Кексы на сметане

Grypana

Офлайн

Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк

Кексы на сметане

« : 19.06.2013 13:24 »

Поделюсь любимым рецептом маленьких кексов. цветок

Ингредиенты:

2 яйца,
1,5 стакана сахара,
пачка масла или маргарина (растопить) - 200-250 гр,
1 пакетик ванилина,
500 г сметаны,
1 ч. л. соды погасить уксусом или лимоном, можно использовать разрыхлитель
муки – 4,5 ложек мультиварочных с горкой. В ложке приблизительно до 90 г муки = 90 Х 4,5 получится около 400 г. Тесто густое.

Формочки для кексов наполнять чуть выше половины. Растут вверх mosking

Начинка любая,у меня одна часть с изюмом, вторая часть с черешней из сваренного только что варенья. Выпекать при 190-200 градусах. Кексы нежные, легкие, воздушные.
Черешню положила на дно формочки (зря, нужно было с тестом помешать). поэтому черешня чуток приставала к форме.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Онлайн

Сообщений: 9743
Благодарили: 7217
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Кексы на сметане

« Ответ #1 : 09.09.2013 14:43 »

Принесла Наташеньке спасибочку за кексы-товарищи это дествительно очень и очень вкусно супер

,сметаны у меня,скажу честно-пречестно там нет и 50%-остальное-всевозможные остатки (питьевые сливки подгулявшие,остатки мороженка домашнего,в т.ч. фруктового),в качестве добавок-изюм,сама не ожидала,что из такого набора продуктов у меня получатся такие великолепные кексики хочу


	Записан

Grypana

Офлайн

Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк

Re:Кексы на сметане

« Ответ #2 : 09.09.2013 14:48 »

Рада, что понравился результат, Ольга. Да, сметану можно заменить и йогуртом и кефиром, и миксовать супер

Мы ж всегда найдем что с чем соединить и получится очень вкусно mosking

Осень наступила, хочется чего-то горяченького, ароматного. И отличным дополнением будут и эти кексы любовь


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Кексы на сметане

« Ответ #3 : 14.01.2014 16:21 »

Наташа! Я вчера ночью начиталась тут на сайте отзывов про кексы, захлебнулась слюной, но мужественно ушла спать. А сейчас пеку уже твои кексики. Они еще в духовке, но миску от теста я облизала до блеска! Я представляю какие сами кексы получатся! хочу

Вот и фото

Получилось 12 маленьких и один прямоугольный большой кекс ура

Добавляла изюм. ням

Вкусно

Очень вкусно! любовь

Наташенька! Спасибо за рецепт!


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать