Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 12 (100%)
Проголосовало пользователей: 12

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачковые котлеты с сыром  (Прочитано 7652 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31938
Благодарили: 25606
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 07.05.2023 07:54 »
Кабачковые котлеты с сыром



4 молоденьких цуккини 800 г
2 крупных яйца
80 г сыра (использовала сыр гауда)
80 г муки
сухой чеснок, пажитник, паприка
соль, перец
растительное масло
кусочек сливочного или топлёного масла (по желанию)

Кабачки натереть на крупной тёрке (чистить или нет на ваше усмотрение, я не чистила). Кабачки слегка подсолить, перемешать, отжать сок.
В сковороде разогреть ложку растительного масла и готовить кабачки, пострянно помешивая, до мягкости и уменьшения объёма. Снять с плиты и немного остудить.
Яйца слегка взбить со специями и половиной муки. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, тщательно перемешать. Добавить кабачковую стружку, перемешать. Всыпать оставшуюся муку, тщательно перемешать. Масса получается не слишком густая, но не растекается, форму держит.
Жарить котлеты в разогретом растительном масле с добавлением сливочного, выкладывая массу по столовой ложке. Я воспользовалась кольцом для оладьев. У меня получилось 10 больших котлет.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10437
Благодарили: 10687
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 08.06.2023 17:10 »
Вкуснейшие котлетки получились!!!
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2958
Благодарили: 3488
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 18.07.2024 07:34 »
И почему я их раньше не готовила?! Очень вкусные котлеты. Понравились всем без исключений! Стеллочка, спасибо за рецепт! поцелуй
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4722
Благодарили: 4986
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #3 : 02.07.2025 07:44 »
Очень вкусно  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31938
Благодарили: 25606
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 02.07.2025 08:23 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.04.2026 00:40
Последние темы
Паска "Закарпатская" несладкая
07.04.2026 17:07
от МАМА СОНИ
Сырники несладкие «Хачапури»
07.04.2026 15:19
от Stern
Салат "Оливье"
07.04.2026 15:18
от Stern
Паска лимонная бриошь
07.04.2026 12:31
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
07.04.2026 12:31
от Stern
Холодец
07.04.2026 12:27
от Stern
Салат из черемши
07.04.2026 10:07
от Stern
Кексы мраморные
07.04.2026 07:31
от Stern
Паска Бриошь
07.04.2026 07:09
от Stern
Яичница с кукурузой
07.04.2026 07:07
от Stern
Куриные котлеты с яблоком «Сочные»
07.04.2026 07:07
от Stern
Закуска свекольная «Хрен вам» (варианты)
07.04.2026 07:05
от Stern
Оладьи апельсиновые
07.04.2026 06:45
от Stern
Овощное рагу со сметаной
07.04.2026 06:45
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
07.04.2026 06:13
от Stern
Новые рецепты от Stern
07.04.2026 06:11
от Stern
Хлеб луковый с сыром
07.04.2026 06:04
от Stern
Коктейль «Джин олд фэшн»
06.04.2026 19:02
от Stern
Тефтели "Ёжики"
06.04.2026 13:45
от Stern
Суп картофельно-луковый (варианты)
06.04.2026 13:44
от Stern
Говядина лимонно-имбирная в "рукаве"
06.04.2026 13:02
от Stern
Сырники с грибами
06.04.2026 13:01
от Stern
Котлеты в стиле барбекю
06.04.2026 09:24
от Stern
Макароны с сыром
06.04.2026 09:20
от Stern
Тыква в соевом соусе
06.04.2026 08:46
от Stern
Рыба, вкусно запеченная
06.04.2026 08:45
от Stern
Рыба жареная в тесте
06.04.2026 08:25
от Stern
Сыр сладкий ванильный "Пасхальный"
06.04.2026 07:44
от МАМА СОНИ
Салат с крабовыми палочками "Весенний"
06.04.2026 07:43
от МАМА СОНИ
Брокколи запеченная с кукурузой
06.04.2026 07:14
от Stern
Коктейль «Педро Коллинз»
05.04.2026 13:28
от Stern
Кексы с шоколадом
05.04.2026 13:26
от Stern
Куриная печень с картошкой
05.04.2026 12:59
от Stern
Пирог с повидлом на йогурте «Проще некуда»
05.04.2026 12:58
от Stern
Лосось под медово-горчичным соусом
05.04.2026 11:50
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта и кетчупа
05.04.2026 11:42
от Stern
Коктейль «Скарпино» (Scarpino)
05.04.2026 11:35
от Stern
Салат с куриной грудкой "Вкусный ужин"
05.04.2026 11:32
от Stern
Кулич-рулет
05.04.2026 09:40
от Stern
Гренки с колбасой и сыром
05.04.2026 08:46
от Stern
>