Куриные бёдра в томатном соусе

[Stern]

Куриные бёдра в томатном соусе



4 куриных бедра без костей 500 г
сухой чеснок, паприка, кориандр
соль, перец
растительное масло
2 луковицы 150 г
2 больших зубка чеснока
150 г маринованных огурчиков
2 ч.л. перечной пасты
150 г томата-пюре
2 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец

Бёдра отбить через пищевую плёнку, добиваясь одинаковой толщины по всей поверхности. Посыпать мясо специями, смазать слегка растительным маслом и оставить на столе под плёнкой на 30 минут.
В сковороде разогреть немного масла, выложить в сковороду бёдра и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Выложить бёдра в миску, накрыть.
В сковороде припустить до мягкости нарезанный мелкими кубиками лук. Как только лук начнёт поджариваться, добавить очень мелко нарезанный чеснок, прогреть. Добавить нарезанные тонкой соломкой огурцы, перемешать, протушить до исчезновения кислого запаха. Ввести перечную пасту и томат, всыпать специи, перемешать. Влить 200 мл воды, довести подливку до кипения, приправить по вкусу. Вложить в подливку бёдра, уменьшить нагрев до минимума, накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности мяса минут 20-30, периодически поливая бёдра подливкой.
Смачно неймовiрно!!!

[koziv]

У меня филе бедер. Очень вкусное мяско, всем понравилось!

[Stern]

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая!
Спасибо за почин и отчёт!

[Сконы ржаные]

Сконы ржаные
14.07.2025 11:44
от Stern

[Сконы ржаные]

Сконы ржаные
14.07.2025 11:44
от Stern

[Яичница в лаваше в аэрогриле]

Яичница в лаваше в аэрогриле
14.07.2025 11:43
от Stern

[Яичница в лаваше в аэрогриле]

Яичница в лаваше в аэрогриле
14.07.2025 11:43
от Stern

[Салат из свеклы без майонеза]

Салат из свеклы без майонеза
14.07.2025 11:42
от Stern

[Салат из свеклы без майонеза]

Салат из свеклы без майонеза
14.07.2025 11:42
от Stern

[Курица жареная по-японски «Карааге»]

Курица жареная по-японски «Карааге»
14.07.2025 09:21
от Stern

[Курица жареная по-японски «Карааге»]

Курица жареная по-японски «Карааге»
14.07.2025 09:21
от Stern

[Салат с огурцами и помидорами]

Салат с огурцами и помидорами
14.07.2025 09:21
от Stern

[Салат с огурцами и помидорами]

Салат с огурцами и помидорами
14.07.2025 09:21
от Stern

[Буженина из куриной грудки]

Буженина из куриной грудки
14.07.2025 08:03
от Stern

[Буженина из куриной грудки]

Буженина из куриной грудки
14.07.2025 08:03
от Stern

[Блинчики полукефирные полусладкие]

Блинчики полукефирные полусладкие
14.07.2025 08:03
от Stern

[Блинчики полукефирные полусладкие]

Блинчики полукефирные полусладкие
14.07.2025 08:03
от Stern

[Закуска из кабачков или баклажанов с морковью и сыром]

Закуска из кабачков или баклажанов с морковью и сыром
14.07.2025 07:39
от Stern

[Закуска из кабачков или баклажанов с морковью и сыром]

Закуска из кабачков или баклажанов с морковью и сыром
14.07.2025 07:39
от Stern

[Хлеб серый творожно-яблочный]

Хлеб серый творожно-яблочный
14.07.2025 07:37
от Stern

[Хлеб серый творожно-яблочный]

Хлеб серый творожно-яблочный
14.07.2025 07:37
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
14.07.2025 07:16
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
14.07.2025 07:16
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
14.07.2025 07:14
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
14.07.2025 07:14
от Stern

[Фаршированный перец в аэрогриле]

Фаршированный перец в аэрогриле
14.07.2025 07:08
от Stern

[Фаршированный перец в аэрогриле]

Фаршированный перец в аэрогриле
14.07.2025 07:08
от Stern

[Огурцы бланшированные в уксусе]

Огурцы бланшированные в уксусе
13.07.2025 20:14
от sveta_3ay4ik

[Огурцы бланшированные в уксусе]

Огурцы бланшированные в уксусе
13.07.2025 20:14
от sveta_3ay4ik

[Сконы сырные без яиц]

Сконы сырные без яиц
13.07.2025 15:36
от Stern

[Сконы сырные без яиц]

Сконы сырные без яиц
13.07.2025 15:36
от Stern

[Борщ украинский с баклажанами]

Борщ украинский с баклажанами
13.07.2025 15:35
от Stern

[Борщ украинский с баклажанами]

Борщ украинский с баклажанами
13.07.2025 15:35
от Stern

[Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке]

Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
13.07.2025 15:35
от Stern

[Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке]

Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
13.07.2025 15:35
от Stern

[Рыба в медово-лимонной глазури]

Рыба в медово-лимонной глазури
13.07.2025 12:32
от Stern

[Рыба в медово-лимонной глазури]

Рыба в медово-лимонной глазури
13.07.2025 12:32
от Stern

[Пюре картофельное с чесноком и горчицей]

