Блинчики десертные

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Блинчики десертные

« : 25.10.2012 08:53 »

Так как нас всего двое, то я частенько пеку блинчики маленькими порциями. Обычно из теста на 1 стакан муки у меня получалось штук 15. А тут, сама не знаю почему, из 0,5 стакана муки получилось 13 тончайших, нежнейших, ароматных блинчиков.

Блинчики десертные

1 яйцо
щепотка соли
1 ст. л. сахара (1 пакетик 8 г ванильного + 1 ч.л. обычного)
1 стакан 250 мл молока
75 г муки (0,5 стак. с сильной утруской)
1 ст. л. растительного масла

Выход - 13 штук

Яйца взбить с солью и сахаром в пышную пену, влить половину молока, перемешать, всыпать муку, размешать, взбить, влить оставшееся молоко, масло, взбить. Печь на смазанной маслом раскаленной сковороде как обычно. Сковородка диаметром 19 сантиметров.
Сказка!!! ням


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Блинчики десертные

« Ответ #1 : 28.10.2012 18:51 »

Стеллочка, спасибо тебе за рецепт блинчиков и за пропорции для двоих! Получились очень тоненькие, с дырочками. Вкусненькие! На моей сковородке диам. 22 см. их вышло 10 штук. На ужин для двоих вполне хватило!
Я сегодня без фото, т.к. не обошлось без приключений: первую порцию теста опрокинула, все это дело на пол вылилось swoon

, но второй раз была начеку и резких движений не делала и отодвинула с краю подальше mosking


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6133
Благодарили: 2958
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Блинчики десертные

« Ответ #2 : 09.11.2012 00:27 »

Подтверждаю, блинчики нежнейшие до такой степени, что у меня не получалось лопаткой переворачивать, рвались любовь

!Так я их руками переворачивала и сразу съедала с лимонным сахаром, никому не дала краснеет

!Стеллочка,


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Блинчики десертные

« Ответ #3 : 29.01.2014 09:03 »

Вчера пекла супер

!!!

Девчонкам моим жутко понравились ням

!!!

"Необыкновенно вкусные блинчики восторг

", - сказала мамуля ~~натрескамшись от пуза~~ сняв пробу ням

...

Я ещё раз бросила взгляд на рецепт...

Вроде всё просто...

Состав обычный растерянный

...

Может быть всё дело в технологии приготовления, ну взбить то, добавить сё и т.д. сомнения

?

Стеллочка, принимай спасибку от женской части нашей семьи цём

!!!

Мужское население осталось не у дел mosking

...кто не успел, тот опоздал дразнилка

...

Хотя чёй-то я вау

?!

Котэ таки ел, да ложка

, только что вспомнила mosking

, наблюдала боковым зрением подмигивает

, как Верка его подкармливала злится

...

P.S. Фото даже и в мыслях делать не было нет

, блинчики как блинчики растерянный

, абсолютно ничё нового я в них для себя не углядела хохот

...но только внешне подмигивает

...


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Блинчики десертные

« Ответ #4 : 29.01.2014 10:29 »

Иннуся, я очень рада, что твои девочки оценили (и кот mosking

)!!!

А почему эти блинчики вкуснее других, не спрашивай! Это как с хлебом - состав везде одинаковый, а результат по каждому рецепту разный. сомнения


	Записан

Лимонка

Офлайн

Сообщений: 713
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!

Re:Блинчики десертные

« Ответ #5 : 17.02.2015 16:59 »

Пеку эти блинчики. Ванилью пахнут любовь

тоненькие такие. На ходу пробую - вкусно! С малиновым вареньем и молоком. Ну, я в процессе - дальше пошла печь прощание


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Блинчики десертные

« Ответ #6 : 18.02.2015 01:15 »

Как же ж я раньше мимо рецепта этого проходила...это просто какое-то досадное недоразумение. Действительно, блинчики получились у меня тонюсенькие... восторг

Прям такой себя искусницей я почувствовала... танец