Кулич лимонный

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кулич лимонный

« Ответ #60 : 29.04.2016 11:37 »

Я, если честно, уже забыла, каким это тесто получалось у меня в прошлые годы раздумье

, но сегодня при формовке оно надувало таааакие пузыри вау

, что мне пришлось немного повоевать, чтобы их заправить обратно mosking

...

Отправила в духовку, на расстойку прощание

, что-то мне подсказывает, что подъём будет не долгим подмигивает

...

--------------------------------------------------------------

Готовы хлопать

!!!

Разделила тесто на 2 двухлитровые формы, куличи переросли формы в 1,5 раза вау

, чуть-чуть до верхних тенов не хватило молчу

...

В склерозник):

Первые две расстойки по 1 часу, окончательная расстойка в формах - 50 минут.

Выпекала начиная с холодной духовки, ровно 30 минут)...

Можно попробовать в следующий раз чуть снизить температуру выпечки сомнения

, всё-таки темноваты куличики)...

А уж вкусны-то получились вау

!!!

В этот раз ни изюма, ни цукатов, ни-че-го ожидание

, Верка заартачилась растерянный

, достал, говорит, тот изюм язык девочка

...

Пришлось уважить дочу))...

Зато цедры положила больше), раза в два), так, по мнению моих хомяков), ещё класснее супер

!!!

Стеллусечка, тысяча, нет), две вау

, две тысячи спасибок от благодарных кушателей поцелуй

!!!

И от меня вау

, самая жирная спасибка конечно же от меняяяя ура

!!!


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1924
Благодарили: 2071
Откуда: Украина, Сумы

Re:Кулич лимонный

« Ответ #61 : 29.04.2016 15:38 »

Какой вкус у этого кулича ням

! Почему-то раньше я не обратила на него внимания! Очень вкусно! Стелла, теперь понимаю, почему он твой любимый цветок

отдельное спасибо за бумагу для выпечки!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7498
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Кулич лимонный

« Ответ #62 : 30.04.2016 23:43 »

И в этом году тоже напекла эти куличи. супер

Дочь проголосовала именно за этот рецепт, хотя куличи не особо любит.

Пекла в формах диаметром 10,5 см. Получилось у меня 4 шт. (накладывала теста по 350 г) и 2 шт. (по 300 г).
Нежные, легкие и очень ароматные куличи! супер

О вкусе напишу после.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кулич лимонный

« Ответ #63 : 01.05.2016 10:13 »

*Тянет руку с задней парты* можно вопрос смущение

?

Стеллусик, у меня в этот раз куличики получились нежночки такие восторг

, что остудить их на решётке не представлялось возможным), так и норовили завалиться на бочок), пришлось укладывать на подушку, подозреваю, всё дело в том, что они у меня получились оооочень высокими)), как думаешь сомнения


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30426
Благодарили: 23292
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кулич лимонный

« Ответ #64 : 01.05.2016 10:25 »

Возможно, Иннуся. Формы великоваты наверное для этого теста.


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Кулич лимонный

« Ответ #65 : 01.05.2016 11:11 »

Лимонный, ароматный, очень вкусный любовь

два покрупнее гр по 700-800 и два мелких гр по 400.

Спасибо за рецепт, Стеллочка!


	Записан

V@lentina

Новичок

Офлайн
Сообщений: 6
Благодарили: 1
Откуда: Украина, Запорожье

Re:Кулич лимонный

« Ответ #66 : 01.05.2016 19:07 »

Стелла,большое спасибо за рецепт-теперь это тоже мой ЛЮБИМЫЙ куличик. Чуть увеличила норму- на 1кг муки. Получились ОЧЕНЬ вкусные и ОЧЕНЬ ароматные куличики.Даже мой муж,который не любит куличи,сказал,что очень вкусно-это что-то.Спасибо за рецепт! супер


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Кулич лимонный

« Ответ #67 : 07.05.2016 19:30 »

Напоследок испекла лимонный!
Аромат стоИт на всю квартиру! О вкусе молчу, это надо пробовать!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9746
Благодарили: 7222
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Кулич лимонный

« Ответ #68 : 07.05.2016 21:21 »

Мои лимонные куличики пожалуйста

,полторашная порция.(Два куличика до фотосессии не дожили) смущение

Очень жалею,что оставила без внимания такой сказочный рецепт,куличики нежнюсенькие... восторг

,воздушные... восторг

,а уж лимонный аромат... восторг

,нет слов

Стеллочка,спасибо за рецепт огромное,теперь это тоже мой любимый куличик любовь


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Кулич лимонный

« Ответ #69 : 08.05.2016 10:26 »

Я в этом году тоже попробовала испечь эти куличи (опара, для них приготовленная, сбежала, новую поставила). Куличи очень- очень вкусные, дети даже на вынос не хотели отдавать, пришлось подруге понести половинку ))) Цвет и аромат - шикарные ! Фото нет ((( Стелла, спасибо за рецепт !!


	Записан

i3nity

Новичок

Офлайн

Сообщений: 43
Благодарили: 17
Откуда: Зеленогорск Красноярский край

Re:Кулич лимонный

« Ответ #70 : 14.05.2016 06:12 »

Стеллочка, несу еще одно огромное спасибо!!! реверанс

Пекла на пасху твой лимонный кулич, полный восторг хочу

Аромат, вкус, ну просто супер!!! ура

На фото эти куличики в серединке улыбка

А это после того, как уже снимали пробу ням

Спасибочки тебе огромное за такие вкусные и простые рецептики!!! реверанс

Фотки с телефона получаются не очень удачные, надо видимо доставать на такие случаи фотик согласие


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Кулич лимонный

« Ответ #71 : 05.11.2016 18:58 »

Фсё, у меня начался сезон куличей радость

!!!Обожаю, когда заходишь домой с холодной, противной осенней улицы, а дома обалденный, уютный запах ароматнейшей выпечки восторг

!Спасибо, Стелллочка, очень-очень вкусный кулич поцелуй

!!!Его невозможно резать даже остывшим, так и тянется волокнами восторг

Делала полпорции, при замесе добавила 3 ст.л муки.


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Кулич лимонный

« Ответ #72 : 05.11.2016 20:03 »

Ольчик! А желтки ты как половинила, два или три брала? Что-то и мне захотелось в ХП испечь глазки


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Кулич лимонный

« Ответ #73 : 05.11.2016 20:15 »

Цветик, так я знаменитая местная сумасшедшая, мне закон не писан крейзи

.Не вижу смысла терпеть до Пасхи, мы уже раз двадцать тут обсуждали эту тему согласие

.
Светик, признаюсь, влила целых 3 яйца.Наверное, потому еще пришлось муки добавить, 2 яйца вполне бы хватило сомнения

.Я так рассудила, что если кулич у меня как-бы ненастоящий, не Пасочный, то могу сделать маленькое отступление глазки

.Все остальное по фен-шую согласие


	Записан

i3nity

Новичок

Офлайн

Сообщений: 43
Благодарили: 17
Откуда: Зеленогорск Красноярский край

Re:Кулич лимонный

« Ответ #74 : 11.03.2017 18:16 »

Стеллочка, хоть и поздно, но хочу сказать, что это очень вкусный куличик. Спасибо просьба

огромное за рецептик. Пекла на пасху в прошлом году, но вот только собралась с отчетиками ням


	Записан

Страниц: 1 ... 3 4 [5] 6 7 Вверх

Печать