Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 9 (100%)
Проголосовало пользователей: 9

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Ризотто с яблоком  (Прочитано 4410 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31796
Благодарили: 25167
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.02.2024 08:04 »
Ризотто с яблоком



На две порции:
150 г риса
30 г сливочного масла
1 луковица 75 г
1 большой зубок чеснока
1 яблоко 120 г
75 мл белого сухого вина
~ 0,5 л овощного бульона (использовала порошковый)
2 ст. л. тёртого пармезана
3 ст.л. мелко нарезанной зелени
растительное масло
щепотка сухих итальянских трав
соль, свежемолотый черный перец

В сотейнике разогреть растительное масло, припустить до мягкости и вкусного запаха нарезанные мелкими кубиками лук и чеснок. Добавить очищенное и нарезанное мелкими кубиками яблоко, добавить сливочное масло, прогреть. Всыпать рис, помешивая, готовить до прозрачности риса.
Влить вино, выпарить. Вливать по 100 мл горячий бульон и готовить до впитывания жидкости. С последней порцией бульона добавить приправы и зелень. Снять сковороду с огня, вмешать пармезан и подавать.
Смачно неймовірно!  ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.01.2026 04:51
Последние темы
Рулетики из свинины Инвольтини
31.12.2025 15:38
от Stern
Салат из крабовых палочек слоёный
31.12.2025 15:37
от Stern
Салат "Оливье"
31.12.2025 13:26
от Stern
Помидоры с моцареллой и оливками
31.12.2025 13:26
от Stern
Новые рецепты от Stern
31.12.2025 12:33
от Stern
Коктейль «Кровавая Мэри» (Bloody Mary)
31.12.2025 12:21
от Stern
Отбивные в сметанном маринаде
31.12.2025 09:21
от Stern
Пирожки сдобные
31.12.2025 09:20
от Stern
Коктейль «Апероль мартини»
31.12.2025 09:12
от Stern
Тирамису с Аперолем
31.12.2025 09:11
от Stern
Мясо в соусе терияки
31.12.2025 09:08
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
31.12.2025 09:06
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
31.12.2025 09:03
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
31.12.2025 07:56
от Stern
Закуска из хурмы «Карпаччо»
31.12.2025 07:49
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
30.12.2025 14:26
от Stern
Салат из крабовых палочек без кукурузы
30.12.2025 14:25
от Stern
Салат из сельдерея с куриной грудкой и кедровыми орешками
30.12.2025 14:24
от Stern
Коктейль «Вишнёвый Амаро»
30.12.2025 14:07
от Stern
Салат с крабовыми палочками и капустой
30.12.2025 12:23
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
30.12.2025 12:22
от Stern
Шницель в панировке запеченный в духовке
30.12.2025 12:20
от Stern
Крекеры луковые
30.12.2025 12:19
от Stern
Торт медовый "Момент"
30.12.2025 12:14
от Stern
Овощное рагу универсальное (варианты)
30.12.2025 12:09
от Stern
Мясо в горчичном маринаде
30.12.2025 10:28
от Stern
Салат из свеклы с луком
30.12.2025 10:27
от Stern
Пицца с креветками
30.12.2025 09:23
от Stern
Штоллен рождественский Christstollen
30.12.2025 09:12
от Stern
Салат с колбасой и сыром «Оливье по-ростовски»
30.12.2025 09:12
от Stern
Слойки с сыром и беконом
30.12.2025 08:06
от Stern
Торт ореховый «Белочка»
29.12.2025 14:49
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
29.12.2025 14:37
от МАМА СОНИ
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
29.12.2025 13:37
от Stern
Картошка "Почтифри"
29.12.2025 13:36
от Stern
Куриные окорочка в духовке на луковой подушке
29.12.2025 13:34
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
29.12.2025 13:34
от Stern
Канапе с красной рыбой
29.12.2025 13:32
от Stern
Шот «Девичья память»
29.12.2025 11:07
от Stern
Медовик домашний
29.12.2025 09:33
от Stern
>