Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Тарт с кабачками на слоёном тесте  (Прочитано 2832 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31729
Благодарили: 25287
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 31.07.2025 06:22 »
Тарт с кабачками на слоёном тесте



1 лист готового раскатанного  бездрожжевого слоёного теста 275 г (25х42 см)
300 г крем-сыра с зеленью и чесноком
3 сладких перца 300 г
1 кг цукини 4 штучки
50 г тёртого памезана
2 ст.л. сухих хлебных крошек
1 яичный белок
сухой чеснок, пажитник, паприка
соль, перец
растительное масло

Кабачки настрогать вдоль тонкими слайсами. Посолить и отставить до выделения сока. Сок слить, кабачки слегка отжать и обсушить бумажными полотенцами.
Сладкий перец нарезать мелкими кубиками, смешать с крем-сыром. Нанести крем-сыр с перцем на тесто, отступив 1 см от краёв.  
Уложить слой кабачков с небольшим нахлёстом. Посыпать специями, смазать растительным маслом. У меня получилось три слоя.
Смазать заготовку слегка взбитым белком.
Смешать тёртый пармезан с сухарями и паприкой, посыпать тарт.



Выпекать при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) минут 30 до румяного цвета.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Народ захвалил!!! слава
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

31.01.2026 21:46
Последние темы
Пирог с капустой на сметане
31.01.2026 16:39
от Stern
Салат из свеклы
31.01.2026 16:38
от Stern
Котлеты с ветчиной и сыром
31.01.2026 15:57
от Stern
Помидоры с моцареллой и оливками
31.01.2026 15:56
от Stern
Блинный торт с творожным кремом
31.01.2026 14:02
от Stern
Новые рецепты от Stern
31.01.2026 12:14
от Stern
Коктейль «Лимонная искра» (Lemon Spark)
31.01.2026 12:06
от Stern
Помидоры черри маринованные
31.01.2026 09:55
от Stern
Айнтопф с капустой и грибами
31.01.2026 09:51
от Stern
Хлеб для худеющих
31.01.2026 09:47
от Stern
Куриные отбивные в кляре «Элементарно»
31.01.2026 09:19
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
31.01.2026 09:18
от Stern
Икра свекольная с луком м морковью
31.01.2026 08:55
от NIZA
Анонс! Скоро на форуме!
31.01.2026 07:25
от Stern
Паста с колбасками и соусом терияки
31.01.2026 07:18
от Stern
Коктейль «Шипучий флирт»
30.01.2026 17:19
от Stern
Крамбл персиковый
30.01.2026 17:18
от Stern
Яичница-глазунья с луком
30.01.2026 11:51
от Stern
Омлет-рулет
30.01.2026 11:38
от Stern
Коктейль «Фортуна»
30.01.2026 10:59
от Stern
Суп-пюре кукурузный
30.01.2026 10:22
от Stern
Дюрум - обед в лаваше
30.01.2026 10:22
от Stern
Салат с лимонно-мятной заправкой
30.01.2026 10:19
от Stern
Намазка яичная для бутербродов и роллов
30.01.2026 09:07
от Stern
Омлет по-японски Тамаго
30.01.2026 08:45
от Stern
Блинчики лимонные
30.01.2026 08:44
от Stern
Куриные бёдра с картошкой и яблоками
30.01.2026 08:42
от Stern
Сырники с бананом без яиц
30.01.2026 08:41
от Stern
Рагу из утиной грудки с овощами
30.01.2026 07:45
от Stern
Бургер с яйцом к завтраку
29.01.2026 17:46
от Stern
Овсяноблин шоколадный
29.01.2026 17:38
от Stern
Куриные бёдра в пикантном маринаде
29.01.2026 09:51
от Stern
Рис отварной по-турецки
29.01.2026 09:50
от Stern
Соус сырный основной
29.01.2026 09:45
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
29.01.2026 09:43
от Stern
Суп с копчёностями и чесноком по-закарпатски
29.01.2026 09:40
от Stern
Блинчики из отрубей заварные
29.01.2026 09:37
от Stern
Хлеб белый в ХП Clatronic BBA2865
29.01.2026 09:35
от Stern
Кулеш (мультиварка)
29.01.2026 09:02
от NIZA
Голубцы в духовке
29.01.2026 08:36
от Stern
>