Чизбургер с жареными помидорами

Чизбургер с жареными помидорами

1 большая булочка для бургеров
1 маленький зелёный лук
1 помидор 150 г
1 яйцо
сухой чеснок, майоран
соль, перец
1 ломтик сыра для тостов
слайсы красной рыбы или ветчины
салат айсберг
слайсы маринованного или свежего огурца
1 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
1 ч.л. майонеза

Смешать майонез с горчицей и соусом чили. Салат айсберг нарезать тонкой соломкой. Зелёный лук нарезать тонкими колечками. Помидор разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину с семенами. Нарезать помидор кубиками.
Булочку разрезать по горизонтали пополам, очень тонко смазать сливочным маслом и поджарить до румяной корочки.
В маленькой сковородочке, соответствующей размеру булки, разогреть растительное масло. Припустить до мягкости лук, добавить помидоры, перемешать, приправить. Готовить до усадки и полного выпаривания жидкости. Залить помидоры взбитым с солью и перцем яйцом. Когда верх прихватится, с помощью смазанного маслом блюдца перевернуть яичницу. Добавить в сковородку кусочек сливочного масла. Выложить на яичницу сыр и жарить до готовности и расплавления сыра.
Смазать булочку с внутренней стороны горчицей с майонезом. На верхнюю часть булочки выложить рыбу или ветчину. На нижнюю часть булочки выложить салат айсберг, яичницу, слайсы огурца. Накрыть верхней частью булочки и наслаждаться.
Смачно неймовірно!!! ням