Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Лазанья грибная с соусом "Бешамель" от Wolchebnica  (Прочитано 6051 раз)
admin
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 25
Благодарили: 14
« : 03.02.2011 15:20 »
Лазанья грибная с соусом "Бешамель" от Wolchebnica


(рецепт перенесен с форума http://stern.forum2x2.ru)



Ингредиенты:
Сыр 400 г
Грибы 600 г
Молоко 2,5 стакана
Масло сливочное 30 г
Мука 2 ст.л.
Листы для лазаньи
Соль, черный перец, мускатный орех

Сыр натереть, грибы обжарить.

Соус "Бешамель"
2 стакана молока ставивим на огонь, добавляем соль и перец по вкусу. Разводим 2 ст.л. муки в 0,5 стакана холодного молока. Вливаем молоко с мукой в горячее молоко. Варим соус до загустения, постоянно помешивая. В конце добавляем сливочное масло и щепотку мускатного ореха. Соус готов.



Далее, берем лоток, наливаем в него немного соуса. На соус выкладываем листья для лазаньи. На листья выкладываем грибы, сверху поливаем соусом, посыпаем сыром. Накрываем листьями лазаньи. Последний слой листьев лазаньи смазываем соусом посыпаем сыром.



Ставим лазанью в разогретую духовку. Я сначала мин. на 20 накрываю лоток фольгою. А потом открываю, чтобы зарумянилась. Выпекается примерно 40-50 мин на 180*.


Приятного аппетита
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.05.2025 01:02
Последние темы
Салат с редисом и сельдереем
02.05.2025 15:47
от Stern
Мясо в сковороде
02.05.2025 15:47
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
02.05.2025 14:32
от МАМА СОНИ
Суп тыквенный с чечевицей постный
02.05.2025 12:01
от Stern
Салат из пекинской капусты
02.05.2025 12:00
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.05.2025 10:33
от Stern
Коктейль «Блондинка»
02.05.2025 10:24
от Stern
Крем лососевый
02.05.2025 10:04
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
02.05.2025 10:03
от Stern
Хлеб пшеничный на сметане с овсяными хлопьями
02.05.2025 08:23
от Stern
Салат оливье с сыром и грибами
02.05.2025 08:23
от Stern
Куриное филе в соевом соусе
02.05.2025 07:44
от Stern
Салат капустный с кисло-сладкой заправкой
02.05.2025 07:42
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
02.05.2025 06:46
от Stern
Тортилья или лаваш с сыром и зеленью
02.05.2025 06:37
от Stern
Пирожки "Штернаммчики"
01.05.2025 20:54
от Stern
Коктейль «Сливовый Амаретто»
01.05.2025 20:49
от Stern
Рататуй классический
01.05.2025 13:40
от Stern
Мусс из авокадо с сыром
01.05.2025 12:34
от Stern
Креветки на гриле
01.05.2025 12:32
от Stern
Кулич без дрожжей творожный
01.05.2025 12:30
от Stern
Коктейль ром с колой «Как молоды мы были…»
01.05.2025 12:29
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
01.05.2025 12:16
от NIZA
Жюльен с языком по-кавказски
01.05.2025 11:06
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
01.05.2025 11:04
от Stern
Салат с зелёным луком (варианты)
01.05.2025 08:30
от Stern
Спаржа отварная
01.05.2025 08:26
от Stern
Яйца фаршированные фасолью (без майонеза) «Хрюшки»
01.05.2025 07:56
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
01.05.2025 07:50
от Stern
Булка городская из муки 1-го сорта по ГОСТу
01.05.2025 07:45
от Stern
Куриные грудки в духовке с сыром
01.05.2025 07:41
от Stern
Хлеб в мультипечи
01.05.2025 06:47
от Stern
Сырники с яблоками «Тонкая натура»
30.04.2025 12:29
от Stern
Бутерброды горячие с колбасой
30.04.2025 12:28
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
30.04.2025 11:29
от NIZA
Куриные отбивные в миндальной панировке
30.04.2025 08:55
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
30.04.2025 08:54
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
30.04.2025 08:31
от Stern
Салат из редиса с помидорами и сладким перцем
30.04.2025 08:00
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
30.04.2025 07:59
от Stern
>