Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 12 (100%)
Проголосовало пользователей: 12

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачковые котлеты с сыром  (Прочитано 6708 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31730
Благодарили: 25100
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 07.05.2023 07:54 »
Кабачковые котлеты с сыром



4 молоденьких цуккини 800 г
2 крупных яйца
80 г сыра (использовала сыр гауда)
80 г муки
сухой чеснок, пажитник, паприка
соль, перец
растительное масло
кусочек сливочного или топлёного масла (по желанию)

Кабачки натереть на крупной тёрке (чистить или нет на ваше усмотрение, я не чистила). Кабачки слегка подсолить, перемешать, отжать сок.
В сковороде разогреть ложку растительного масла и готовить кабачки, пострянно помешивая, до мягкости и уменьшения объёма. Снять с плиты и немного остудить.
Яйца слегка взбить со специями и половиной муки. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, тщательно перемешать. Добавить кабачковую стружку, перемешать. Всыпать оставшуюся муку, тщательно перемешать. Масса получается не слишком густая, но не растекается, форму держит.
Жарить котлеты в разогретом растительном масле с добавлением сливочного, выкладывая массу по столовой ложке. Я воспользовалась кольцом для оладьев. У меня получилось 10 больших котлет.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10165
Благодарили: 10269
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 08.06.2023 17:10 »
Вкуснейшие котлетки получились!!!
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2723
Благодарили: 3149
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 18.07.2024 07:34 »
И почему я их раньше не готовила?! Очень вкусные котлеты. Понравились всем без исключений! Стеллочка, спасибо за рецепт! поцелуй
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4494
Благодарили: 4657
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #3 : 02.07.2025 07:44 »
Очень вкусно  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31730
Благодарили: 25100
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 02.07.2025 08:23 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.12.2025 05:54
Последние темы
Пунш «Глю-джин»
12.12.2025 19:58
от Stern
Куриные грудки в сливочном масле
12.12.2025 14:28
от Stern
Салат из свеклы с яблоком
12.12.2025 14:25
от Stern
Тортилья в аэрогриле «Ленивая пицца»
12.12.2025 12:47
от Stern
Тефтели из филе морской рыбы "Куриные"
12.12.2025 12:46
от Stern
Новые рецепты от Stern
12.12.2025 11:19
от Stern
Коктейль «Рождественский Лимончелло шприц»
12.12.2025 11:11
от Stern
Голубцы
12.12.2025 09:31
от Stern
Салат "Оливье"
12.12.2025 09:30
от Stern
Коктейль «Хористка» (Chorus Lady)
12.12.2025 09:27
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
12.12.2025 09:20
от Stern
Куриные бёдра в остром маринаде
12.12.2025 08:49
от Stern
Тортилья с курицей и сыром
12.12.2025 08:48
от Stern
Печенье "Дурилка овсяная"
12.12.2025 08:44
от Stern
Картошка с салом "Ностальгия"
12.12.2025 08:15
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
12.12.2025 07:35
от Stern
Отбивные с маринованными огурцами в аэрогриле
12.12.2025 07:29
от Stern
Печенье кофейно-медовое
11.12.2025 20:20
от Stern
Коктейль Джин с клюквой
11.12.2025 17:39
от Stern
Капуста со сметаной и горчицей
11.12.2025 15:41
от Stern
Свинина в яблочном соусе
11.12.2025 15:39
от Stern
Кофе с халвой
11.12.2025 11:41
от Stern
Батон "Бутербродный" из холодного теста
11.12.2025 11:39
от Stern
Картошка со сметаной
11.12.2025 11:38
от Stern
Мясо, тушёное в пиве
11.12.2025 10:06
от Stern
Картошка тушёная с луком
11.12.2025 10:04
от Stern
Ленивые вареники - паста с капустой
11.12.2025 09:19
от Stern
Коктейль «Порто лайм»
11.12.2025 08:30
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
11.12.2025 08:29
от Stern
Оладьи сдобные
11.12.2025 08:27
от Stern
Суп рыбный с тыквой
11.12.2025 08:26
от Stern
Намазка из крем-сыра с чесноком и черносливом
11.12.2025 07:13
от Stern
Творожник в сковороде «Пышный»
10.12.2025 15:37
от Stern
Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
10.12.2025 15:36
от Stern
Праздничное меню. Сборник.
10.12.2025 15:28
от Stern
Закуска из творога с тунцом (крем или пирожные)
10.12.2025 10:24
от Stern
Печенье творожное взбивное
10.12.2025 10:24
от Stern
Кексы лимонные
10.12.2025 10:21
от Stern
Котлеты со сметаной и яйцом
10.12.2025 10:20
от Stern
Фрикадельки в духовке с овощами
10.12.2025 08:57
от Stern
>