Соус горчичный

[Stern]

Не знаю, как у вас, а у меня всегда остаются после Пасхи яйца вкрутую, которые никто больше не хочет есть. А вот с таким, очень популярным в Германии соусом яйца идут за милую душу.  

Соус горчичный

1 луковица
2 ст.л. сливочного или топлёного масла
2 десертные ложки неострой горчицы
50 г муки
200 мл молока
500 мл бульона (можно мясной, можно овощной)
зелёный лук, измельчённый шпинат, петрушка, молодой чеснок, черемша на выбор
в зависимости от вкуса горцицы возможно сахар или лимонный сок
соль, перец, карри, по вкусу

В ковшике разогреть масло, добавить как можно мельче нарезанную луковицу и припустить до мягкости. Добавить горчицу, перемешать, добавить муку, перемешать, при постоянном помешивании влить молоко, размешать венчиком, добавить бульон, проварить, периодически помешивая, минут 10 на медленном огне, добавить зелень, приправить.
Соус изумительно подходит к отварной картошке, яйцам, рыбе, грибам, креветкам...  

[mylik.sv]

Очень вкусный соус! И готовить просто и легко!
Стеллочка, спасибо за рецепт!

[mamalex]

Соус чудесный  
Спасибо, Стеллочка  

[Stern]

На здоровье вам, Надюша и спасибо, моя дорогая, за отчёт!

[Печенье на белках с шоколадом "Осиные гнёзда"]

Печенье на белках с шоколадом "Осиные гнёзда"
13.04.2025 13:16
от Stern

[Печенье на белках с шоколадом "Осиные гнёзда"]

Печенье на белках с шоколадом "Осиные гнёзда"
13.04.2025 13:16
от Stern

[Коктейль «Крёстная мать»]

Коктейль «Крёстная мать»
13.04.2025 13:13
от Stern

[Коктейль «Крёстная мать»]

Коктейль «Крёстная мать»
13.04.2025 13:13
от Stern

[Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде]

Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
13.04.2025 13:12
от Stern

[Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде]

Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
13.04.2025 13:12
от Stern

[Салат "Оливье"]

Салат "Оливье"
13.04.2025 12:42
от mylik.sv

[Салат "Оливье"]

Салат "Оливье"
13.04.2025 12:42
от mylik.sv

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
13.04.2025 11:22
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
13.04.2025 11:22
от Stern

[Коктейль «Ромовый кулер»]

Коктейль «Ромовый кулер»
13.04.2025 11:06
от Stern

[Коктейль «Ромовый кулер»]

Коктейль «Ромовый кулер»
13.04.2025 11:06
от Stern

[Отбивные в томатном маринаде в духовке]

Отбивные в томатном маринаде в духовке
13.04.2025 10:54
от Stern

[Отбивные в томатном маринаде в духовке]

Отбивные в томатном маринаде в духовке
13.04.2025 10:54
от Stern

[Тортилья с курицей и сыром]

Тортилья с курицей и сыром
13.04.2025 10:53
от Stern

[Тортилья с курицей и сыром]

Тортилья с курицей и сыром
13.04.2025 10:53
от Stern

[Торт «Хрещатий яр»]

Торт «Хрещатий яр»
13.04.2025 10:27
от Stern

[Торт «Хрещатий яр»]

Торт «Хрещатий яр»
13.04.2025 10:27
от Stern

[Печенье на майонезе с овсяными хлопьями]

Печенье на майонезе с овсяными хлопьями
13.04.2025 10:22
от Stern

[Печенье на майонезе с овсяными хлопьями]

Печенье на майонезе с овсяными хлопьями
13.04.2025 10:22
от Stern

[Салат с редисом и песто]

Салат с редисом и песто
13.04.2025 10:21
от Stern

[Салат с редисом и песто]

Салат с редисом и песто
13.04.2025 10:21
от Stern

[Рыба, вкусно запеченная]

Рыба, вкусно запеченная
13.04.2025 09:50
от Stern

[Рыба, вкусно запеченная]

Рыба, вкусно запеченная
13.04.2025 09:50
от Stern

[Коктейль «Большое яблоко»]

Коктейль «Большое яблоко»
13.04.2025 09:31
от Stern

[Коктейль «Большое яблоко»]

Коктейль «Большое яблоко»
13.04.2025 09:31
от Stern

[Блинчики на пшённой каше]

Блинчики на пшённой каше
13.04.2025 09:29
от Stern

[Блинчики на пшённой каше]

Блинчики на пшённой каше
13.04.2025 09:29
от Stern

[Холодец]

Холодец
13.04.2025 09:29
от Stern

[Холодец]

Холодец
13.04.2025 09:29
от Stern

[Сырники в духовке]

Сырники в духовке
13.04.2025 09:16
от Stern

[Сырники в духовке]

Сырники в духовке
13.04.2025 09:16
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
13.04.2025 07:48
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
13.04.2025 07:48
от Stern

[Тортилья с грибами и яйцами]

Тортилья с грибами и яйцами
13.04.2025 07:40
от Stern

[Тортилья с грибами и яйцами]

