Куриные бёдра в томатном соусе

[Stern]

Куриные бёдра в томатном соусе



4 куриных бедра без костей 500 г
сухой чеснок, паприка, кориандр
соль, перец
растительное масло
2 луковицы 150 г
2 больших зубка чеснока
150 г маринованных огурчиков
2 ч.л. перечной пасты
150 г томата-пюре
2 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец

Бёдра отбить через пищевую плёнку, добиваясь одинаковой толщины по всей поверхности. Посыпать мясо специями, смазать слегка растительным маслом и оставить на столе под плёнкой на 30 минут.
В сковороде разогреть немного масла, выложить в сковороду бёдра и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Выложить бёдра в миску, накрыть.
В сковороде припустить до мягкости нарезанный мелкими кубиками лук. Как только лук начнёт поджариваться, добавить очень мелко нарезанный чеснок, прогреть. Добавить нарезанные тонкой соломкой огурцы, перемешать, протушить до исчезновения кислого запаха. Ввести перечную пасту и томат, всыпать специи, перемешать. Влить 200 мл воды, довести подливку до кипения, приправить по вкусу. Вложить в подливку бёдра, уменьшить нагрев до минимума, накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности мяса минут 20-30, периодически поливая бёдра подливкой.
Смачно неймовiрно!!!

[koziv]

У меня филе бедер. Очень вкусное мяско, всем понравилось!

[Stern]

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая!
Спасибо за почин и отчёт!

[Гренки с сыром Камамбер в духовке]

Гренки с сыром Камамбер в духовке
16.09.2024 11:15
от NIZA

[Гренки с сыром Камамбер в духовке]

Гренки с сыром Камамбер в духовке
16.09.2024 11:15
от NIZA

[Шашлык из свинины с минеральной водой]

Шашлык из свинины с минеральной водой
16.09.2024 11:12
от NIZA

[Шашлык из свинины с минеральной водой]

Шашлык из свинины с минеральной водой
16.09.2024 11:12
от NIZA

[Бамбл кофе]

Бамбл кофе
16.09.2024 10:19
от Stern

[Бамбл кофе]

Бамбл кофе
16.09.2024 10:19
от Stern

[Канапе "Есть уже невозможно, а закусывать надо!"]

Канапе "Есть уже невозможно, а закусывать надо!"
16.09.2024 10:15
от Stern

[Канапе "Есть уже невозможно, а закусывать надо!"]

Канапе "Есть уже невозможно, а закусывать надо!"
16.09.2024 10:15
от Stern

[Пирог яблочный "Новинка"]

Пирог яблочный "Новинка"
16.09.2024 09:58
от Stern

[Пирог яблочный "Новинка"]

Пирог яблочный "Новинка"
16.09.2024 09:58
от Stern

[Дрессинг горчичино-медовый]

Дрессинг горчичино-медовый
16.09.2024 09:57
от Stern

[Дрессинг горчичино-медовый]

Дрессинг горчичино-медовый
16.09.2024 09:57
от Stern

[Крекеры луковые]

Крекеры луковые
16.09.2024 08:49
от Stern

[Крекеры луковые]

Крекеры луковые
16.09.2024 08:49
от Stern

[Плюшки с корицей и глазурью Синнабон]

Плюшки с корицей и глазурью Синнабон
16.09.2024 08:39
от koziv

[Плюшки с корицей и глазурью Синнабон]

Плюшки с корицей и глазурью Синнабон
16.09.2024 08:39
от koziv

[Хлеб пшенично-ржаной цельнозерновой на пиве и картофельном отваре]

Хлеб пшенично-ржаной цельнозерновой на пиве и картофельном отваре
16.09.2024 08:04
от Stern

[Хлеб пшенично-ржаной цельнозерновой на пиве и картофельном отваре]

Хлеб пшенично-ржаной цельнозерновой на пиве и картофельном отваре
16.09.2024 08:04
от Stern

[Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами]

Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
16.09.2024 08:03
от Stern

[Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами]

Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
16.09.2024 08:03
от Stern

[Торт без выпечки муссовый Вышиванка]

Торт без выпечки муссовый Вышиванка
16.09.2024 07:59
от Stern

[Торт без выпечки муссовый Вышиванка]

Торт без выпечки муссовый Вышиванка
16.09.2024 07:59
от Stern

[Помидоры малосольные "Улетные"]

Помидоры малосольные "Улетные"
16.09.2024 07:38
от NIZA

[Помидоры малосольные "Улетные"]

Помидоры малосольные "Улетные"
16.09.2024 07:38
от NIZA

[Калач "Рождественский"]

Калач "Рождественский"
16.09.2024 07:27
от afelia

[Калач "Рождественский"]

Калач "Рождественский"
16.09.2024 07:27
от afelia

[Торт "Наполеон" моей мамы]

Торт "Наполеон" моей мамы
16.09.2024 07:18
от afelia

[Торт "Наполеон" моей мамы]

Торт "Наполеон" моей мамы
16.09.2024 07:18
от afelia

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
16.09.2024 06:24
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
16.09.2024 06:24
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
16.09.2024 06:21
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
16.09.2024 06:21
от Stern

[Яичница по-турецки «Менемен»]

Яичница по-турецки «Менемен»
16.09.2024 06:15
от Stern

[Яичница по-турецки «Менемен»]

Яичница по-турецки «Менемен»
16.09.2024 06:15
от Stern

[Рыба жареная в кляре-маринаде]

