Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт - 1 (50%)
Испек(ла), буду повторять - 1 (50%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье банановое мягкое  (Прочитано 5134 раз)
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« : 27.04.2011 15:07 »
Рецепт отсюда: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=11398.0

На 30 штук:

Тесто:
80 грамм мягкого сл. масла
180 грамм сахара
1 яйцо
2 средних спелых банана
1 ч.л. соды
250 грамм муки
щепотка соли
0,5 ч.л. корицы
0,5 ч.л. мускатного ореха
0,5 ч.л. молотой гвоздики
120 грамм орехов пекан или грецких (мелко порубить), или шоко-чипс

Приготовление:
Взбить сл. масло с сахаром. Добавить яйцо, взбить. В отдельной миске смешать размятые вилкой бананы и соду, оставить на 2 минуты. Добавить банановую смесь к масляной. Смешать муку, соль, специи и орехи, добавить к основной смеси, перемешать.
Выложить небольшие порции теста при помощи 2-х ст. ложек на противень, застеленный бумагой, на растоянии 5 см друг от друга. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 11-13 минут.



Мои комментарии к рецепту:
Орехи я заменила шоколадной крошкой, приготовленной из горького шоколада, уменьшив при этом количество сахара до 120 г (в следующий раз уменьшу ещё), молотую гвоздику не клала (лениво было молоть краснеет), всё остальное по рецепту. Домашним печенюшки пришлись по вкусу, и как ни странно, все, как один, нашли их похожими на овсяное печенье улыбающийся. Печеньки полностью оправдывают своё название - очень мягкие и ароматные. Однозначно буду печь ещё ура!!!
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 09.07.2011 15:39 »
Крошечка, принесла тебе спасибки за печеньки!!! Мужу так понравились  супер  восторг, я тоже шоколадку туды натёрла  mosking, заиклулась было о том, чтобы уменьшить количество сахара, чуть не получила .... сказали:       НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ!!!!!!, только оно у меня нефотогенично получилось, растеклось и слепилось  смущение, а те немногие, которые покрасивше, стрескались в первую очередь  mosking, но я в следующий раз сфоткаю, я думаю, в скорости буду печь.
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #2 : 18.05.2014 20:02 »

Иннуль,принесла спасибо за вкусное печенье! хочу цветок
Мягенькие,ароматные,но 30 штук у меня не получилось,только 15. Выкладывала тесто столовой ложкой.
Делала как ты без гвоздики и с горьким шоколадом супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.11.2024 05:47
Последние темы
Буженина из куриной грудки
22.11.2024 19:01
от Stern
Батон "Бутербродный" из холодного теста
22.11.2024 19:01
от Stern
Кекс дешёвый
22.11.2024 17:33
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 17:31
от Stern
Новые рецепты от Stern
22.11.2024 11:34
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.11.2024 06:48
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
20.11.2024 17:37
от Stern
Тыквенные лепёшки в аэрогриле
20.11.2024 13:44
от Stern
Блинчики на кефире заварные
20.11.2024 13:25
от Stern
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
20.11.2024 10:34
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
20.11.2024 10:34
от Stern
Картофельники Герцогиня
20.11.2024 10:33
от Stern
Рулет бисквитный медовый
20.11.2024 09:49
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
20.11.2024 09:49
от Stern
Курица в чайном маринаде
20.11.2024 08:59
от Stern
>