Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Индюшиная голень в рукаве для запекания  (Прочитано 749 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30614
Благодарили: 23508
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 05.11.2024 16:09 »

Индюшиная голень в рукаве для запекания



1 индюшиная голень ~1 кг
2 больших зубка чеснока
паприка, сухой чеснок, кориандр
соль, перец
растительное масло
1-2 ст.л. соевого соуса

На голени сделать острым ножом проколы и нашпиговать ломтикми чеснока. Смешать специи с растительным маслом и натереть голень этой смесью.
В шприц набрать соевый соус и обколоть голень со всех сторон.
Поместить голень в рукав для запекания, закупорить, сделать на рукаве насечки ножницами. Оставить голень на часок-другой промариноваться.
Запекать голень при температуре 180 °С час. Я запекала в аэрогриле. Через час рукав разрезать, подогнуть внутрь и запекать ещё 30 минут до румяной корочки. Подавать поливая выделившимся соком.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу



Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9832
Благодарили: 7326
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #1 : 15.12.2024 16:15 »

У меня вместо голени - бедро. Получилось на отлично! супер Вкусно и сочно. цветок Стеллочка, спасибо огромное за рецепт, буду готовить ещё обязательно! цветок

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30614
Благодарили: 23508
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 20.12.2024 07:57 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.01.2025 15:03
Последние темы
Бисквит на белках
10.01.2025 12:00
от Stern
Мясо в молоке
10.01.2025 11:07
от koziv
Винегрет
08.01.2025 16:41
от Stern
Салат с ветчиной
08.01.2025 16:19
от Stern
>