Сгущёнка в хлебопечке

Altusya

Офлайн

Сообщений: 232
Благодарили: 39
Откуда: Россия, Москва

Re:Сгущёнка в хлебопечке

« Ответ #15 : 18.09.2013 13:18 »

Ты знаешь, Наташ, она уже темноватая. Думаю если поставлю еще на цикл, она ваще будет темной. Сейчас достала из холодильника, нифига она не густеет сомнения

Молоко может быть не то. ожидание

Пахнет вкусно.
Да ладно сойдет. Вот только крем видать не сделаешь. С блинами поем, я люблю и творожок со сгущеночкой, кофе опять же.

Надо просто понять в чем причина.

Аааа.. у меня ХП Панасонька 255


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Сгущёнка в хлебопечке

« Ответ #16 : 18.09.2013 13:23 »

А она у тебя в процессе нагрева перемешивает? У меня прямо-таки горячая-горячая получается.
А молоко я брала "Простоквашино"... она и для йогурта очень хорошо подходит, в отличие от другого молока... иной раз купишь, а оно стоит, киснет-киснет... и не скисает... Интересно, из чего оно сделано????


	Записан

Altusya

Офлайн

Сообщений: 232
Благодарили: 39
Откуда: Россия, Москва

Re:Сгущёнка в хлебопечке

« Ответ #17 : 18.09.2013 13:27 »

Молоко видать. злится

А мешалка мешает, ничего ж не пригорает и все горячее очень. Нет, думаю с этим все нормуль.

Да не переживай, Натулик, все будет ОК подмигивает


	Записан

Арго

Офлайн

Сообщений: 460
Благодарили: 97
Откуда: Россия, Ленинградская обл.

Re:Сгущёнка в хлебопечке

« Ответ #18 : 11.11.2013 13:11 »

ну вот те здрасти..увидела тему..когда молоко козье покупать перестала(козы отдыхают)а интересно можно ли в хлебопечке молоко топлёное сделать? смущение


	Записан

Лимонка

Офлайн

Сообщений: 713
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!

Re:Сгущёнка в хлебопечке

« Ответ #19 : 11.11.2013 16:29 »

Топленое молоко в мульте удобно делать - 5 часов на "Тушении".
Или на плите. Хлебопечка долго температуру держать не будет.


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Сгущёнка в хлебопечке

« Ответ #20 : 12.11.2013 11:42 »

Девочки, я даже не могу вам сказать получится ли топленное молоко... цвет оно в процессе приобретает кремовый , как у топленого молока, а вот вкус... не могу сказать. Да, к тому же, ведь цвет может получаться и за счет сахара. Вобщем, попробуйте, что-то да получится! подмигивает


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9746
Благодарили: 7222
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Сгущёнка в хлебопечке

« Ответ #21 : 04.12.2014 08:24 »

Несу отчёт о проделанной работе mosking

варила я свою сгущёночку 3 цикла ,мой Бинатоха варит джем 1ч 5 мин. Получилось немножко жидковато,это если сравнивать с магазинной сгущёнкой,но вкус..... хочу

Ни в какие сравнения,скажу я вам.

а вот сам процесс

Теперь надо попробовать ,как она поведёт себя в выпечке (в "Молочной девочке" и в "Рулете бисквитном ") если нормально,восторгу моему вообще не будет конца

Наташенька,спасибо за рецепт такой простой и такой нужный супер


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Сгущёнка в хлебопечке

« Ответ #22 : 04.12.2014 12:00 »

Оля,вкусно то как! ням

Отмывала ХП легко? А в медленноварке ты пробовала варить сгущёнку?????


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Сгущёнка в хлебопечке

« Ответ #23 : 04.12.2014 12:17 »

А в мультиварке кто-нибудь пробовал? вау


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9208
Благодарили: 8866
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Сгущёнка в хлебопечке

« Ответ #24 : 04.12.2014 12:23 »

Я когда-то в мульте пробовала, года 4 назад - так залило молоком всю мультю и стол вокруг. волосы дыбом

Но подробностей как делала уже не помню. А потом нашла метод в сковороде, теперь только так делаю.


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Сгущёнка в хлебопечке

« Ответ #25 : 04.12.2014 12:24 »

Ира,а как ты в сковороде готовишь сгущёнку? сомнения


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9208
Благодарили: 8866
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Сгущёнка в хлебопечке

« Ответ #26 : 04.12.2014 12:44 »

Вот тут все расписано http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,2411.msg7894.html#msg7894


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Сгущёнка в хлебопечке

« Ответ #27 : 04.12.2014 13:06 »

Ирочка, спасибо цветок

А на какой программе делала, наверное уже не помнишь?


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9746
Благодарили: 7222
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Сгущёнка в хлебопечке

« Ответ #28 : 04.12.2014 13:20 »

Цитата: Флёр от 04.12.2014 12:00

Отмывала ХП легко? А в медленноварке ты пробовала варить сгущёнку?????

Отмыла без проблем,со стенок ведёрка эту карамельную корочку (без особого труда)собирала ложкой мультиварочной,она такая вкуснючая....(не ложка,корочка подмигивающий

) было труднопреодолимое желание схомячить её всю без остатка не отходя от кухни....
В медленноварке не пробовала ни разу варить,только топлёное молоко несколько раз готовила.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9746
Благодарили: 7222
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Сгущёнка в хлебопечке

« Ответ #29 : 06.12.2014 13:22 »

Поставила опять варить сгущёнку,пересмотрела тему,многовато её у меня получилось,поэтому и жидкая.Теперь буду варить подольше .Если получится что-то подобное варёной сгущёнки (шоб как ириска ) буду вообще счастлива.


	Записан

Страниц: 1 [2] 3 Вверх

Печать