Тортилья с грибами и яйцами
13.04.2025 07:40
от Stern

[Рулет куриный]

Рулет куриный
12.04.2025 19:16
от Мэйс

[Рулет куриный]

Рулет куриный
12.04.2025 19:16
от Мэйс

[Котлеты с тыквой]

Котлеты с тыквой
12.04.2025 13:07
от Stern

[Котлеты с тыквой]

Котлеты с тыквой
12.04.2025 13:07
от Stern

[Пюре картофельное Идеальное]

Пюре картофельное Идеальное
12.04.2025 13:06
от Stern

[Пюре картофельное Идеальное]

Пюре картофельное Идеальное
12.04.2025 13:06
от Stern

[Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке]

Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
12.04.2025 13:05
от Stern

[Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке]

Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
12.04.2025 13:05
от Stern

[Бифштекс с яйцом в духовке]

Бифштекс с яйцом в духовке
12.04.2025 11:16
от Stern

[Бифштекс с яйцом в духовке]

Бифштекс с яйцом в духовке
12.04.2025 11:16
от Stern

[Паски «Синнабон»]

Паски «Синнабон»
12.04.2025 11:15
от Stern

[Паски «Синнабон»]

Паски «Синнабон»
12.04.2025 11:15
от Stern

[Бутерброды со шпротами закусочные]

Бутерброды со шпротами закусочные
12.04.2025 09:29
от kitiara

[Бутерброды со шпротами закусочные]

Бутерброды со шпротами закусочные
12.04.2025 09:29
от kitiara

[Куриные грудки в духовке со свекольным кремом]

Куриные грудки в духовке со свекольным кремом
12.04.2025 08:51
от Stern

[Куриные грудки в духовке со свекольным кремом]

Куриные грудки в духовке со свекольным кремом
12.04.2025 08:51
от Stern

[Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)]

Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)
12.04.2025 08:31
от NIZA

[Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)]

Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)
12.04.2025 08:31
от NIZA

[Котлеты с луком и грибами]

Котлеты с луком и грибами
12.04.2025 08:07
от Stern

[Котлеты с луком и грибами]

Котлеты с луком и грибами
12.04.2025 08:07
от Stern

[Салат из редиса со сметаной]

Салат из редиса со сметаной
12.04.2025 08:07
от Stern

[Салат из редиса со сметаной]

Салат из редиса со сметаной
12.04.2025 08:07
от Stern

[Бургер говяжий «Деликатес»]

Бургер говяжий «Деликатес»
12.04.2025 08:04
от Stern

[Бургер говяжий «Деликатес»]

Бургер говяжий «Деликатес»
12.04.2025 08:04
от Stern

[Тортилья с авокадо и сыром]

Тортилья с авокадо и сыром
12.04.2025 08:03
от Stern

[Тортилья с авокадо и сыром]

Тортилья с авокадо и сыром
12.04.2025 08:03
от Stern

[Свинина с черносливом в аэрогриле]

Свинина с черносливом в аэрогриле
12.04.2025 06:10
от Stern

[Свинина с черносливом в аэрогриле]

Свинина с черносливом в аэрогриле
12.04.2025 06:10
от Stern

[Куриные грудки в медово-горчичном соусе]

Куриные грудки в медово-горчичном соусе
11.04.2025 12:41
от Stern

[Куриные грудки в медово-горчичном соусе]

Куриные грудки в медово-горчичном соусе
11.04.2025 12:41
от Stern

[Салат с заправкой «Китайская пагода»]

Салат с заправкой «Китайская пагода»
11.04.2025 12:40
от Stern

[Салат с заправкой «Китайская пагода»]

Салат с заправкой «Китайская пагода»
11.04.2025 12:40
от Stern

[Рис с овощами «Постфактум»]

Рис с овощами «Постфактум»
11.04.2025 12:37
от Stern

[Рис с овощами «Постфактум»]

Рис с овощами «Постфактум»
11.04.2025 12:37
от Stern

[Салат из свеклы с картошкой]

Салат из свеклы с картошкой
11.04.2025 12:36
от Stern

[Салат из свеклы с картошкой]

Салат из свеклы с картошкой
11.04.2025 12:36
от Stern

[Куриные грудки с овощами и лапшой удон]

Куриные грудки с овощами и лапшой удон
11.04.2025 11:58
от Stern

[Куриные грудки с овощами и лапшой удон]

Куриные грудки с овощами и лапшой удон
11.04.2025 11:58
от Stern

[Картофель гриль в духовке]

Картофель гриль в духовке
11.04.2025 11:56
от Stern

[Картофель гриль в духовке]

Картофель гриль в духовке
11.04.2025 11:56
от Stern

[Коктейль «Пьяная вишня»]

Коктейль «Пьяная вишня»
11.04.2025 10:03
от Stern

[Коктейль «Пьяная вишня»]

Коктейль «Пьяная вишня»
11.04.2025 10:03
от Stern

[Борщ с кабачками и лечо]

Борщ с кабачками и лечо
11.04.2025 09:35
от Stern

[Борщ с кабачками и лечо]

Борщ с кабачками и лечо
11.04.2025 09:35
от Stern