Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Круассан с сыром и утиной грудкой  (Прочитано 1618 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29904
Благодарили: 22654
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 28.12.2023 10:47 »
Круассан с сыром и утиной грудкой





круассан
камамбер
утиная грудка
кисленькое брусничное или клюквенное варенье

Утиную грудку вымыть, тщательно обсушить, посолить, поперчить, кожу надрезать решёткой, смазать грудку со всех сторон растительным маслом, уложить кожей вниз в холодную сковороду, включить нагрев и обжарить со всех сторон до румяной корочки с двумя переворотами. Поместить грудку в стеклянную кастрюлю, слегка смазанную маслом и готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 30 минут. Вытащить кастрюлю из духовки и не открывая крышку оставить минут на 15. Грудку полностью остудить (я оставила в холодильнике на ночь). Нарезать грудку пластинками толщиной примерно 0,5 см.
Разрезать круассан по горизонтали пополам. Выложить на нижнюю часть ломтики сыра, на сыр ломтики утиной грудки, сверху немного варенья. Накрыть верхней частью круассана, положить на тарелку и поставить на 10 секунд в микроволновку.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу



P.S. Да, конечно, с круассаном очень вкусно, красиво и гламурно, но и с простой булочкой или подсушенным хлебом для тостов тоже получится замечательно! супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.07.2024 20:01
Последние темы
Закуска из кабачков или баклажанов с морковью и сыром
05.07.2024 19:44
от Stern
Индюшиная буженина
05.07.2024 19:44
от Stern
Кексы лимонные
05.07.2024 18:57
от Stern
Пирог фруктовый из овсяного теста
05.07.2024 18:56
от Stern
Суп-крем из сладкого перца
05.07.2024 12:21
от Stern
Пицца с грибами
05.07.2024 12:20
от Stern
Новые рецепты от Stern
05.07.2024 10:13
от Stern
Коктейль «Марго»
05.07.2024 10:05
от Stern
Суп-крем картофельный Моно
05.07.2024 08:18
от Stern
Коктейль «Мальва» (безалкогольный)
05.07.2024 08:16
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
05.07.2024 07:52
от Stern
Блинчики на сыворотке без яиц "Лаваш"
05.07.2024 07:51
от Stern
Десерт «Клубничное птичье молоко»
05.07.2024 06:52
от Stern
Панкейки на сметане с фруктами
05.07.2024 06:51
от Stern
Паштет из брокколи
05.07.2024 06:47
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
05.07.2024 05:47
от Stern
Рыба с овощами
05.07.2024 05:40
от Stern
Пицца со сметаной и беконом «Украинский сувенир»
04.07.2024 11:37
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
04.07.2024 11:37
от Stern
Коктейль «Фруктовый тоник» (безалкогольный)
04.07.2024 11:14
от Stern
Куриное филе в соевом соусе
04.07.2024 11:13
от koziv
Суп-пюре кабачковый
04.07.2024 11:13
от Stern
Пирог с персиками и штройзелем
04.07.2024 11:10
от Stern
Кабачковые колечки универсальные
04.07.2024 11:09
от Stern
Салатная заправка из йогурта и авокадо
04.07.2024 09:20
от Stern
Сырники без муки
04.07.2024 07:17
от Stern
Холодец
04.07.2024 07:16
от Stern
Картофель с кабачками в сковороде
04.07.2024 06:58
от Stern
Галушки полтавские с творогом
04.07.2024 06:57
от Stern
Паштет грибной со сливками
04.07.2024 06:13
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
03.07.2024 23:07
от sveta_3ay4ik
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
03.07.2024 12:12
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
03.07.2024 12:11
от Stern
Картошка жареная по-итальянски
03.07.2024 11:58
от Stern
Суп куриный с пшеном «Половинчатый»
03.07.2024 11:55
от Stern
Хлеб пшеничный картофельный
03.07.2024 11:55
от Stern
Хлеб белый в ХП Clatronic BBA2865
03.07.2024 11:53
от Stern
Скумбрія, запечена під сметанним соусом
03.07.2024 11:06
от koziv
Кабачковые или баклажановые рулетики с тунцом
03.07.2024 07:49
от Stern
Десерт с клубникой по-итальянски
03.07.2024 07:47
от Stern
>