Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 11 (100%)
Проголосовало пользователей: 11

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачковые котлеты с сыром  (Прочитано 5771 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31209
Благодарили: 24339
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 07.05.2023 07:54 »
Кабачковые котлеты с сыром



4 молоденьких цуккини 800 г
2 крупных яйца
80 г сыра (использовала сыр гауда)
80 г муки
сухой чеснок, пажитник, паприка
соль, перец
растительное масло
кусочек сливочного или топлёного масла (по желанию)

Кабачки натереть на крупной тёрке (чистить или нет на ваше усмотрение, я не чистила). Кабачки слегка подсолить, перемешать, отжать сок.
В сковороде разогреть ложку растительного масла и готовить кабачки, пострянно помешивая, до мягкости и уменьшения объёма. Снять с плиты и немного остудить.
Яйца слегка взбить со специями и половиной муки. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, тщательно перемешать. Добавить кабачковую стружку, перемешать. Всыпать оставшуюся муку, тщательно перемешать. Масса получается не слишком густая, но не растекается, форму держит.
Жарить котлеты в разогретом растительном масле с добавлением сливочного, выкладывая массу по столовой ложке. Я воспользовалась кольцом для оладьев. У меня получилось 10 больших котлет.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9750
Благодарили: 9657
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 08.06.2023 17:10 »
Вкуснейшие котлетки получились!!!
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2409
Благодарили: 2720
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 18.07.2024 07:34 »
И почему я их раньше не готовила?! Очень вкусные котлеты. Понравились всем без исключений! Стеллочка, спасибо за рецепт! поцелуй
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4181
Благодарили: 4212
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #3 : 02.07.2025 07:44 »
Очень вкусно  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31209
Благодарили: 24339
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 02.07.2025 08:23 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

12.07.2025 07:13
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
12.07.2025 06:44
от Stern
Новые рецепты от Stern
12.07.2025 06:43
от Stern
Брускетта с оливками и горгонзолой
12.07.2025 06:37
от Stern
Брокколи с чесноком в аэрогриле
11.07.2025 14:04
от Stern
Тортилья «Хачапури»
11.07.2025 13:24
от Stern
Капуста тушёная с молоком и маслом
11.07.2025 13:05
от Stern
Салат из свеклы
11.07.2025 13:04
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
11.07.2025 10:44
от Stern
Шашлык куриный "Чистый подхалимаж"
11.07.2025 10:44
от Stern
Оладьи воздушно-хрустящие
11.07.2025 10:24
от МАМА СОНИ
Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
11.07.2025 10:23
от МАМА СОНИ
Коктейль «Ледяной Апероль»
11.07.2025 09:51
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
11.07.2025 08:15
от NIZA
Крюшон клубничный
11.07.2025 07:52
от Stern
Кабачковое рагу кисло-сладкое
11.07.2025 07:47
от Stern
Куриные грудки в маринаде
11.07.2025 07:46
от Stern
Слойки с консервированными персиками
11.07.2025 06:40
от Stern
Куриные котлеты
10.07.2025 13:36
от Stern
Салат из капусты с лёгкой заправкой
10.07.2025 13:35
от Stern
Пюре картофельное молочное
10.07.2025 13:34
от Stern
Овощи в сливочном соусе (к макаронным изделиям или рису)
10.07.2025 09:47
от Stern
Курица "Красная"
10.07.2025 09:42
от Stern
Салат айсберг с огурцами и зеленью
10.07.2025 09:35
от Stern
Паста с перцем и пармезаном
10.07.2025 08:45
от Stern
Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)
10.07.2025 08:45
от Stern
Блинчики французские Crêpes
10.07.2025 08:14
от Stern
Яйца фаршированные "Чайный сервиз"
10.07.2025 08:14
от Stern
Айнтопф с капустой и грибами
10.07.2025 08:06
от Stern
Панкейки на сметане с фруктами
10.07.2025 08:06
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
10.07.2025 08:05
от Stern
Суп с рыбными консервами
10.07.2025 08:05
от Stern
Цветная капуста с помидорами и сыром в аэрогриле
10.07.2025 07:06
от Stern
Торт бисквитный «Бомба»
09.07.2025 14:44
от Stern
Картофельное жаркое
09.07.2025 14:43
от Stern
Рыба жареная в белковом кляре
09.07.2025 09:08
от Stern
Салат с огурцами и луком
09.07.2025 09:08
от Stern
Кабачки маринованные мгновенного поедания
09.07.2025 08:12
от Stern
Омлет с брынзой
09.07.2025 08:10
от Stern
Суп с кабачками и рисом
09.07.2025 08:09
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной с творогом (духовка)
09.07.2025 08:07
от Stern
>