Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачки в соусе "Сацебели"  (Прочитано 111 раз)
МАМА СОНИ
Президент клуба "Разуй глаза!"
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6204
Благодарили: 3038
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« : 04.08.2025 21:19 »
 Делаю эти кабачки второй год подряд, так что смело могу вам порекомендовать этот рецепт  супер! Сейчас кабачки в самом разгаре и не дорого, так что может кто- то соблазнится. Сам соус очень вкусный, я иногда его  покупаю Соне вместо кетчупа.



 Кабачки молоденькие - 3кг
 Соус "Сацебели" - 480мл. Я покупаю фирмы "Руна".
 Сахар - 180г
 Раст.масло - 100мл
 Уксус 9% - 80мл
 Соль - 1ст.л
 Черный молотый перец - 1 ч.л немножко с горкой
 Чеснок - 1 головка
 Базилик сушёный - 1ч.л. Необязательная опция, но я добавляю. Моя коллега делала по этому же рецепту без базилика, так я особенной разницы не заметила, честно говоря.

  Кабачки нарезать произвольно, в прошлом году я резала палочками, в этом кружочками  флирт. Добавить все ингредиенты, кроме чеснока и уксуса. Тушить 15 минут после закипания, добавить чеснок, тушить 5 минут, добавить уксус и тушить ещё 10 минут, в общей сложности 30 минут, периодически помешивая.Не переварить, чтоб кабачки не разлезлись. Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем стерилизованными крышками. Не стерилизую.
 Выход - 6-7 баночек по 0,5л. Все! Очень быстро и очень вкусно, рекомендую!
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10228
Благодарили: 7843
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 05.08.2025 07:27 »
Ольчик, как ты вовремя восторг Я уже соблазнилась  mosking, даже соус купила. В тик-токе рецепт гуляет, я присматриваюсь, решаю: надо оно мне или нет  раздумье, теперь точно понимаю, что надо супер
Записан
МАМА СОНИ
Президент клуба "Разуй глаза!"
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6204
Благодарили: 3038
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #2 : 05.08.2025 08:28 »
Ольчик, смотри сахар/соль на свой вкус. Я немножко переделала под себя, а ты проконтролируй. Нам очень зашли эти кабачки, я и просто поесть в сковородке делаю.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.08.2025 10:24
Последние темы
Кабачки в соусе "Сацебели"
05.08.2025 08:28
от МАМА СОНИ
Помидоры с колбасой и сыром
05.08.2025 07:55
от Stern
Салат с огурцами и помидорами
05.08.2025 07:51
от Stern
Смузи со свеклой и бананом
05.08.2025 07:41
от Stern
Пироги с капустой
05.08.2025 07:22
от Stern
Овощное рагу-1
05.08.2025 07:19
от Stern
Пирог яблочный "Забава"
05.08.2025 06:58
от Stern
Плюшки с корицей и глазурью Синнабон
05.08.2025 06:57
от МАМА СОНИ
Куриные крылышки в духовке
05.08.2025 06:57
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
05.08.2025 06:38
от Stern
Новые рецепты от Stern
05.08.2025 06:36
от Stern
Тортилья с крем-сыром и ветчиной
05.08.2025 06:30
от Stern
Новые рецепты форумчан
04.08.2025 21:37
от Stern
Торт медовый с орехами и сметанным кремом
04.08.2025 09:34
от Stern
Паштет печёночный с кабачками
04.08.2025 09:33
от Stern
Куриное рагу с кабачками в духовке
04.08.2025 09:32
от Stern
Салат из помидоров со сметаной
04.08.2025 09:30
от Stern
Кабачковый или баклажановый гуляш молочный
04.08.2025 09:04
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
04.08.2025 09:03
от МАМА СОНИ
Пирог клубничный
04.08.2025 09:00
от МАМА СОНИ
Рыба, вкусно запеченная
04.08.2025 08:42
от Stern
Суп чечевичный с кабачками
04.08.2025 08:41
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
04.08.2025 08:39
от Stern
Конфитюр сливовый (фруктовый)
04.08.2025 08:34
от NIZA
Намазка из авокадо с яблоком
04.08.2025 08:03
от Stern
Баклажановые колечки универсальные
04.08.2025 07:59
от Stern
Кекс шоколадный со сливами
04.08.2025 07:19
от Stern
Отбивные из свиного ошейка в духовке
03.08.2025 13:11
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
03.08.2025 13:10
от Stern
Картошка в духовке
03.08.2025 13:09
от Stern
Омлет с картошкой и брынзой
03.08.2025 12:57
от Stern
Салат с помидорами и творожной заправкой
03.08.2025 12:57
от Stern
Бублики творожные
03.08.2025 12:50
от koziv
Картофель с кабачками в сковороде
03.08.2025 11:46
от Stern
Коктейль «Апероль олд фэшн»
03.08.2025 10:03
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
03.08.2025 08:59
от Stern
Торт без выпечки шоколадный «Катись колбаской»
03.08.2025 08:53
от Stern
Бургер Карбонара
03.08.2025 08:41
от Stern
Коктейль «Малиновый мартини»
03.08.2025 08:40
от Stern
Тирамису клубничный
03.08.2025 08:22
от Stern
>