Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Лепёшка турецкая  (Прочитано 3600 раз)
Эстера
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 54
Благодарили: 54
Откуда: Россия, Москва
опечатки моя "неизлечимаяболезнь" заранее-простите
« : 30.10.2013 14:34 »
Делала ее я давненько. но не один раз повторяла, а вот фото не делала((
 рецепт взят отсюда: с gourmetcity.ru

Рецепт:
Состав:
450 гр. муки ( мне пришлось добавить еще 50г)
1,5 ч/л соли
2 ч/л сахара
12 гр свежих дрожжей ( я взяла 1 ч. л. сухих)
320 мл.тёплой воды

для смазки:
1 желток
1 ч/л оливкового масла
1 ч/л сахара


Муку просеять в миску вместе с солью.
Дрожжи и сахар растворить в воде,влить эту смесь в муку,замесить мягкое тесто в течение 5 минут.Дать подойти тесту в тёплом месте( у меня ушло 2 часа).

Поднявшееся тесто разделить на два колобка.Размятъ каждый из колобков в лепёшку диаметром 25 см.Дать лепёшкам ещё раз подойти (30 минут).
Когда наши лепёшки поднимутся во второй раз,сделатъ в них углубления в виде решетки,смазать их яично-масляно-сахарной смесью и посыпать семенами кунжута.

Выпекать лепёшки 10-15 минут при 250°на среднем уровне духовки.На 6 минуте вылить на дно духовки 1/4 чашки холодной воды и тут-же закрыть дверцу.Всё!

Я, тесто месила в хлебопечке- добавила только еще 50 грамм муки и все.

Это первая
   
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.11.2024 04:24
Последние темы
Новые рецепты форумчан
31.10.2024 20:35
от Stern
Кексы медовые на сметане
31.10.2024 20:21
от Stern
Тыквенные синнабоны
31.10.2024 20:20
от koziv
Тортилья с курицей и сыром
31.10.2024 20:14
от Stern
Халва домашняя
31.10.2024 18:40
от koziv
Тосты с авокадо и сыром фета
31.10.2024 18:34
от Stern
Рассольник с тыквой
31.10.2024 18:32
от Stern
Печенье песочное с ароматным штройзелем
31.10.2024 18:31
от Stern
Печенье витое масляное
31.10.2024 18:03
от koziv
Суп тыквенный с чечевицей постный
31.10.2024 14:50
от Stern
Пирожки (пирог) творожные открытые
31.10.2024 14:48
от Stern
Заправка лимонно-мятная «Мохито»
31.10.2024 14:47
от Stern
Шашлык куриный "Чистый подхалимаж"
31.10.2024 10:56
от Stern
Тефтели в кисло-сладком соусе
31.10.2024 09:31
от Stern
Салат капустный с дрессингом «Блю чиз»
31.10.2024 09:24
от Stern
Печенье "VIP"
31.10.2024 08:46
от Stern
Суп рыбный с тыквой
31.10.2024 08:28
от Stern
Паста с чесноком
31.10.2024 08:25
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
31.10.2024 08:25
от Stern
Омлет с брынзой
31.10.2024 08:23
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
31.10.2024 07:20
от Stern
Новые рецепты от Stern
31.10.2024 07:18
от Stern
Маффины а-ля паннетоне
31.10.2024 07:12
от Stern
Панкейки на кокосовом молоке
31.10.2024 07:08
от Stern
Кабачковые «грибочки» в сметане
31.10.2024 07:05
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
30.10.2024 19:50
от sveta_3ay4ik
Булочки а-ля бриошь
30.10.2024 16:55
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
30.10.2024 16:53
от Stern
Тыква тушёная в сметане
30.10.2024 16:49
от Stern
Куриные грудки с лимоном и мёдом
30.10.2024 16:49
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
30.10.2024 15:59
от NIZA
Отбивные в водно-чесночном маринаде
30.10.2024 07:53
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
30.10.2024 07:53
от Stern
Салат из свеклы с хреном
30.10.2024 07:36
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
30.10.2024 07:34
от Stern
Тыквенное карри
30.10.2024 06:43
от Stern
Чесночное масло
29.10.2024 21:28
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
29.10.2024 21:26
от Stern
Пряная соль с базиликом и петрушкой
29.10.2024 20:39
от mylik.sv
Фрикадельки говяжьи в соусе терияки
29.10.2024 11:03
от Stern
>