Фрикадельки с картошкой в молочном соусе

[Stern]

Фрикадельки с картошкой в молочном соусе



500-600 г картошки
2 ст.л. растительного масла
Фарш:
250 г мясного фарша (50:50 свинина, говядина)
1 луковица 50 г
1 ст.л. молока
1 ч.л. кукурузного крахмала
сухой чеснок, паприка
соль, перец
Соус:
100 мл молока
50 г плавленого сыра
1 ч.л. кукурузного крахмала
сухой чеснок, пажитник, мускатный орех
соль, перец

Картошку разрезать вдоль на 4 части. В большой сковороде разогреть растительное масло, выложить в один слой картофель и готовить под крышкой, переворачивая по мере появления румяной корочки. Картофель посолить и поперчить.
Добавить к фаршу измельчённый лук, молоко, крахмал, специи и очень тщательно вымешать. Хорошо отбить фарш о дно миски и смазанными маслом руками подкатать 10 шариков.
Картошку сдвинуть, освободив место для фрикаделек. Обжарить фрикадельки до румяной корочки. Влить 100 мл воды и молоко, добавить плавленый сыр, специи, перемешать. Накрыть сковороду крышкой и готовить при минимальном нагреве до готовности картошки. Крахмал растворить в столовой ложке воды, влить в сковороду, довести соус до кипения и минутку проварить. Подавать, посыпав зеленью.
Смачно неймовірно!!!  

[koziv]

Вкусно, сытно, по домашнему. Даже Маруся ела.

[Stern]

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая!
Спасибо за почин и отчёт!

[Лаваш с начинкой «Свобода выбора»]

Лаваш с начинкой «Свобода выбора»
12.11.2024 13:23
от mylik.sv

[Лаваш с начинкой «Свобода выбора»]

Лаваш с начинкой «Свобода выбора»
12.11.2024 13:23
от mylik.sv

[Салат "Оливье"]

Салат "Оливье"
12.11.2024 13:22
от mylik.sv

[Салат "Оливье"]

Салат "Оливье"
12.11.2024 13:22
от mylik.sv

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
12.11.2024 12:36
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
12.11.2024 12:36
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
12.11.2024 12:35
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
12.11.2024 12:35
от Stern

[Бургер с сырным соусом]

Бургер с сырным соусом
12.11.2024 12:29
от Stern

[Бургер с сырным соусом]

Бургер с сырным соусом
12.11.2024 12:29
от Stern

[Оладьи лимонные пышные]

Оладьи лимонные пышные
12.11.2024 09:29
от Stern

[Оладьи лимонные пышные]

Оладьи лимонные пышные
12.11.2024 09:29
от Stern

[Капуста тушёная с кефиром]

Капуста тушёная с кефиром
12.11.2024 09:28
от Stern

[Капуста тушёная с кефиром]

Капуста тушёная с кефиром
12.11.2024 09:28
от Stern

[Паста с помидорами и сыром]

Паста с помидорами и сыром
12.11.2024 09:25
от Stern

[Паста с помидорами и сыром]

Паста с помидорами и сыром
12.11.2024 09:25
от Stern

[Сырники ореховые]

Сырники ореховые
12.11.2024 09:24
от Stern

[Сырники ореховые]

Сырники ореховые
12.11.2024 09:24
от Stern

[Каннеллони]

Каннеллони
12.11.2024 08:22
от Stern

[Каннеллони]

Каннеллони
12.11.2024 08:22
от Stern

[Омлет с бутербродом]

Омлет с бутербродом
12.11.2024 08:21
от Stern

[Омлет с бутербродом]

Омлет с бутербродом
12.11.2024 08:21
от Stern

[Тыквенный паштет в аэрогриле]

Тыквенный паштет в аэрогриле
12.11.2024 06:37
от Stern

[Тыквенный паштет в аэрогриле]

Тыквенный паштет в аэрогриле
12.11.2024 06:37
от Stern

[Торт медовый "Сладкая жизнь"]

Торт медовый "Сладкая жизнь"
11.11.2024 12:24
от Stern

[Торт медовый "Сладкая жизнь"]

Торт медовый "Сладкая жизнь"
11.11.2024 12:24
от Stern

[Тосты с яблоками в аэрогриле]

Тосты с яблоками в аэрогриле
11.11.2024 11:36
от Stern

[Тосты с яблоками в аэрогриле]

Тосты с яблоками в аэрогриле
11.11.2024 11:36
от Stern

[Салат "Селёдка в драной шубе"]

Салат "Селёдка в драной шубе"
11.11.2024 11:33
от Stern

[Салат "Селёдка в драной шубе"]

Салат "Селёдка в драной шубе"
11.11.2024 11:33
от Stern

[Кексы медовые на сметане]

Кексы медовые на сметане
11.11.2024 11:30
от Stern

[Кексы медовые на сметане]

Кексы медовые на сметане
11.11.2024 11:30
от Stern

[Перец фаршированный в кисло-сладком соусе]

Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
11.11.2024 11:28
от Stern

[Перец фаршированный в кисло-сладком соусе]

Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
11.11.2024 11:28
от Stern

[Фокачча с чесноком и укропом]

Фокачча с чесноком и укропом
11.11.2024 11:19
от koziv

[Фокачча с чесноком и укропом]

Фокачча с чесноком и укропом
11.11.2024 11:19
от koziv

[Тефтели в кисло-сладком соусе]

Тефтели в кисло-сладком соусе
11.11.2024 10:53
от Stern

[Тефтели в кисло-сладком соусе]

Тефтели в кисло-сладком соусе
11.11.2024 10:53
от Stern

[Хлеб тостерный с овсяными хлопьями]

Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
11.11.2024 09:37
от mamalex

[Хлеб тостерный с овсяными хлопьями]

Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
11.11.2024 09:37
от mamalex

[Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво]

Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
11.11.2024 09:35
от mamalex

[Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво]

Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
11.11.2024 09:35
от mamalex

[Рассольник с тыквой]

Рассольник с тыквой
11.11.2024 08:52
от Stern

[Рассольник с тыквой]

Рассольник с тыквой
11.11.2024 08:52
от Stern

[Блинчики творожные]

Блинчики творожные
11.11.2024 08:51
от Stern

[Блинчики творожные]

Блинчики творожные
11.11.2024 08:51
от Stern

[Шампиньоны маринованные быстрого приготовления]

Шампиньоны маринованные быстрого приготовления
11.11.2024 08:50
от Stern

[Шампиньоны маринованные быстрого приготовления]

Шампиньоны маринованные быстрого приготовления
11.11.2024 08:50
от Stern

[Отбивные фальшивые]

Отбивные фальшивые
11.11.2024 08:44
от sveta_3ay4ik

[Отбивные фальшивые]

Отбивные фальшивые
11.11.2024 08:44
от sveta_3ay4ik

[Цветная капуста под сырным соусом в аэрогриле]

Цветная капуста под сырным соусом в аэрогриле
11.11.2024 07:35
от Stern

[Цветная капуста под сырным соусом в аэрогриле]

Цветная капуста под сырным соусом в аэрогриле
11.11.2024 07:35
от Stern

[Чебуреки "Любительские"]

Чебуреки "Любительские"
10.11.2024 16:45
от Stern

[Чебуреки "Любительские"]

Чебуреки "Любительские"
10.11.2024 16:45
от Stern

[Панкейки мини «Ассорти»]

Панкейки мини «Ассорти»
10.11.2024 16:43
от Stern

[Панкейки мини «Ассорти»]

Панкейки мини «Ассорти»
10.11.2024 16:43
от Stern

[Рис с мясным фаршем запеченный]

Рис с мясным фаршем запеченный
10.11.2024 13:24
от Stern

[Рис с мясным фаршем запеченный]

Рис с мясным фаршем запеченный
10.11.2024 13:24
от Stern

[Пирог яблочный "Новинка"]

Пирог яблочный "Новинка"
10.11.2024 13:24
от Stern

[Пирог яблочный "Новинка"]

Пирог яблочный "Новинка"
10.11.2024 13:24
от Stern

[Пирог песочный с клубникой]

Пирог песочный с клубникой
10.11.2024 13:04
от Stern

[Пирог песочный с клубникой]

Пирог песочный с клубникой
10.11.2024 13:04
от Stern

[Куриные грудки в сливочном масле]

Куриные грудки в сливочном масле
10.11.2024 13:02
от Stern

[Куриные грудки в сливочном масле]

Куриные грудки в сливочном масле
10.11.2024 13:02
от Stern

[Хлебные палочки бездрожжевые]

Хлебные палочки бездрожжевые
10.11.2024 13:01
от Stern

[Хлебные палочки бездрожжевые]

Хлебные палочки бездрожжевые
10.11.2024 13:01
от Stern

[Коктейль «В яблочко»]

Коктейль «В яблочко»
10.11.2024 11:40
от Stern

[Коктейль «В яблочко»]

Коктейль «В яблочко»
10.11.2024 11:40
от Stern

[Сырники в духовке]

Сырники в духовке
10.11.2024 10:34
от Stern

[Сырники в духовке]

Сырники в духовке
10.11.2024 10:34
от Stern

[Рыба с овощами]

Рыба с овощами
10.11.2024 08:19
от Stern

[Рыба с овощами]

Рыба с овощами
10.11.2024 08:19
от Stern

[Кабачковая икра в рукаве для запекания]

Кабачковая икра в рукаве для запекания
10.11.2024 08:18
от Stern

[Кабачковая икра в рукаве для запекания]

Кабачковая икра в рукаве для запекания
10.11.2024 08:18
от Stern

[Буженина отварная]

Буженина отварная
10.11.2024 07:57
от Stern

[Буженина отварная]

Буженина отварная
10.11.2024 07:57
от Stern

[Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами]

Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
10.11.2024 07:57
от Stern

[Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами]

Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
10.11.2024 07:57
от Stern

[Тыквенная каша с рисом]

Тыквенная каша с рисом
10.11.2024 07:55
от mamalex

[Тыквенная каша с рисом]

Тыквенная каша с рисом
10.11.2024 07:55
от mamalex