Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Тарт с кабачками на слоёном тесте  (Прочитано 98 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31308
Благодарили: 24452
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 31.07.2025 06:22 »
Тарт с кабачками на слоёном тесте



1 лист готового раскатанного  бездрожжевого слоёного теста 275 г (25х42 см)
300 г крем-сыра с зеленью и чесноком
3 сладких перца 300 г
1 кг цукини 4 штучки
50 г тёртого памезана
2 ст.л. сухих хлебных крошек
1 яичный белок
сухой чеснок, пажитник, паприка
соль, перец
растительное масло

Кабачки настрогать вдоль тонкими слайсами. Посолить и отставить до выделения сока. Сок слить, кабачки слегка отжать и обсушить бумажными полотенцами.
Сладкий перец нарезать мелкими кубиками, смешать с крем-сыром. Нанести крем-сыр с перцем на тесто, отступив 1 см от краёв.  
Уложить слой кабачков с небольшим нахлёстом. Посыпать специями, смазать растительным маслом. У меня получилось три слоя.
Смазать заготовку слегка взбитым белком.
Смешать тёртый пармезан с сухарями и паприкой, посыпать тарт.



Выпекать при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) минут 30 до румяного цвета.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Народ захвалил!!! слава
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

31.07.2025 23:55
Последние темы
Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»
31.07.2025 14:39
от Stern
Сконы овсяные на кефире
31.07.2025 14:36
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
31.07.2025 14:35
от Stern
Сырники в духовке с фруктами
31.07.2025 11:15
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта и кетчупа
31.07.2025 09:24
от Stern
Пюре картофельное молочное
31.07.2025 09:22
от Stern
Отбивные в сырной панировке
31.07.2025 09:20
от Stern
Буженина из куриной грудки
31.07.2025 09:11
от Stern
Салат с огурцами и сметаной
31.07.2025 09:10
от Stern
Картошка в микроволновке
31.07.2025 09:08
от Stern
Яичница-глазунья
31.07.2025 09:07
от Stern
Чебуреки болгарские с брынзой и зеленью «Ругувачки»
31.07.2025 08:27
от Stern
Суп с кабачками и рисом
31.07.2025 07:50
от Stern
Панкейки кабачково-яблочные
31.07.2025 07:43
от Stern
Тортилья с яблоками
31.07.2025 07:24
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
31.07.2025 06:32
от Stern
Новые рецепты от Stern
31.07.2025 06:30
от Stern
Тарт с кабачками на слоёном тесте
31.07.2025 06:22
от Stern
Свинина тушёная в сковороде
30.07.2025 14:23
от Stern
Кексы "Масляные"
30.07.2025 14:20
от Stern
Салат Капрезе классический
30.07.2025 14:19
от Stern
Яйца фаршированные грибами
30.07.2025 11:13
от Кобейка
Десерт «Персики с шоколадом» в аэрогриле
30.07.2025 09:16
от Stern
Паста с грибами и чесноком
30.07.2025 09:15
от Stern
Картошка печёная в бумаге
30.07.2025 09:13
от Stern
Торт «Птичье молоко» на желатине
30.07.2025 09:09
от Stern
Бисквит ванильный на кипятке
30.07.2025 08:29
от NIZA
Панкейки кабачково-банановые
30.07.2025 06:39
от Stern
Яичница с колбасой в сырной корочке
30.07.2025 06:38
от Stern
Перец тушёный с луком «Лечо»
30.07.2025 06:14
от Stern
Пицца «Цезарь»
29.07.2025 15:49
от Stern
Творожник в сковороде «Пышный»
29.07.2025 15:47
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
29.07.2025 15:46
от Stern
Круассан с тунцом
29.07.2025 10:54
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
29.07.2025 10:52
от Stern
Куриные отбивные в пикантном кляре
29.07.2025 09:14
от Stern
Суп гороховый с овощами постный
29.07.2025 09:13
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
29.07.2025 07:36
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
29.07.2025 07:33
от Stern
Зелёная фасоль по-французски
29.07.2025 07:20
от Stern
>