Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рулет куриный с грибами диетический  (Прочитано 5734 раз)
Grypana

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк
« : 23.11.2013 16:13 »
Рулет куриный с грибами диетический

По мотивам рецепта с сайта «Хорошая кухня»
Убран из рецепта майонез, зажарка на масле, вареные яйца.



1 куриная грудка, 70~100г грибов (у меня отварные белые грибочки, но можно заменить маринованными, консервированными), луковица, соль, перец, йогурт

Подготовить куриную грудку –  снять кожицу, и отбить филе.  Поперчить, посолить.
Грибы отваренные предварительно  провернуть через мясорубку с самой крупной сеткой или размельчить блендером.

На отбитый пласт курицы намазать грибную массу. Закатать рулет.
Края рулета заколоть деревянными шпильками (зубочистками) или перевязать рулет нитками.  Смазать рулет йогуртом. Дать постоять немного, хотя бы  начиная от 30 минут.
Затем готовим в своей любимой посуде.
Скороварка:  В скороварку выстелить подушку лука, сверху уложить рулет.  Готовить на режиме Птица  или Тушение, 20 минут.
Мультиварка:  Готовим на пару.  30 минут
Аэрогриль: Запекаем в пакете в аэрогриле. При температуре 200-220 градусов, 35-40 минут.

У меня рулет готовился в рукаве (пакете), в аэрогриле.
     

Если кажется сухим готовый рулет: переложить на тарелку и закрыть большим глубоким блюдом, чтобы курица отмякла.
Перед подачей вынуть зубочистки или снять нитки и порезать ломтиками.
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #1 : 24.11.2013 07:22 »
Наташа, а в обычной духовке можно? Или лучше на парУ?
Записан
Grypana

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк
« Ответ #2 : 24.11.2013 09:35 »
Ирочка, можно и в духовке.  Только я б в рукав завернула. Он сочнее.  цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.11.2024 10:21
Последние темы
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
28.11.2024 07:15
от Stern
Новые рецепты от Stern
28.11.2024 07:13
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern
Пампушки медовые
27.11.2024 11:42
от Stern
Панкейки творожные с мёдом
27.11.2024 11:38
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
27.11.2024 11:38
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
26.11.2024 15:45
от koziv
Коктейль «Флип с яичным ликёром»
26.11.2024 14:06
от Stern
Тортилья с тыквой и сыром
26.11.2024 13:57
от Stern
Салат из свеклы с фасолью
26.11.2024 13:56
от Stern
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
26.11.2024 12:36
от МАМА СОНИ
Пирог «Пёстрая зебра»
26.11.2024 12:02
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной
26.11.2024 11:43
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
26.11.2024 08:51
от Stern
Мясо с картошкой
26.11.2024 08:50
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
26.11.2024 07:46
от NIZA
Котлеты с тыквой
26.11.2024 07:25
от Stern
Картошка в микроволновке
26.11.2024 07:24
от Stern
>