Заготовка яблочная для пирогов

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Заготовка яблочная для пирогов

« : 15.04.2014 10:35 »

Хочу познакомить вас с быстрой и вкусной заготовкой яблок для начинки пирогов, пирожков.

Яблочная заготовка для пирогов

На 1 кг яблок нужно 200 г сахара.
Яблоки помыть, произвольно порезать, кто хочет, может очистить от кожуры.
Всё сложить в таз для варки варенья, с момента кипения яблоки варить 7минут, всё время помешивая.
Сложить в горячие стерлизованные банки и закатать.
Перевернуть и убрать под "шубу".
Всё. У меня яблоки "Белый налив". При выпечке начинка не вытекает и не кипит.
Как меня выручила эта заготовка этим летом! Урожай был очень обильный и яблоки быстро перерабатывались .


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9186
Благодарили: 8840
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Заготовка яблочная для пирогов

« Ответ #1 : 15.04.2014 10:58 »

И я такую делаю. Яблоки чищу, варю в мульте "Варка на пару" время ставлю 10-15 минут, только сахара меньше сыплю.


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Заготовка яблочная для пирогов

« Ответ #2 : 15.04.2014 11:16 »

Я яблоки не чищу.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Заготовка яблочная для пирогов

« Ответ #3 : 16.04.2014 09:21 »

Делаю такую начинку уже много-много лет супер

!!!

Только с момента закипания, провариваю 5 минут, на целых 2 минуты меньше вай дод

...

Под настроение добавляю коричку или готовую "Приправу для яблочного пирога" ням

...

Отчего-то мне казалось, что я её здесь выкладывала сомнения

...

Нашла mosking

...на соседней кухне mosking

...


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Заготовка яблочная для пирогов

« Ответ #4 : 16.04.2014 10:41 »

Цитата: Флёр от 16.04.2014 10:29

Света,напиши, пожалуйста, как в духовке делаешь!

Галюнь, если интересно, я делаю так смущение

...


	Записан

Кокошка

Новичок

Офлайн

Сообщений: 16
Благодарили: 4
Откуда: Московская обл

Re:Заготовка яблочная для пирогов

« Ответ #5 : 16.10.2015 08:32 »

Решила сделать по этому рецепту свои невкусные яблочки, добавлю того ....сего, яблоки все же, в начинку потянут!


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Заготовка яблочная для пирогов

« Ответ #6 : 16.10.2015 10:00 »

Очень верное решение, Лилечка супер

!!!

У нас на форуме есть ещё одна тема начинка яблочная для пирогов называется), там девочки разными вариантами делились подмигивает

...


	Записан

Еленка69

Новичок

Офлайн

Сообщений: 50
Благодарили: 33
Откуда: Украина

Re:Заготовка яблочная для пирогов

« Ответ #7 : 16.10.2015 12:58 »

Обязательно приготовлю в следующем году.Люблю белый налив, очень ароматные, но быстро темнеют помятые бока. Ароматная начиночка получится.
Инна, обязательно с корицей попробую. Скажи, какой состав приправы для яблочных пирогов ?


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Заготовка яблочная для пирогов

« Ответ #8 : 16.10.2015 14:09 »

Леночка, в состав приправы входит: корица, сахар, лимонный порошок (заменяю сушёной лимонной цедрой тонкого помола подмигивает

), гвоздика, имбирь)...


	Записан

Еленка69

Новичок

Офлайн

Сообщений: 50
Благодарили: 33
Откуда: Украина

Re:Заготовка яблочная для пирогов

« Ответ #9 : 16.10.2015 15:42 »

Иннуся, спасибо! Попробую такой состав сделать самой.


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать