Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из печёных овощей «Шашлычный»  (Прочитано 3659 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31194
Благодарили: 24330
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.09.2023 05:57 »
Салат из печёных овощей «Шашлычный»



4 спелых помидора 650 г
2 сладких перца 250 г
1 луковица 100 г
1 горький перчик
150 г цукини (по желанию)
растительное масло для смазывания
Заправка:
3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. уксуса 5% (по вкусу)
1-2 ч.л. сладкого соуса чили
2 зубка чеснока
соль, перец

Духовку разогреть до максимальной температуры. Цукини очистить, разрезать вдоль на 4 части. Овощи смазать маслом. Сделать на помидорах небольшой крестообразный надрез. Выложить овощи на противень, выстеленный бумагой для выпечки.



Запекать до первых подпалин (у меня ушло на это минут 10, не больше).
Перец быстренько сложить в пакет и закупорить. Приготовить заправку. В салатнице венчиком смешать масло, уксус, соус чили, измельчённый чеснок.
С помидоров снять кожицу, нарезать крупными кубиками, сложить в отдельную мисочку. Я удаляю сердцевину с семенами, но это на ваше усмотрение. Лук нарезать кубиками, смешать с заправкой. Кабачки нарезать кусочками толщиной примерно 0,5 см, добавить в миску, перемешать. Остывший перец очистить, нарезать кубиками, добавить в салат, перемешать. С помидоров слить жидкость, добавить в салат, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Охладить салат и наслаждаться. Идеально к шашлыкам. Обжечь овощи можно и на мангале или гриле.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.07.2025 19:27
Последние темы
Торт бисквитный «Бомба»
09.07.2025 14:44
от Stern
Картофельное жаркое
09.07.2025 14:43
от Stern
Рыба жареная в белковом кляре
09.07.2025 09:08
от Stern
Салат с огурцами и луком
09.07.2025 09:08
от Stern
Кабачки маринованные мгновенного поедания
09.07.2025 08:12
от Stern
Омлет с брынзой
09.07.2025 08:10
от Stern
Суп с кабачками и рисом
09.07.2025 08:09
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной с творогом (духовка)
09.07.2025 08:07
от Stern
Блинчики десертные
09.07.2025 08:05
от Stern
Котлеты паровые
09.07.2025 08:04
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
09.07.2025 05:52
от Stern
Новые рецепты от Stern
09.07.2025 05:50
от Stern
Котлеты с жареными баклажанами
09.07.2025 05:43
от Stern
Суп томатный с фасолью
08.07.2025 12:53
от Stern
Запеканка кабачковая к завтраку
08.07.2025 12:51
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
08.07.2025 12:50
от Stern
Рыба в томатно-сливочном соусе
08.07.2025 12:49
от Stern
Пирожки или булочки творожные без жира
08.07.2025 12:08
от Stern
Куриные голени в глазури в аэрогриле
08.07.2025 12:07
от Stern
Булочки пшенично-ржаные цельнозерновые с манной крупой
08.07.2025 12:04
от Stern
Цукини или баклажаны с моцареллой и сальсой
08.07.2025 12:02
от Stern
Пирожки открытые на хлебном тесте  "Эх, лапти, да лапти, да лапти мои"
08.07.2025 11:59
от Stern
Сальса из зелени с каперсами и лимоном
08.07.2025 11:57
от Stern
Стейки из свиного ошейка в сметане в аэрогриле
08.07.2025 10:50
от Stern
Салат с огурцами и сметаной
08.07.2025 10:49
от Stern
Оладьи на кефире с яблоками
08.07.2025 09:40
от Stern
Каша из четырёх круп
08.07.2025 09:38
от Stern
Карамельный тост
08.07.2025 08:05
от Stern
Кабачки тушёные колечками
08.07.2025 08:03
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
08.07.2025 07:50
от Stern
Паштет печёночный с кабачками
08.07.2025 07:49
от Stern
Салат из свеклы с руколой «Карпаччо»
08.07.2025 06:25
от Stern
Суп рыбный с фрикадельками сливочный
07.07.2025 11:58
от Stern
Кекс творожно-овсяный
07.07.2025 11:57
от Stern
Кабачковые колечки универсальные
07.07.2025 08:25
от Stern
Яичница с помидорами по-корейски
07.07.2025 08:24
от Stern
Тефтели в соусе из плавленого сыра
07.07.2025 08:04
от Stern
Рис с овощами «Постфактум»
07.07.2025 08:02
от Stern
Стейки из свиной шеи
07.07.2025 07:43
от Stern
Уха
07.07.2025 07:37
от sveta_3ay4ik
>