Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Фрикадельки в сковороде  (Прочитано 3687 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31021
Благодарили: 24074
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.11.2023 07:09 »
Фрикадельки в сковороде



250 г мясного фарша (50:50 свинина, говядина)
1 луковица 50 г
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. молока
10 г кукурузного крахмала
щепотка коричневого сахара
сухой чеснок, кориандр
соль, перец

Поместить в измельчитель нарезанный как попало лук, влить молоко, соевый соус, всыпать крахмал и специи, пюрировать. Добавить полученную кашицу к фаршу и очень тщательно вымешать. Хорошо отбить фарш о дно миски и смазанными маслом руками подкатать 10 шариков. Накрыть заготовки плёнкой и дать постоять минут 15.
В сковороде разогреть немного растительного масла и поджарить фрикадельки на среднем огне под крышкой со всех сторон до румяной корочки. Подавать с любым гарниром.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9617
Благодарили: 9449
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 06.11.2023 08:44 »
Вкуснейшие фрикадельки! Нежные и сочные!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9617
Благодарили: 9449
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 19.03.2025 10:45 »
Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31021
Благодарили: 24074
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 19.03.2025 12:12 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

14.05.2025 01:42
Последние темы
Новые рецепты форумчан
13.05.2025 20:14
от Stern
Бита редиска
13.05.2025 20:06
от koziv
Куриные грудки в духовке по-гавайски
13.05.2025 19:29
от Stern
Пирог с ревенем в креме
13.05.2025 19:25
от Stern
Свинина запеченная в рукаве
13.05.2025 19:24
от Stern
Мясо в соусе терияки
13.05.2025 14:34
от Stern
Пюре цветное
13.05.2025 14:33
от Stern
Паста в соусе из сладкого перца
13.05.2025 08:45
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
13.05.2025 08:41
от sveta_3ay4ik
Суп с печёночными клёцками
13.05.2025 08:06
от Stern
Сырники с брынзой и зеленью
13.05.2025 08:05
от Stern
Куриные бёдра жареные на сковороде
13.05.2025 07:33
от Stern
Яичница скрэмбл с кабачками
13.05.2025 07:33
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
13.05.2025 07:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
13.05.2025 07:08
от Stern
Пицца с креветками и грибами
13.05.2025 07:02
от Stern
Фрикадельки с пряной подливкой
12.05.2025 12:37
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
12.05.2025 12:36
от Stern
Свинина с черносливом и сметаной
12.05.2025 08:39
от Stern
Салат с зелёным горошком
12.05.2025 08:37
от Stern
Котлеты с жареным луком в панировке
12.05.2025 08:36
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
12.05.2025 08:35
от Stern
Рыба в соевом соусе
12.05.2025 06:49
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
12.05.2025 06:48
от Stern
Куриные отбивные «Золотой гребешок»
12.05.2025 06:47
от Stern
Паштет/дип яичный с крем-сыром
12.05.2025 06:46
от Stern
Кекс шоколадный "Зимняя вишня"
11.05.2025 18:59
от Stern
Мясо в молоке
11.05.2025 16:00
от koziv
Торт Наполеон из печенья "Летний"
11.05.2025 15:16
от Stern
Салат из свеклы с сельдью
11.05.2025 15:14
от Stern
Форшмак
11.05.2025 11:24
от anabanana
Суп-пюре с брокколи
11.05.2025 10:14
от Stern
Коктейль «Текини»
11.05.2025 09:57
от Stern
Салат из капусты с яичной заправкой
11.05.2025 08:59
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
11.05.2025 08:59
от Stern
Намазка из сельди с яйцами
11.05.2025 08:49
от Stern
Блинчики на гречневой каше
11.05.2025 08:48
от Stern
Бутерброды горячие с капустой
11.05.2025 06:48
от Stern
Салат из свеклы с маслинами
11.05.2025 06:48
от Stern
Зразы мясные в аэрогриле
11.05.2025 05:58
от Stern
>