Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт.
Приготовил(а), буду повторять.

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Мармелад из вишни  (Прочитано 7061 раз)
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9866
Благодарили: 9828
Откуда: Украина, Хмельницкий
« : 01.07.2013 20:59 »
Кто еще, как и я, борется с урожаем вишни? Вот еще один рецептик.

Состав:
Вишня без косточек 1 кг
Сахар 550 г
Приготовление:
Вишню помыть, вынуть косточки. Перемолоть в блендере, добавить сахар и проварить минут 10-15 после закипания. Профильтровать через сито ( оставшийся жмых я блендернула - получился отличный джем, небольшая пиалка из 2 порций, малые уже почти съели mosking). И дальше варить, пока готового мармелада не останется 800-900 г. В горячем виде закатать. Горячий он жидкий. Остаток в холодильнике сильно загустел, очень тяжело сползает с ложки. Вот так выглядит только снятое с ложки.


Вкусно очень, ароматно! ням любовь
Записан
ЛилияЯ

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 525
Благодарили: 291
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону
« Ответ #1 : 15.06.2020 15:33 »
Ирина, а если не фильтровать, а просто все блендернуть и уварить, соблюдая пропорцию вишня:сахар? Получится джем, не мармелад?
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9866
Благодарили: 9828
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 15.06.2020 15:49 »
Думаю да. Но я так не пробовала...
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.08.2025 07:31
Последние темы
Пюре картофельное молочное
20.08.2025 07:29
от mamalex
Картофель молодой в казане
20.08.2025 07:18
от sveta_3ay4ik
Сырники с бананом без яиц
20.08.2025 07:17
от sveta_3ay4ik
Торт "Птичье молоко"
20.08.2025 06:44
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
20.08.2025 06:37
от NIZA
Анонс! Скоро на форуме!
20.08.2025 06:11
от Stern
Новые рецепты от Stern
20.08.2025 06:07
от Stern
Тефтели с сыром в аэрогриле
20.08.2025 06:01
от Stern
Шашлык из куриной грудки с кабачками в панировке
19.08.2025 13:22
от Stern
Салат из помидоров с кунжутной заправкой
19.08.2025 13:21
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
19.08.2025 13:20
от Stern
Бутерброды горячие с персиками и горгонзолой
19.08.2025 11:09
от Stern
Соус «Ранч»
19.08.2025 10:06
от Stern
Оладьи кабачковые с крахмалом
19.08.2025 10:05
от Stern
Брокколи с овощами и моцареллой
19.08.2025 08:53
от Stern
Ветчина и другие изделия Винницкий мясник
19.08.2025 08:49
от koziv
Баклажановые "Заморочки" без мороки
19.08.2025 08:43
от Stern
Яичница на картофельной основе
19.08.2025 08:33
от Stern
Блинчики кабачковые с сыром
19.08.2025 07:54
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
19.08.2025 07:53
от Stern
Кексы с персиками
19.08.2025 06:49
от Stern
Бамбл кофе
18.08.2025 13:36
от Stern
Свиная вырезка в духовке «Пресс кубиками»
18.08.2025 13:01
от Stern
Пирог «Манник на сметане»
18.08.2025 13:00
от Stern
Ассорти маринованное бабушки Сони
18.08.2025 12:54
от NIZA
Котлеты с баклажанами/кабачками
18.08.2025 12:54
от Stern
Кексы творожные лёгкие
18.08.2025 12:52
от Stern
Салат из свеклы с маринованными огурцами
18.08.2025 12:52
от Stern
Яичница-глазунья в кабачковом кольце
18.08.2025 10:14
от Stern
Салат овощной "Всё по пять"
18.08.2025 09:24
от NIZA
Лепёшки жареные венгерские Лангош
18.08.2025 08:54
от Stern
Паста по-милански
18.08.2025 08:20
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
18.08.2025 08:15
от Stern
Паштет «Тыквенное песто»
18.08.2025 08:10
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
18.08.2025 08:09
от Stern
Лосось на кабачковой подушке в аэрогриле
18.08.2025 07:01
от Stern
Борщ с баклажанами вместо мяса
17.08.2025 13:00
от Stern
Сырники в духовке
17.08.2025 12:59
от Stern
Печенье галетное
17.08.2025 12:55
от mylik.sv
Коктейль «Роб Рой»
17.08.2025 11:11
от Stern
>