Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 8 (100%)
Проголосовало пользователей: 8

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Вафли кабачковые «Вместо оладьев»  (Прочитано 1948 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30056
Благодарили: 22793
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 01.08.2023 06:21 »
Вафли кабачковые «Вместо оладьев»



1 цуккини 350 г
1 луковица 70 г
1 морковь 50 г
1 яйцо
100 г кефира
1 ст.л. мелко нарезанной зелени
сухой чеснок, пажитник, паприка
соль, перец
~100 г муки
1/3 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. сухих хлебных крошек (панировочных сухарей)

Цуккини очистить, натереть на крупной тёрке. Подсолить, перемешать, отставить до выделения сока. Сок тщательно отжать. У меня осталось 170 г кабачковой стружки. Морковь натереть на мелкой тёрке, лук измельчить. Добавить к кабачкам морковь, лук, специи, кефир, яйцо, зелень, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, всыпать сухари, тщательно перемешать. Тесто не жидкое, но должно легко размазываться.
Смазать вафельницу растительным маслом и печь вафли как обычно. Готовые вафли выкладывать на решётку, т.к. на тарелке они быстро становятся мягкими. У меня получилось четыре с половиной закладки.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8880
Благодарили: 8380
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 12.07.2024 12:14 »
Девочкам понравился такой завтрак!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30056
Благодарили: 22793
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 12.07.2024 12:22 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.08.2024 04:13
Последние темы
Бутерброды горячие с консервированным тунцом
06.08.2024 16:19
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
06.08.2024 14:21
от Stern
Кабачки тушёные с рисом
06.08.2024 13:33
от Stern
Макароны с сыром «Шашлыки»
06.08.2024 10:47
от Stern
Салат "Пафечеоз"
06.08.2024 10:46
от Stern
Картошка жареная за 10 минут
06.08.2024 10:36
от Stern
Суп с фрикадельками сливочный
06.08.2024 10:35
от Stern
Баклажановые грибочки в сметане
06.08.2024 09:49
от Stern
Салат из помидоров со сметаной
06.08.2024 08:16
от Stern
Суп "Харчо"
06.08.2024 08:15
от Stern
Яичница с помидорами по-корейски
06.08.2024 07:22
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
06.08.2024 06:19
от Stern
Новые рецепты от Stern
06.08.2024 06:17
от Stern
Курица с кабачками по-китайски
06.08.2024 06:07
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
05.08.2024 11:25
от Stern
Тортилья с курицей и сыром
05.08.2024 11:25
от Stern
Салат из капусты с яичной заправкой
05.08.2024 11:00
от Stern
Закуска из помидоров «Пикантная»
05.08.2024 08:45
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
05.08.2024 08:44
от Stern
Булочки, сваренные в молочном сиропе (Germknödel, Dampfnudel)
05.08.2024 08:07
от Stern
Соус ягодный
05.08.2024 08:07
от Stern
Тесто картофельное "Универсальное"
05.08.2024 08:00
от Stern
Кабачковые колечки универсальные
05.08.2024 07:59
от Stern
Бутерброд с копчёной курицей
05.08.2024 06:10
от Stern
Кабачки в горячем маринаде
04.08.2024 21:22
от Stern
Пирог абрикосовый
04.08.2024 21:21
от Stern
Баклажаны жареные «Терияки»
04.08.2024 21:21
от Stern
Кекс кофейный
04.08.2024 14:58
от Stern
Тефтели в духовке
04.08.2024 14:57
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
04.08.2024 12:18
от Stern
Салат Капрезе классический
04.08.2024 12:17
от Stern
Отбивные с кабачками запеченные
04.08.2024 11:14
от Stern
Помидоры фаршированные салатом
04.08.2024 11:12
от Stern
Коктейль «Роксолана»
04.08.2024 10:41
от Stern
Бамбл кофе
04.08.2024 08:01
от Stern
Отбивные в сметанном маринаде
04.08.2024 07:58
от Stern
Салат из крабовых палочек с сыром и помидорами
04.08.2024 07:58
от Stern
Торт муссовый «Сливы, сливки, йогурт»
04.08.2024 06:32
от Stern
Баклажаны с сыром в духовке
03.08.2024 13:02
от Stern
Куриные грудки в медовом рассоле
03.08.2024 13:00
от Stern
>