Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 9 (100%)
Проголосовало пользователей: 9

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Утиные грудки с овощами «Итальянский набор»  (Прочитано 6360 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32164
Благодарили: 25851
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 02.01.2025 08:30 »
Утиные грудки с овощами «Итальянский набор»


 
2 утиные грудки
соль, перец
растительное масло
1 красная луковица 100 г
2 сладких перца 200 г
1 цуккини 250 г
200 г помидоров черри
2 большие горсти рукколы и/или шпината
соль, перец
2 ч.л. тёртого пармезана
сладкий соус чили
бальзамический крем

Утиные грудки вымыть, тщательно обсушить, кожу надрезать решёткой, посолить, поперчить. Смазать грудки растительным маслом. Уложить грудки кожей вниз в холодную сковороду и обжарить при среднем нагреве со всех сторон до румяной корочки.
Уложить грудки в рукав для запекания и готовить в аэрогриле при температуре 160 °С 15 минут. Оставить грудки в рукаве, пока вы готовите гарнир.
Овощи нарезать кубиками размером примерно 1,5-2 см, помидоры черри разрезать пополам. Если грудки при обжаривании выделили слишком много жира, его нужно слить, оставив в сковороде пару столовых ложек.
Вложить в сковороду, в которой жарились грудки, лук, перец и цуккини. Готовить, помешивая, до усадки. Посолить, поперчить, обжарить до желаемой степени мягкости, но не в кашу! В конце приготовления добавить помидоры и рукколу, прогреть. Снять с плиты, посыпать сыром, перемешать, заправить соусом чили и бальзамическим кремом.
Грудки нарезать пластинками м подавать с овощами.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1616
Благодарили: 1826
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #1 : 07.05.2026 07:57 »
Даже не ожидала, что утка так сочетается с овощами
Очень вкусное блюдо  супер супер
Спасибо большое за рецепт  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32164
Благодарили: 25851
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 07.05.2026 07:59 »
Оленька, на здоровье вам, дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

31.05.2026 00:27
Последние темы
Салат с зелёным луком (варианты)
30.05.2026 13:43
от Stern
Шашлыки в томатном маринаде в духовке
30.05.2026 13:43
от Stern
Коктейль «Пьяная вишня»
30.05.2026 10:48
от Stern
Тирамису «Пломбир»
30.05.2026 10:45
от Stern
Буженина отварная по-польски
30.05.2026 10:44
от Stern
Чизбургер с мортаделлой
30.05.2026 08:19
от Stern
Котлеты с луковым ассорти
30.05.2026 08:04
от Stern
Картофель Шато
30.05.2026 08:02
от Stern
Куриные отбивные в яичном кляре
30.05.2026 07:55
от Stern
Пюре картофельное с хреном и сливками
30.05.2026 07:55
от Stern
Коктейль «Отвёртка» безалкогольный
30.05.2026 07:50
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
30.05.2026 07:49
от Stern
Омлет из одного яйца
30.05.2026 07:44
от Stern
Закуска из авокадо с крабовыми палочками и рисом
30.05.2026 07:41
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
30.05.2026 06:22
от Stern
Новые рецепты от Stern
30.05.2026 06:20
от Stern
Трайфл с яичным ликёром
30.05.2026 06:14
от Stern
Сочни творожные с яблоками
29.05.2026 16:05
от Stern
Куриные голени в остром соусе
29.05.2026 16:03
от Stern
Картофель в сметанной заливке
29.05.2026 12:36
от Stern
Бублики творожные
29.05.2026 12:35
от Stern
Коктейль «Амаро Амаретто»
29.05.2026 11:40
от Stern
Минестроне L'Italiano vero
29.05.2026 11:39
от Stern
Коктейль «Флип с яичным ликёром»
29.05.2026 09:56
от Stern
Пирог с творогом "Жемчужина коллекции"
29.05.2026 07:45
от Stern
Трайфл с ягодным конфи
29.05.2026 07:19
от Stern
Сэндвич с рёбрышками барбекю
29.05.2026 07:17
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
29.05.2026 06:56
от Stern
Панкейки на молоке и белках
29.05.2026 06:56
от Stern
Капуста с яйцами «Сливочная»
29.05.2026 06:41
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
29.05.2026 06:39
от Stern
Крокант из овсяных хлопьев
28.05.2026 13:48
от Stern
Тортилья с авокадо и сыром
28.05.2026 13:47
от Stern
Десерт из манки с клубникой
28.05.2026 10:51
от Stern
Куриные бёдра в томатном соусе
28.05.2026 10:49
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом
28.05.2026 10:48
от Stern
Куриные грудки в йогуртовом маринаде, жареные
28.05.2026 10:05
от Stern
Хлеб Дарницкий
28.05.2026 09:50
от NIZA
Соус луково-яблочный
28.05.2026 08:28
от Stern
Спаржа отварная
28.05.2026 08:27
от Stern
>