Салат "Язык проглотишь"

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Салат "Язык проглотишь"

« : 23.07.2013 07:39 »

Салат "Язык проглотишь"

1 отварной свиной язык
1 луковица ~100 г
50 г изюма
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. без горки (!) майонеза
соль, перец по вкусу

Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать вместе с изюмом на пару часов. Маринад: 1 чайн. ложка сахара, 2 стол. ложки уксуса + 250 мл воды. Маринад слить, лук и изюм откинуть на сито, а потом выложить на бумажное полотенце.
Язык нарезать соломкой, влить оливковое масло, перемешать, добавить лук с изюмом, заправить, перемешать.
Вкуснотища!!! ням

Порция маленькая - на двоих, но так как муж язык не ест, всё досталось мнееее!!! ура


	Записан

Тонечка

Новичок

Офлайн

Сообщений: 45
Благодарили: 12
Откуда: Украина, Ужгород
Моя мышка

Re:Салат "Язык проглотишь"

« Ответ #1 : 25.07.2013 10:42 »

а лук жарить не надо?? и майонез когда заправлять ?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат "Язык проглотишь"

« Ответ #2 : 25.07.2013 10:49 »

Тонечка, лук же маринованный, зачем его жарить?
Как всё смешаешь, так и заправляй майонезом.


	Записан

Тонечка

Новичок

Офлайн

Сообщений: 45
Благодарили: 12
Откуда: Украина, Ужгород
Моя мышка

Re:Салат "Язык проглотишь"

« Ответ #3 : 01.08.2013 18:09 »

А вот что получилось у меня :

Необычно, но понравилось.....жду главного дегустатора - мужа.

Вообще он у меня совсем не гурман...любит только картошку и мясо.


	Записан

Svetla

Новичок

Офлайн

Сообщений: 12
Благодарили: 1
Откуда: Россия, Самарская обл.

Re:Салат "Язык проглотишь"

« Ответ #4 : 02.08.2013 06:30 »

Здравствуйте! А без изюма результат сильно будет отличаться, просто не люблю его. Чем можно заменить для вкуса? Хочу приготовить, понимаю, что изюм придает блюду "изюминку" весёлый


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат "Язык проглотишь"

« Ответ #5 : 02.08.2013 08:29 »

Привет!

Можно чернослив добавить, только чуть-чуть.


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать