: 3359
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Хлеб пшенично-ржаной "Бублик с луком"

« Ответ #35 : 24.01.2012 00:20 »

Давай, пробуй! А мы кулачки подержим подмигивающий

Мои так полюбили этот хлеб, каждую неделю просят испечь. Я сама больше люблю белые хлеба, но этот ем с удовольствием


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6106
Благодарили: 2937
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Хлеб пшенично-ржаной "Бублик с луком"

« Ответ #36 : 24.01.2012 17:11 »

Крошечка, принимай, как сказала моя доця, ХП-шного "Красуньчика" весёлый

.Ржаная обдирная мука закончилась, пекла на ржаной жерновой цельнозерновой.Запах просто умопомрачительный, не хуже, чем из духовки

.Хлеб несу в гости, буду там купаться в лучах славы слава

Да, у кого ХП Панасоник, пекла на программе "Диетический".


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9635
Благодарили: 7092
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Хлеб пшенично-ржаной "Бублик с луком"

« Ответ #37 : 25.01.2012 00:31 »

А я тоже соблазнилась на "бублик" в Панасе,такой красавчик получился,ровненький,крыша куполом банан

,только бока загорели,но это я сама виновата,выставила самый большой вес буханки,он и расстарался,зажарил её по полной.В этот раз добавляла сушёный лук-аромат- супер

:5:Эх мне бы только это суметь....Ночь продержаться... хочу

Фотографировать уже не стала-и так куды не глянь-везде моя наглая рыжая морда смущение

,теперь в Бинатоне попробую испечь,не зря ж я его с дачи домой припёрла mosking


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Хлеб пшенично-ржаной "Бублик с луком"

« Ответ #38 : 06.02.2012 16:05 »

Иннуся, тебе спасибо еще раз за рецепт! Делала Бублик, вкуууснооо! И правда, хоть с борщом, хоть с чаем. Универсальный хлебушек!
Добавила ложки 2 квасного сусла и отрубей ржаных.


	Записан

belk@

Офлайн

Сообщений: 184
Благодарили: 89
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Хлеб пшенично-ржаной "Бублик с луком"

« Ответ #39 : 05.03.2012 10:48 »

Пекла и я этот хлебушек, правда получился у меня не бублик, а рогалик. Сверху посыпала его кунжутом и (не кидайте тапками) я его перевела в разряд постных, убрав молоко. Очень вкусно! Спасибо за рецепт. Пост закончится, испеку с молоком.


	Записан

belk@

Офлайн

Сообщений: 184
Благодарили: 89
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Хлеб пшенично-ржаной "Бублик с луком"

« Ответ #40 : 02.05.2012 14:11 »

Расчет постного варианта без молока на 100 г: кк - 201.57 Ж - 4.41 Б - 5.44 У - 37.37
Расчет основного рецепта на 100 г: кк - 208.14 Ж - 4.66 Б - 6.07 У - 37.84
Пекла его уже и на молоке, очень вкусно, спасибо за рецепт!!!