Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлетки в интересной панировке  (Прочитано 7396 раз)
кицюня

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 651
Благодарили: 432
Откуда: Украина, Луганская обл.
Ко мне, пожалуйста, на "ты"))))
« : 04.01.2015 18:22 »
Котлетки в интересной панировке


Готовим любимый котлетный фарш (у меня мясо из половины курицы, лук, сухари, соль, перец, немного молотого кориандра - отлично сочетается с курицей). Сырую картошку трём на крупной тёрке и в этой картофельной стружке обваливаем котлетку, прижимая стружку, чтобы побольше налипло, и жарим обычным способом с двух сторон до золотистой корочки. Получается очень интересная котлетка: снаружи хрустящая картошечка, внутри - сочная котлетка. Картошки не натирайте сразу много, а то потемнеет, лучше по одной. Одной средней картофелины хватает на четыре котлеты.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10452
Благодарили: 10707
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 04.01.2015 18:57 »
Привет, Наталочка!!! Очень рада тебя "видеть"!!! восторг Замечательные котлетки, обязательно попробую!!!
Записан
кицюня

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 651
Благодарили: 432
Откуда: Украина, Луганская обл.
Ко мне, пожалуйста, на "ты"))))
« Ответ #2 : 04.01.2015 19:28 »
Ириш, попробуй! Только такие котлетки лучше жарить "на один раз поесть" mosking, а то картофельная панировка потом становится мягкой и не такой интересной.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

14.04.2026 19:02
Последние темы
Кулич творожный с одной расстойкой
14.04.2026 14:13
от Stern
Куриные колбаски с сыром
14.04.2026 14:13
от Stern
Украшение куличей
14.04.2026 12:16
от sveta_3ay4ik
Крем из сгущёнки и лимона
14.04.2026 08:23
от Stern
Мясо в яичном маринаде
14.04.2026 08:19
от Stern
Кулич без дрожжей творожный
14.04.2026 07:34
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
14.04.2026 07:25
от NIZA
Кулич на кефире по классической технологии
14.04.2026 07:22
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
14.04.2026 07:18
от Stern
Колбаса домашняя
14.04.2026 06:43
от Кобейка
Овощное рагу-2
14.04.2026 06:40
от Stern
Паска лимонная без дрожжей
14.04.2026 06:38
от Stern
Салат с сельдью и кукурузой
14.04.2026 06:37
от Stern
Новые рецепты от Stern
14.04.2026 06:15
от Stern
Яйца фаршированные зелёным горошком
14.04.2026 06:10
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
13.04.2026 15:06
от Stern
Рассольник с грибами
13.04.2026 15:05
от Stern
Паска творожная на дрожжах
13.04.2026 11:21
от Stern
Кулич на сливках со штройзелем
13.04.2026 09:26
от Stern
Кулич на сгущёнке «Молочная девочка»
13.04.2026 09:02
от Stern
Кулич-рулет
13.04.2026 08:56
от Stern
Пирожки из пресного теста на сметане и йогурте
13.04.2026 08:29
от Stern
Кулич без дрожжей на сливках
13.04.2026 08:16
от Stern
Куличи пасхальные «Бог троицу любит»
13.04.2026 08:15
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
13.04.2026 07:12
от Stern
Лосось на картофельной подушке
13.04.2026 07:03
от Stern
Панеттоне (Panettone)
13.04.2026 07:01
от Stern
Кулич ленивый из спелого теста
12.04.2026 14:03
от Stern
Кулич заварной
12.04.2026 14:02
от Stern
Кулич Традиционный
12.04.2026 11:52
от koziv
Сырник львовский
12.04.2026 11:51
от koziv
Коктейль «Клюковка»
12.04.2026 09:44
от Stern
Окрашивание и декупаж яиц
12.04.2026 08:26
от sveta_3ay4ik
Панеттоне на холодной опаре
12.04.2026 08:20
от Stern
Рулет Мимоза
12.04.2026 08:17
от Stern
Паска на сметане и растительном масле без дрожжей
12.04.2026 07:56
от Stern
Паска "Закарпатская" несладкая
12.04.2026 07:39
от МАМА СОНИ
Рулет из свиной рульки
12.04.2026 07:35
от NIZA
Паски «Синнабон»
12.04.2026 07:06
от Stern
Кулич со сметаной
12.04.2026 07:04
от Stern
>