Овощи запеченные к макаронам или рису

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Овощи запеченные к макаронам или рису

« : 16.08.2012 10:49 »

Рецепт с кукинга, источник: Family Circle Magazine.

Овощи запеченные к макаронам или рису

На 4 порции:

1 сладкий красный перец 200 г, мелко порезанный
1 баклажан 400 г, порезанный брусочками
1 красная луковица 100 г, порезанная
1 цуккини 400 г, порезанный кружочками
30 мл оливкового масла
400 г макарон пенне или 300 г риса
30 г масла
1 долька чеснока, раздавленная
50 г свежих хлебных крошек (нарезанного мелкими кубиками хлеба)

Разогреть духовку до 200 °C (конвекция 180 °C). Поместить все овощи в форму для духовки, полить маслом, приправить и хорошо все перемешать. Запекать 30-40 минут до мягкости и золотистого цвета.
Отварить макароны или рис. Слить и вернуть в кастрюлю. Растопить масло и довести его до бурления в сковороде, обжарить чеснок 30 сек до коричневого цвета, удалить. Всыпать хлебные крошки и обжарить пару минут.
Добавить к макаронам или рису овощи, хорошо перемешать, приправить, если нужно. Перед тем, как подавать на стол, посыпать макароны хрустящими крошками. Чесночные хлебные крошки придают этому блюду аппетитный хруст.
Вкуснота!!! ням


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Овощи запеченные к макаронам или рису

« Ответ #1 : 01.07.2019 20:12 »

Запекла смесь овощей: 1 баклажан, 1 кабачок, пару картошин и морковку. Хмели-сунели, соль, пара ложек оливкового масла. Запекала 40 минут без крышки, в духовке на сковороде, пару раз перемешала, в готовом виде посыпала чесночком. Подавала с томатным соусом из кинзы. Это очень вкусно!!! Муж оценил! супер

Буду делать ещё и побольше! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт!


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Овощи запеченные к макаронам или рису

« Ответ #2 : 02.07.2019 15:40 »

Сегодняшнее фото, практически всё то же самое... Но очень вкусно! Ели с рукколой и камбалой. Стеллочка, спасибо! цветок


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Овощи запеченные к макаронам или рису

« Ответ #3 : 04.07.2019 12:00 »

Мы подсели на овощи из духовки. В этот раз с луком и остатками замороженных шампиньонов. Стеллик, спасибо, очень вкусно! супер


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Овощи запеченные к макаронам или рису

« Ответ #4 : 06.07.2019 13:52 »

Я туда свалила, все что у меня было))))) Спасибо, быстро и вкусно.


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Овощи запеченные к макаронам или рису

« Ответ #5 : 13.02.2021 15:49 »

Запекла эти овощи! И я вам скажу, что они и без макаронов хороши mosking

Я туда ещё пару грибочков пристроила и половинка луковицы скучала глазки

Отличное блюдо для похудения! супер

Стеллочка! Спасибо! любовь


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Овощи запеченные к макаронам или рису

« Ответ #6 : 14.04.2021 18:01 »

Сегодня овощи и мясо! ням

Очень и очень вкусно! У нас локдаун до 30.04 продлили. Делаем ресторан на дому! дразнилка

Стеллочка! любовь


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Овощи запеченные к макаронам или рису

« Ответ #7 : 23.09.2021 16:32 »

Что там мелочиться с тарелками, сковородками, сегодня я с противнем хохот

Очень мы все любим эти овощи ням

Стеллочка! любовь


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Овощи запеченные к макаронам или рису

« Ответ #8 : 03.09.2022 14:14 »

Облегчила себе работу и запекла все овощи в духовке целиком, почистила, полезала и заправила маслом со специями. Очень вкусно ура


	Записан

zorry

Архивариус

Офлайн

Сообщений: 196
Благодарили: 219
Откуда: Васильков, Киевская область

Re:Овощи запеченные к макаронам или рису

« Ответ #9 : 30.07.2023 18:35 »

Мій набір: кабачок, морква, цвітна капуста, солодкий перець та цибуля. Це дуже-дуже смачно і дуже доречно як на сезон. Перед запіканням в духовці я їх примаринувала трохи соєвим соусом, вийшло супер асорті.

І чудовий гарнір до відбивних, запечених в соусі ложка


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Овощи запеченные к макаронам или рису

« Ответ #10 : 07.10.2023 10:48 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Овощи запеченные к макаронам или рису

« Ответ #11 : 07.10.2023 11:12 »

На здоровье вам, Ленчик пожалуйста

и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать