Торт "Прага"

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9746
Благодарили: 7222
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт "Прага"

« Ответ #15 : 23.02.2014 14:02 »

Да,Дашенька,не перепекала ничего,спасибо Инуське,успокоила меня. цём

Разделила на 3 коржа без проблем.Вот что получилось. Разрез и впечатления от дегустации-попозже подмигивает

Ну ладно,открою вам все карты подмигивает

Крема я приготовила чуть больше,хотела как-то украсить торт,но он у меня разслоился

А в морозилке был коржик не удавшегося "Шоколада на кипятке",я натёрла его на тёрку, добавила рубленных орехов и накатала таких вот ядер краснеет

Крохин,ты угадала,муж у меня тот ещё сладкоежка, 3:!а шоколадная выпечка у него вне конкуренции,вот я и разстаралась подмигивает


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9746
Благодарили: 7222
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт "Прага"

« Ответ #16 : 24.02.2014 10:08 »

Девоньки,спасибо.что заценили мои старания цём

Демонстрирую вам разрез:

Впечатления-самые положительные супер

:5:Шикарнейший результат с минимальными телодвижениями и трудозатратами супер

,да и в материальном плане тортик тоже не особо затратный супер

Дашенька,спасибо огромное,за публикацию рецепта


	Записан

Тверичанка

Офлайн

Сообщений: 335
Благодарили: 143
Откуда: Россия, Тверь
Ко мне на "ты" ;-)

Re:Торт "Прага"

« Ответ #17 : 24.02.2014 20:49 »

Можно ещё немножко про коржи? Может, кому пригодится... С моими кривыми ручками тоже бывают проблемы с разрезанием бисквитов. Поэтому в особо торжественных случаях я просто делаю на "боку" бисквита 4-5 надсечек ножом (в зависимости от диаметра коржа) и по ним прокладываю нить. Потом концы нити перекрещиваю, тяну и - ровненький корж получается без особых хлопот и приспособлений.


	Записан

an_domini

Офлайн

Сообщений: 266
Благодарили: 78
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Торт "Прага"

« Ответ #18 : 17.03.2016 21:25 »

Девочки, у меня вопрос по крему:
варить до загустения - это что значит?
Сколько по времени варить и какой густоты должно получиься?
Ответьте, пожалуйста, собираюсь завтра печь сыну на ДР.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9746
Благодарили: 7222
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт "Прага"

« Ответ #19 : 17.03.2016 23:31 »

Оленька,крем варится очень быстро,буквально пару минут.Ты начнёшь его варить и сразу поймёшь,он станет как сметана средней густоты.


	Записан

iver

Офлайн

Сообщений: 470
Благодарили: 191
Откуда: Украина, Киев
Прошу прощения за "ачипятки" - часто пишу 1 рукой

Re:Торт "Прага"

« Ответ #20 : 18.03.2016 00:26 »

Оля, спасибо! Ты уже ответила.
Варить на среднем огне, помешивая. Густеет быстро и понято :). Консистенция сметаны, но льющейся. С ложки стекает. Дополнительно уваривать не нужно.


	Записан

zsike

Новичок

Офлайн

Сообщений: 21
Благодарили: 11
Откуда: Закарпатська обл.
Ко мне, пожалуйста, на "ты"

Re:Торт "Прага"

« Ответ #21 : 21.08.2022 17:00 »

Моя Прага тоже по этому рецепту. Коржи не очень высокие. стыд

и разрез не удачный.


	Записан

Страниц: 1 [2] Вверх

Печать