Салат "Пуп Земли"

Салат "Пуп Земли"
Этот салат я нашла на просторах интернета. Сначала сомневалась, а потом решила попробовать. На удивление, салат очень нам понравился ням

. Скажу сразу - салат очень сытный!
Сочетание вкусов необыкновенное, но удачное! Такая альтернатива салату Оливье.
Готовлю его очень часто. Но однажды, решив его приготовить, попросила мужа купить куриные желудки. Когда он приехал домой и начал разгружать свои покупки, я чуть не упала swoon

. Вместо куриных желудков он мне достал лоток с индюшиными сердечками! Сказал, что было, то и взял! злой

Покрутила я те сердечки, делать нечего и я решила рискнуть, почистила сердечки, бросила их в скороварку и через 30 минут они были готовы.
Что сказать? Вот так рождаются новые рецепты вау

! Два раза мы уже целенаправленно покупали индюшиные сердечки. Тот, что на фото готовили на днях, когда приезжала дочка в гости. Сразу не сфотографировала, после ужина еле заныкала горстку на фотосессию.

   желудки куриные - 500 г
   шампиньоны - 12шт (крупные)
   зеленый горошек консервированный - 1 банка
   яйца - 3-4 шт
   майонез - 200 мл
   лук - 1-2 шт
   масло подсолнечное рафинированное - 75мл
   соль, перец молотый по вкусу

Куриные желудки почистить, промыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать кубиками.
Шампиньоны промыть или почистить и нарезать пластинками. Лук почистить и нарезать полукольцами. На рафинированном масле поджарить лук и шампиньоны до готовности, добавив соли. Остудить.
Яйца отварить, почистить и нарезать кубиками.
В миске соединить нарезанные желудки, грибы с луком, яйца и зеленый горошек. Если надо, подсолить по вкусу. Заправить майонезом. Дать настояться 30-40 мин. Можно кушать!

Я только первый раз приготовила одну порцию,по рецепту,на удивление оказалось очень мало подмигивает

Надо,как оливье,тазик ! ложка