Котлеты с овсяными хлопьями

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30385
Благодарили: 23248
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Котлеты с овсяными хлопьями

« : 15.12.2010 14:23 »

Котлеты с овсяными хлопьями

500 г смешанного фарша (50:50 свинина, говядина)
1 луковица
2 зубка чеснока
1 ч. л. неострой горчицы
1 яйцо
0,5 ч. л. сухой паприки
соль, перец по вкусу
5 ст. л. без горки овсяных хлопьев быстрого приготовления

Лук и чеснок нарезать кубиками возможно мельче.
Все тщательно вымешать (я месила в комбайне крюком минут 5). Руки смазать растительным маслом. Сформовать 10 котлет (скатать шарики и приплюснуть).
1. Можно жарить котлеты на сковородке как обычно.
2. Я выложила котлеты в тефлоновый противень с бортиками, смазала кетчупом (можно смазать сметаной, можно не мазать вообще - это не принципиально) и запекала при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 45 минут ( когда выделившийся сок закипит, температуру уменьшить на 20 °С) до румяной корочки.
Очень вкусно и сочно! ням


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1263
Благодарили: 1346
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Котлеты с овсяными хлопьями

« Ответ #1 : 25.12.2010 14:37 »

И как это я мимо этого рецепта прошла??.. раздумье

Тоже не люблю жарить - запеченое - оно полезней, и плиту мыть не надо супер

Вчера приготовила на ужин, фарша у меня было 560 г, но какие-то мелковатые котлетки у меня получились angel

Муж, проходя мимо них, воскликнул: "Какие тефтельки" восторг

после чего две штуки сразу куда-то испарились mosking

Из 10 я съела 2, остальные он за ужином прикончил и это после двух! тарелок супа девочка1

а суп тоже вкусный был, потому что твой Рассольник с паприкой и шпинатом.
Спасибо за рецепты поцелуй


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Котлеты с овсяными хлопьями

« Ответ #2 : 30.04.2011 16:45 »

Я приготовила сегодня эти котлетки:

Очень удобно их готовить, особенно когда фарш уже есть готовый. Минимум хлопот. Спасибо


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Котлеты с овсяными хлопьями

« Ответ #3 : 24.08.2011 22:46 »

Стелла, сегодня приготовила котлеты. ложка

Духовки нет, делала в мульте. хочу

Яйца в котлеты не кладу, без них нежнее, а остальное строго по рецепту. хихи

Обжарила их на сковороде. Выложила в мультю. Посыпала натертой морковкой (нужно было срочно утилизировать её). Смешала майонез с кетчупом и вылила в кастрюлю. Сверху положила порезанные помидорчики. хочу

Потушила.

Народу очень понравились. Спасибо огромное. Потащила спасибку. цветок

Вот, что получилось:


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Котлеты с овсяными хлопьями

« Ответ #4 : 03.10.2011 15:38 »

И я уже пристроила в духовку котлетки. Стелла, ну я бы в жизни не догадалась вымесить фарш в комбайне! Руками вечно мешу, бросаю и т.д. Спасибище тебе за идею! Очень упрощает жизнь! супер

Стелла, очень вкусные котлеты получились! Спасибо за рецепт!


	Записан

НовА

Офлайн

Сообщений: 512
Благодарили: 179
Откуда: Россия, Саратов

Re:Котлеты с овсяными хлопьями

« Ответ #5 : 16.01.2013 19:09 »

Мы уже отужинали с матушкой, и обе остались довольны. Мелкий тоже 2 штучки уплел))) Я туда пристроила еще одну картофелинку и остатки тертой моркови с майонезом)


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7704
Благодарили: 7458
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Котлеты с овсяными хлопьями

« Ответ #6 : 08.04.2014 13:05 »

Стеллочка, не устаю благодарить за твой чудесный-пречудесный рецепт! цветок

Во-первых, это очень вкусно и сочно. ням

Во-вторых, это возможность впихнуть в мою "нехочуху" побольше овощей!! ура

В-третьих, обходимся без вредной жарки. супер

Я в этот раз добавила лук, чеснок, картошку, морковку и большой такой кусманчик тыквы. В итоге, у меня получилось овощей по объему намного больше, чем мяса. подмигивает

Запекала в формах для маффинов. Очень нравится это делать в силиконовых, выскакивают котлетки на раз! супер

Верх смазала немного сметаной+жидкость от лечо. Получилось очень вкусно и очень "котлетно"! супер


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Котлеты с овсяными хлопьями

« Ответ #7 : 16.12.2014 16:42 »

Все мои планы перечеркнул мой же склероз. Пришла в магазин и обнаружила, что забыла дома кошелёк((( Вернулась домой и
вместо бризоли пришлось сделать котлетки. Ну очень вкусные получились!
Стеллочка, с твоими рецептами не пропадешь даже с моим склерозом, спасибо тебе за них!


	Записан

bambalbi

Офлайн

Сообщений: 414
Благодарили: 196

Re:Котлеты с овсяными хлопьями

« Ответ #8 : 08.05.2015 23:40 »

Стеллочка, несу уже неделю "спасибо" за такие вкуснейшие котлетки хочу

очень мне понравились, задумываюсь устроить пробежку по всем котлетам с овсянными хлопьями вау

Фото, только без наворотов, не успела фотосессию сделать, едоки вилками стучали ням


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7704
Благодарили: 7458
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Котлеты с овсяными хлопьями

« Ответ #9 : 08.05.2015 23:45 »

Лен, а я уже давно миксую все Стеллочкины рецепты котлет с овсянкой как придется. подмигивает

Последние с творогом меня еще очень впечатлили. супер

Правда, это не котлеты, а тефтельки, кажется, были. сомнения

Но тоже в духовке готовятся. ням


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Котлеты с овсяными хлопьями

« Ответ #10 : 03.06.2015 21:59 »

Спасибо, вкусно.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9727
Благодарили: 7196
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Котлеты с овсяными хлопьями

« Ответ #11 : 19.10.2015 00:08 »

У нас опять эть котлетки.... супер

Любим их нежной любовью восторг

Запекала в духовке, фарш из нежирной свинины, получились такие нежные, сочные , с картофельной пюрешкой... вообще... хочу


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Котлеты с овсяными хлопьями

« Ответ #12 : 14.02.2016 16:35 »

Делала вчера вечером эти котлетки для мужа- запекала в духовке, смазав кетчупом. Делаю такие котлетки часто, овсянка в фарш- это уже не традиция, а закон!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9180
Благодарили: 8828
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Котлеты с овсяными хлопьями

« Ответ #13 : 03.04.2016 10:27 »

Пекла в духовке, хлопья замочила в молоке, яйцо не добавляла. Получились супер котлетки!!! ням

Пекла днем, доготавливала на пару, чтобы были свежими и теплыми на ужин ( очень удобно так делать для меня, я все время вечером убегаю на кружки малых отводить, Масю забирать, перед ужином готовить не получается, а так все горячее).


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Котлеты с овсяными хлопьями

« Ответ #14 : 07.05.2017 21:48 »

Стеллик, очень вкусные котлетки! ням


	Записан

Страниц: [1] 2 3 Вверх

Печать