Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Галета с брынзой и овощами  (Прочитано 832 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29872
Благодарили: 22620
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 05.06.2024 12:09 »
Галета с брынзой и овощами



Тесто:
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
сухой чеснок, карри, пажитник
100 мл растительного масла
100 мл кипятка
Начинка:
250 г брынзы или сыра фета
300 г сладкого перца
1 лук-порей 350 г
сухой чеснок, карри
соль, перец
50 г бекона, нарезка (не обязательно, я пристроила остаток)
Заливка:
2 яйца
100 г сметаны (использовала сметану с зеленью)
сухой чеснок, карри
соль, перец

Смешать муку, разрыхлитель, соль, специи. Влить растительное масло и кипяток, быстро замесить тесто. Миску с тестом накрыть и отставить на 30 минут.
Для начинки овощи припустить с капелькой растительного масла и специями. Овощи остудить. Брынзу натереть на крупной тёрке, смешать с овощами. Добавить кусочки бекона, перемешать.
Тесто раскать в круг диаметром 35 см. Выложить на тесто начинку, не доходя до края 5 см. Завернуть края на начинку, защипывая складочки.
Яйца взбить вилкой со сметаной и специями, полить начинку.
Выпекать галету в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до золотистого цвета минут 40.
Смачно неймовiрно!!!  ням восторг хочу
Народ захвалил! слава От Главного дегустатора 5 звёзд! банан банан банан
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8777
Благодарили: 8225
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 07.06.2024 09:29 »
Очень вкусная галета!! Будем повторять!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29872
Благодарили: 22620
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 07.06.2024 09:43 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

30.06.2024 02:39
Последние темы
Пирог с двойным дном
30.06.2024 00:30
от Stern
Давайте знакомиться!
29.06.2024 19:43
от Stern
Сэндвич с брокколи и сыром
29.06.2024 11:59
от Stern
Каша пшенная с кабачками
29.06.2024 11:01
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
29.06.2024 10:59
от Stern
Сэндвич с колбасой, огурчиком и помидором
29.06.2024 10:58
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.06.2024 10:49
от Stern
Коктейль «Торнадо»
29.06.2024 10:38
от Stern
Салат из куриной печени с помидорами
29.06.2024 10:37
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
29.06.2024 10:35
от Stern
Салат Капрезе классический
29.06.2024 10:34
от Stern
Суп овощной Радость диетолога
29.06.2024 07:49
от Stern
Рыба в мультиварке (как консервы)
29.06.2024 07:45
от sveta_3ay4ik
Рыбные фальшивые отбивные
29.06.2024 06:41
от Stern
Картофель молодой в казане
29.06.2024 06:37
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.06.2024 05:56
от Stern
Пирог песочный с клубникой
29.06.2024 05:45
от Stern
Блинчики на кефире заварные
28.06.2024 18:41
от Stern
Винегрет
28.06.2024 18:40
от Stern
Свекла тушёная
28.06.2024 11:47
от Stern
Свинина тушёная с луком
28.06.2024 11:45
от Stern
Коктейль «Полуденная мимоза»
28.06.2024 11:28
от Stern
Новые рецепты форумчан
28.06.2024 11:27
от Stern
Майонез (соус) із варених яєць
28.06.2024 11:18
от marysichca
Винный напиток из лепестков роз
28.06.2024 11:18
от NIZA
Рыба жареная с водными процедурами
28.06.2024 08:06
от Stern
Салат капустный с кисло-сладкой заправкой
28.06.2024 07:59
от Stern
Суп гороховый быстрый
28.06.2024 07:57
от Stern
Капуста тушёная с соевым соусом
28.06.2024 07:55
от Stern
Куриное филе на кабачковой подушке
28.06.2024 07:54
от Stern
Маффины с ягодами и шоколадом
28.06.2024 07:43
от koziv
Хлеб горчично-молочный
28.06.2024 06:54
от Stern
М'ятний цукор
28.06.2024 06:49
от mamalex
Картофель с брынзой в сковороде
28.06.2024 06:07
от Stern
Отбивные в духовке по-американски
27.06.2024 21:12
от Stern
Пирог слоёный из лаваша с брынзой "Бурек (Börek)"
27.06.2024 11:54
от Stern
Цветная капуста с мясным фаршем
27.06.2024 11:52
от Stern
Мусс персиковый с йогуртом
27.06.2024 11:52
от Stern
Яичница в молочном соусе
27.06.2024 10:35
от Stern
Свекольник
27.06.2024 10:34
от Stern
>