Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рулет куриный с грибами диетический  (Прочитано 6257 раз)
Grypana

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк
« : 23.11.2013 16:13 »
Рулет куриный с грибами диетический

По мотивам рецепта с сайта «Хорошая кухня»
Убран из рецепта майонез, зажарка на масле, вареные яйца.



1 куриная грудка, 70~100г грибов (у меня отварные белые грибочки, но можно заменить маринованными, консервированными), луковица, соль, перец, йогурт

Подготовить куриную грудку –  снять кожицу, и отбить филе.  Поперчить, посолить.
Грибы отваренные предварительно  провернуть через мясорубку с самой крупной сеткой или размельчить блендером.

На отбитый пласт курицы намазать грибную массу. Закатать рулет.
Края рулета заколоть деревянными шпильками (зубочистками) или перевязать рулет нитками.  Смазать рулет йогуртом. Дать постоять немного, хотя бы  начиная от 30 минут.
Затем готовим в своей любимой посуде.
Скороварка:  В скороварку выстелить подушку лука, сверху уложить рулет.  Готовить на режиме Птица  или Тушение, 20 минут.
Мультиварка:  Готовим на пару.  30 минут
Аэрогриль: Запекаем в пакете в аэрогриле. При температуре 200-220 градусов, 35-40 минут.

У меня рулет готовился в рукаве (пакете), в аэрогриле.
     

Если кажется сухим готовый рулет: переложить на тарелку и закрыть большим глубоким блюдом, чтобы курица отмякла.
Перед подачей вынуть зубочистки или снять нитки и порезать ломтиками.
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #1 : 24.11.2013 07:22 »
Наташа, а в обычной духовке можно? Или лучше на парУ?
Записан
Grypana

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк
« Ответ #2 : 24.11.2013 09:35 »
Ирочка, можно и в духовке.  Только я б в рукав завернула. Он сочнее.  цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.04.2025 00:43
Последние темы
Грибы в глазури «Тоёта»
04.04.2025 13:32
от Stern
Коржики
04.04.2025 13:31
от Stern
Овсяная каша с курицей
04.04.2025 13:30
от Stern
Сырники ореховые
04.04.2025 12:05
от Stern
Новые рецепты от Stern
04.04.2025 11:27
от Stern
Коктейль «Лимончелло-бренди»
04.04.2025 11:14
от Stern
Буженина из куриной грудки
04.04.2025 08:45
от Stern
Панкейки овсяные
04.04.2025 08:40
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
04.04.2025 08:35
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
04.04.2025 08:35
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
04.04.2025 07:47
от Stern
Язык отварной
04.04.2025 07:44
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
04.04.2025 07:07
от Stern
Тефтели с зелёным горошком
04.04.2025 06:59
от Stern
Коктейль «Джин физ»
03.04.2025 13:58
от Stern
Подчеревок в пиве
03.04.2025 13:08
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
03.04.2025 13:06
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
03.04.2025 13:05
от Stern
Мусс «Шоколадный пломбир»
03.04.2025 11:48
от Stern
Чахохбили ленивое
03.04.2025 11:45
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
03.04.2025 11:43
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
03.04.2025 11:43
от Stern
Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»
03.04.2025 10:05
от Stern
Яичница с сыром в сливках
03.04.2025 10:03
от Stern
Яичница-глазунья
03.04.2025 08:37
от Stern
Пирог с капустой на сметане
03.04.2025 08:32
от Stern
Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"
03.04.2025 08:30
от Stern
Бутерброды со шпротами закусочные
03.04.2025 08:27
от mamalex
Закуска из авокадо с вялеными помидорами
03.04.2025 07:36
от Stern
Перец фаршированный «Ленивец»
02.04.2025 19:44
от Stern
Крем из авокадо
02.04.2025 14:08
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
02.04.2025 14:02
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
02.04.2025 12:26
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
02.04.2025 12:25
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
02.04.2025 08:01
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
02.04.2025 08:00
от Stern
Блинчики яблочные
02.04.2025 07:48
от Stern
Грибы маринованные в капустном рассоле
02.04.2025 07:47
от Stern
Омлет с брынзой
02.04.2025 07:42
от Stern
Свекольник
02.04.2025 07:41
от Stern
>