Пюре картофельное с чесноком и горчицей
13.07.2025 12:30
от Stern

[Пюре картофельное с чесноком и горчицей]

Пюре картофельное с чесноком и горчицей
13.07.2025 12:30
от Stern

[Тортилья с колбасой и сыром в тостере]

Тортилья с колбасой и сыром в тостере
13.07.2025 12:29
от Stern

[Тортилья с колбасой и сыром в тостере]

Тортилья с колбасой и сыром в тостере
13.07.2025 12:29
от Stern

[Коктейль «Молочный 43»]

Коктейль «Молочный 43»
13.07.2025 09:49
от Stern

[Коктейль «Молочный 43»]

Коктейль «Молочный 43»
13.07.2025 09:49
от Stern

[Овощное рагу-2]

Овощное рагу-2
13.07.2025 09:28
от Stern

[Овощное рагу-2]

Овощное рагу-2
13.07.2025 09:28
от Stern

[Креветки на гриле]

Креветки на гриле
13.07.2025 09:18
от Stern

[Креветки на гриле]

Креветки на гриле
13.07.2025 09:18
от Stern

[Блинчики кабачковые на пиве]

Блинчики кабачковые на пиве
13.07.2025 09:00
от Stern

[Блинчики кабачковые на пиве]

Блинчики кабачковые на пиве
13.07.2025 09:00
от Stern

[Крюшон клубничный]

Крюшон клубничный
13.07.2025 08:53
от Stern

[Крюшон клубничный]

Крюшон клубничный
13.07.2025 08:53
от Stern

[Суп куриный с пшеном «Половинчатый»]

Суп куриный с пшеном «Половинчатый»
13.07.2025 08:31
от Stern

[Суп куриный с пшеном «Половинчатый»]

Суп куриный с пшеном «Половинчатый»
13.07.2025 08:31
от Stern

[Панкейки творожные]

Панкейки творожные
13.07.2025 08:31
от Stern

[Панкейки творожные]

Панкейки творожные
13.07.2025 08:31
от Stern

[Свиные отбивные в томатном маринаде в аэрогриле]

Свиные отбивные в томатном маринаде в аэрогриле
13.07.2025 07:19
от Stern

[Свиные отбивные в томатном маринаде в аэрогриле]

Свиные отбивные в томатном маринаде в аэрогриле
13.07.2025 07:19
от Stern

[Кексы на йогурте и растительном масле]

Кексы на йогурте и растительном масле
12.07.2025 13:28
от Stern

[Кексы на йогурте и растительном масле]

Кексы на йогурте и растительном масле
12.07.2025 13:28
от Stern

[Кнели куриные]

Кнели куриные
12.07.2025 13:27
от Stern

[Кнели куриные]

Кнели куриные
12.07.2025 13:27
от Stern

[Яйца пашот в силиконовых формочках]

Яйца пашот в силиконовых формочках
12.07.2025 13:26
от Stern

[Яйца пашот в силиконовых формочках]

Яйца пашот в силиконовых формочках
12.07.2025 13:26
от Stern

[Кекс морковный]

Кекс морковный
12.07.2025 11:50
от Stern

[Кекс морковный]

Кекс морковный
12.07.2025 11:50
от Stern

[Оладьи на йогурте и молоке]

Оладьи на йогурте и молоке
12.07.2025 11:31
от Stern

[Оладьи на йогурте и молоке]

Оладьи на йогурте и молоке
12.07.2025 11:31
от Stern

[Коктейль «Вишнёвый цвет»]

Коктейль «Вишнёвый цвет»
12.07.2025 10:20
от Stern

[Коктейль «Вишнёвый цвет»]

Коктейль «Вишнёвый цвет»
12.07.2025 10:20
от Stern

[Желе творожно-ягодное (варианты)]

Желе творожно-ягодное (варианты)
12.07.2025 10:17
от Stern

[Желе творожно-ягодное (варианты)]

Желе творожно-ягодное (варианты)
12.07.2025 10:17
от Stern

[Яичница по-турецки «Менемен»]

Яичница по-турецки «Менемен»
12.07.2025 10:16
от Stern

[Яичница по-турецки «Менемен»]

Яичница по-турецки «Менемен»
12.07.2025 10:16
от Stern

[Перец фаршированный в кисло-сладком соусе]

Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
12.07.2025 08:33
от Stern

[Перец фаршированный в кисло-сладком соусе]

Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
12.07.2025 08:33
от Stern

[Винный напиток из лепестков роз]

Винный напиток из лепестков роз
12.07.2025 08:25
от NIZA

[Винный напиток из лепестков роз]

Винный напиток из лепестков роз
12.07.2025 08:25
от NIZA

[Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами]

Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
12.07.2025 08:17
от Stern

[Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами]

Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
12.07.2025 08:17
от Stern

[Блинчики с мясом самые обыкновенные]

Блинчики с мясом самые обыкновенные
12.07.2025 08:11
от sveta_3ay4ik

[Блинчики с мясом самые обыкновенные]

Блинчики с мясом самые обыкновенные
12.07.2025 08:11
от sveta_3ay4ik

[Котлеты с кабачками и сыром]

Котлеты с кабачками и сыром
12.07.2025 08:04
от Stern

[Котлеты с кабачками и сыром]

Котлеты с кабачками и сыром
12.07.2025 08:04
от Stern