Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кус-кус с брынзой и помидорами в сковороде  (Прочитано 17140 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30852
Благодарили: 23914
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 26.07.2015 07:39 »
Рецепт с сайта chefkoch.de с моими изменениями.

Кус-кус с брынзой и помидорами в сковороде



150 г кус-куса
350 мл бульона или воды
щепотка сухого чеснока
немного оливкового масла для заправки

2 ст.л. растительного масла
1 луковица 100 г
1 большой зубок чеснока
1 ч.л. томатной пасты
4 крепких, красных, "мясистых" помидора ~ 500 г
100 г брынзы или сыра фета
зелень
соль, перец, сахар по вкусу

Кус-кус перемешать с сухим чесноком (я ещё всыпала 1 ч.л. растворимого овощного бульона), залить кипящей водой или бульоном, накрыть, отставить.
В сковороде разогреть растительное масло. Лук очистить, разрезать вдоль пополам, затем тоже вдоль тонкими полосками. Чеснок порубить как можно мельче. Припустить лук и чеснок под крышкой до мягкости, добавить томатную пасту, тушить, пока масло примет красный цвет. Помидоры разрезать вдоль на 4 части, удалить сок и семена, нарезать крупными кубиками, добавить в сковороду, перемешать.
Кус-кус заправить оливковым маслом, распотрошить вилкой, добавить в сковороду, перемешать. Брынзу раскрошить, добавить в сковороду, перемешать. Довести до вкуса и подавать, посыпав зеленью.
Вкуснейший ужин за 15 минут!!!  ням восторг  супер
Вместо кус-куса можно взять вчерашний рис или пшено.
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5224
Благодарили: 3373
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 03.10.2018 08:06 »
Кус-кус готовлю частенько, но обычно без изысков, ну там с луком жареным могла  сомнения А тут такой праздник вкуса  хочу Очень нам понравилось!  ням ням ням



 спасибо
Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
« Ответ #2 : 12.07.2020 14:23 »
Специально для мужа.  улыбка Вкусно!  ням
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3993
Благодарили: 3934
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #3 : 09.04.2022 20:44 »
Открыла для себя этот кус кус!
Моментальный вкуснейший гарнир хочу
Лук и морковка жареные у меня заготовки из морозилки.
Очень всем рекомендую  ложка
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8028
Благодарили: 7932
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #4 : 08.08.2022 14:38 »
Очень вкусно! ням
У меня с булгуром и кабачками)
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8028
Благодарили: 7932
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #5 : 20.01.2023 12:45 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3993
Благодарили: 3934
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #6 : 04.03.2023 09:14 »
Очень вкусно  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8028
Благодарили: 7932
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #7 : 17.07.2023 12:45 »
У меня булгур. Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30852
Благодарили: 23914
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #8 : 17.07.2023 12:54 »
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.04.2025 16:42
Последние темы
Пирог тёртый шоколадный с творогом и вишнями
08.04.2025 13:31
от Stern
Салат из свеклы с луком
08.04.2025 13:30
от Stern
Коктейль Малиновый звон
08.04.2025 11:08
от Stern
Панкейки овсяные
08.04.2025 10:50
от Stern
Салат с авокадо и курицей
08.04.2025 10:48
от Stern
Глинтвейн «Пражский»
08.04.2025 10:44
от Stern
Ньокки
08.04.2025 08:29
от Stern
Круассан с курицей терияки
08.04.2025 08:28
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
08.04.2025 08:27
от Stern
Яичница скрэмбл
08.04.2025 08:25
от Stern
Коктейль «Лимонный шорле»
08.04.2025 07:50
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
08.04.2025 07:48
от Stern
Салат из моркови с чесноком
08.04.2025 07:48
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
08.04.2025 07:07
от Stern
Новые рецепты от Stern
08.04.2025 07:05
от Stern
Куриные грудки с овощами и лапшой удон
08.04.2025 06:59
от Stern
Суфле клубничное
07.04.2025 20:55
от luchok
Тортильяс из заварного теста
07.04.2025 17:50
от Stern
Кексы на йогурте и растительном масле
07.04.2025 13:35
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
07.04.2025 13:34
от Stern
Хлеб быстрый с манной крупой (два в одном)
07.04.2025 11:41
от NIZA
Сэндвич с яйцом
07.04.2025 11:10
от Stern
Блинчики апельсиновые
07.04.2025 09:24
от Stern
Рагу «Ленивая лазанья»
07.04.2025 08:47
от Stern
Мусс персиковый с йогуртом
07.04.2025 08:45
от Stern
Котлеты домашние
07.04.2025 08:43
от Stern
Морской коктейль в томатном маринаде
07.04.2025 08:43
от Stern
Спагетти алио и олио
07.04.2025 08:30
от Stern
Мясо в яичном маринаде
07.04.2025 08:29
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
07.04.2025 08:12
от МАМА СОНИ
Тортилья с колбасой и яйцами
07.04.2025 07:05
от Stern
Круассан с сельдью и яичницей
06.04.2025 16:48
от Stern
Кексы чечевичные с сыром
06.04.2025 16:47
от Stern
Курица с картошкой в рукаве для запекания
06.04.2025 16:44
от Stern
Картофель Шато
06.04.2025 16:43
от Stern
Пирог с клубникой заливной
06.04.2025 10:10
от Stern
Яичница с манкой «Сытная»
06.04.2025 10:10
от Stern
Коктейль «Ванильное яблоко»
06.04.2025 10:00
от Stern
Рыба с овощами
06.04.2025 09:59
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
06.04.2025 09:54
от Stern
>