Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Брокколи с чесноком и оливками  (Прочитано 2683 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 13.05.2024 08:13 »

Брокколи с чесноком и оливками



1 кочан брокколи
ломтик лимона
1 зубок чеснока
соль
~75 г маслин без косточек
50 г зелёного лука
3 зубка чеснока
1 ст.л. растительного масла
2 ст.л. без горки тёртого пармезана
сладкий соус чили для сервировки

Брокколи разобрать на соцветия (у меня получилось 350 г) и варить в подсоленной воде с добавлением лимона и чеснока 5 минут. Откинуть капусту на дуршлаг.
В сковороде разогреть растительное масло. Припустить до мягкости нарезанный колечками лук и мелко нарезанный чеснок. Добавить разрезанные вдоль пополам маслины, пемешать. Добавить брокколи, перемешать, обжарить. Снять с плиты, посыпать пармезаном, дать сыру расплавиться и подавать, окропив соусом чили. Идеально с отварным рисом.
Смачно неймовірно!!! ням восторг хочу

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 02.06.2024 11:47 »

Цветная капуста вместо брокколи у меня. Это очень вкусно!!! С соусом «Ранч» вообще песня!

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 10.07.2024 05:54 »

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.11.2024 18:56
Последние темы
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
>