Шампиньоны фаршированные «Капрезе»

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Шампиньоны фаршированные «Капрезе»

« : 09.06.2019 09:38 »

Шампиньоны фаршированные «Капрезе»

10 шампиньонов
10 г сливочного масла
сухой чеснок
сухой базилик
10 помидорчиков черри
10 шариков мини-моцареллы
соль, перец
зелень (в идеале базилик)
бальзамический крем

Растопить сливочное масло, всыпать в масло сухой чеснок, перемешать.
Вырезать ножки грибов, чайной ложкой выскоблить шляпки до белого слоя. Ножки и остальные отходы мелко посечь и заморозить.
Смазать шляпки с внешней стороны чесночным маслом.
Нарезать колечками на три части сыр и помидоры. Вложить в шляпки сыр, посыпать сухим базиликом, сверху уложить помидоры, остатки чесночного масла, посолить и поперчить.

Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (конвекция 160 °C) минут 20.
Подавать, посыпав зеленью и окропив бальзамическим кремом.
Вкусно до безобразия!!! ням


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1928
Благодарили: 2075
Откуда: Украина, Сумы

Re: Шампиньоны фаршированные «Капрезе»

« Ответ #1 : 06.10.2019 23:55 »

Очень вкусно! Отличное блюдо для праздничного стола! Обязательно буду повторять. И готовится очень-очень быстро. Для меня это очень важно,
т.к. постоянно отсутствует свободное время. Стеллочка, огромное спасибо за твои рецепты! слава


	Записан

Olima

Офлайн

Сообщений: 126
Благодарили: 52
Откуда: Украина, Сумская обл.

Re: Шампиньоны фаршированные «Капрезе»

« Ответ #2 : 24.12.2019 12:29 »

Девочки, а что можно внутрь положить вместо помидорок чери? Нет их у нас сейчас, а я хочу такие грибы сделать, все в наличии есть кроме чери. В этом году помидор было валом, я их раздавала направо и налево, а себе вяленных даже не сделала раздумье