Куриные грудки маринованные, запеченные в беконе

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30462
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Куриные грудки маринованные, запеченные в беконе

« : 05.01.2012 11:19 »

Куриные грудки маринованные, запеченные в беконе

500 г куриных грудок
200 г бекона (очень тонкая нарезка)
Маринад:
150 г простого йогурта или сметаны
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. мёда
1 ч.л. сухого чеснока
1 ст.л. соевого соуса
соль по вкусу
красный жгучий перец на кончике ножа (по вкусу)

Приготовить маринад. Куриные грудки обработать тендерайзером и нарезать на небольшие кусочки (у меня были маленькие грудки, я разрезала каждую поперёк на 4 части). Мясо опустить в маринад, тщательно перемешать, накрыть посудину крышкой и поставить в холодильник на ночь мариноваться (у меня по "техническим причинам" мясо простояло двое суток). Маринад практически полностью впитывается в мясо.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Каждый кусочек мяса завернуть в ломтик бекона, уложить в форму, смазать остатками маринада (у меня наскреблось не больше ложки) и запекать в предварительно разогретой до температуры 200 °C (конвекция 180 °С) около часа. Когда выделившийся сок закипит, температуру уменьшить на 40°С.
Изумительно! ням

От Главного дегустатора целая гроздь mosking

"радостных бананов"

и куча "звёзд". флирт

На гарнир отварной картофель под соусом карри сливочным.


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Куриные грудки маринованные, запеченные в беконе

« Ответ #1 : 25.12.2013 10:28 »

Стеллочка, привет дорогая цём

с наступающими тебя, всего тебе самого хорошего глазки

прибежала с благодарностями во-первых за хороший совет (муж планшетик мне уже подарил, я в полном восторге, такая игрушка классная

)
во-вторых за рецепт суперский, мы вчера на ужин балдели,
очень нежное куриное мясо и очень ароматное, муж одобрил,
фото пока нет, я не разобралась пока как с планшета фото выкладывать
но спасибо, нам было очень вкусно ням


	Записан

ГалинкаМалинка

Офлайн

Сообщений: 125
Благодарили: 66
Откуда: Украина, Ивано-Франковск
Обожаю Вас! Ни дня без Вас!

Re:Куриные грудки маринованные, запеченные в беконе

« Ответ #2 : 30.05.2014 18:18 »

Стелочка принесла спасибку за нямку.
Очень нравится твой рецептик.Готовлю часто.И куриное филе и индюшачее.Получается очень сочно.


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Куриные грудки маринованные, запеченные в беконе

« Ответ #3 : 15.08.2019 21:40 »

Стеллочка , а здесь бекон нужен копченый или сырой тоже подойдёт?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30462
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Куриные грудки маринованные, запеченные в беконе

« Ответ #4 : 15.08.2019 21:47 »

Светочка, их же ещё запекать, так что сырой бекон вполне подойдёт. согласие


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Куриные грудки маринованные, запеченные &#

« Ответ #5 : 16.08.2019 18:11 »

Стеллусь, мне вдруг срочно понадобилось готовить. Пару часов помариновать совсем не хватит? Или другое блюдо замутить?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30462
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Куриные грудки маринованные, запеченные в беконе

« Ответ #6 : 16.08.2019 18:28 »

Хватит конечно! согласие

Сколько тем грудкам нужно!


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Куриные грудки маринованные, запеченные в беконе

« Ответ #7 : 18.08.2019 09:28 »

Рассказываю. Делала из индюшиный грудки и сырого бекона. Получилось очень вкусно.... мне. Мои сказали, что суховато, но съели всё банан

. Блюдо прямо праздничное получилось!!! Бледновато за счёт того, что бекон был сырой. В следующий раз попробую с копченым, вкус должен быть поярче.
спасибо