Рыба жареная в кляре-маринаде
15.09.2024 13:26
от Stern

[Рыба жареная в кляре-маринаде]

Рыба жареная в кляре-маринаде
15.09.2024 13:26
от Stern

[Овощное рагу-2]

Овощное рагу-2
15.09.2024 13:25
от Stern

[Овощное рагу-2]

Овощное рагу-2
15.09.2024 13:25
от Stern

[Куриные грудки в глазури по-чёрному]

Куриные грудки в глазури по-чёрному
15.09.2024 12:45
от Stern

[Куриные грудки в глазури по-чёрному]

Куриные грудки в глазури по-чёрному
15.09.2024 12:45
от Stern

[Рис с овощами «Постфактум»]

Рис с овощами «Постфактум»
15.09.2024 12:44
от Stern

[Рис с овощами «Постфактум»]

Рис с овощами «Постфактум»
15.09.2024 12:44
от Stern

[Куриные бёдра с гочицей в духовке]

Куриные бёдра с гочицей в духовке
15.09.2024 12:42
от Stern

[Куриные бёдра с гочицей в духовке]

Куриные бёдра с гочицей в духовке
15.09.2024 12:42
от Stern

[Тортилья с мясом и овощами]

Тортилья с мясом и овощами
15.09.2024 12:41
от Stern

[Тортилья с мясом и овощами]

Тортилья с мясом и овощами
15.09.2024 12:41
от Stern

[Коктейль «Кофейный биттер»]

Коктейль «Кофейный биттер»
15.09.2024 10:39
от Stern

[Коктейль «Кофейный биттер»]

Коктейль «Кофейный биттер»
15.09.2024 10:39
от Stern

[Отбивные фальшивые]

Отбивные фальшивые
15.09.2024 08:07
от Stern

[Отбивные фальшивые]

Отбивные фальшивые
15.09.2024 08:07
от Stern

[Пюре картофельное Идеальное]

Пюре картофельное Идеальное
15.09.2024 08:06
от Stern

[Пюре картофельное Идеальное]

Пюре картофельное Идеальное
15.09.2024 08:06
от Stern

[Суп куриный с жареной вермишелью]

Суп куриный с жареной вермишелью
15.09.2024 07:10
от Stern

[Суп куриный с жареной вермишелью]

Суп куриный с жареной вермишелью
15.09.2024 07:10
от Stern

[Оладьи на дрожжах "С добрым утром!"]

Оладьи на дрожжах "С добрым утром!"
15.09.2024 07:07
от Stern

[Оладьи на дрожжах "С добрым утром!"]

Оладьи на дрожжах "С добрым утром!"
15.09.2024 07:07
от Stern

[Куриные грудки на раз-два]

Куриные грудки на раз-два
15.09.2024 06:37
от Stern

[Куриные грудки на раз-два]

Куриные грудки на раз-два
15.09.2024 06:37
от Stern

[Пирог со сливами на противне]

Пирог со сливами на противне
14.09.2024 12:58
от Stern

[Пирог со сливами на противне]

Пирог со сливами на противне
14.09.2024 12:58
от Stern

[Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке]

Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
14.09.2024 12:57
от Stern

[Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке]

Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
14.09.2024 12:57
от Stern

[Вино – домашнее, виноградное, сухое]

Вино – домашнее, виноградное, сухое
14.09.2024 12:49
от NIZA

[Вино – домашнее, виноградное, сухое]

Вино – домашнее, виноградное, сухое
14.09.2024 12:49
от NIZA

[Салат из помидоров со сладким перцем]

Салат из помидоров со сладким перцем
14.09.2024 11:48
от Stern

[Салат из помидоров со сладким перцем]

Салат из помидоров со сладким перцем
14.09.2024 11:48
от Stern

[Пряная соль с базиликом и петрушкой]

Пряная соль с базиликом и петрушкой
14.09.2024 11:43
от mylik.sv

[Пряная соль с базиликом и петрушкой]

Пряная соль с базиликом и петрушкой
14.09.2024 11:43
от mylik.sv

[Коктейль «Грейпфрутовый дайкири»]

Коктейль «Грейпфрутовый дайкири»
14.09.2024 11:22
от Stern

[Коктейль «Грейпфрутовый дайкири»]

Коктейль «Грейпфрутовый дайкири»
14.09.2024 11:22
от Stern

[Зельц домашний]

Зельц домашний
14.09.2024 11:10
от Stern

[Зельц домашний]

Зельц домашний
14.09.2024 11:10
от Stern

[Крекеры сырные]

Крекеры сырные
14.09.2024 11:10
от Stern

[Крекеры сырные]

Крекеры сырные
14.09.2024 11:10
от Stern

[Баклажаны в духовке с творогом и сыром]

Баклажаны в духовке с творогом и сыром
14.09.2024 07:17
от Stern

[Баклажаны в духовке с творогом и сыром]

Баклажаны в духовке с творогом и сыром
14.09.2024 07:17
от Stern

[Мусс кабачковый]

Мусс кабачковый
14.09.2024 07:14
от Stern

[Мусс кабачковый]

Мусс кабачковый
14.09.2024 07:14
от Stern

[Салат летний с солёными огурцами]

Салат летний с солёными огурцами
14.09.2024 07:11
от Stern

[Салат летний с солёными огурцами]

Салат летний с солёными огурцами
14.09.2024 07:11
от Stern