Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (3.4%)
Приготовил(а), буду повторять. - 28 (96.6%)
Проголосовало пользователей: 29

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Свинина с чесноком по-одесски  (Прочитано 12893 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31467
Благодарили: 24834
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.03.2022 08:11 »
Свинина с чесноком по-одесски



3 свиные отбивные 250 г (готовила ошеек)
3 больших зубка чеснока
100 мл красного вина
1 ч.л. мёда
лимонный сок по вкусу
0,5 ст.л. растительного масла
сухой чеснок, паприка
соль, перец

Мясо отбить, посыпать специями, смазать растительным маслом. Оставить на часок мариноваться (я оставила на ночь). Разрезать кадую отбивную на 4 части. Обжарить мясо в разогретом растительном масле до румяной корочки, выложить в тарелку. В сковороду всыпать как можно мельче посеченный чеснок, перемешать, влить вино, довести до кипения. Добавить мёд, размешать, довести до кипения. Вложить в соус мясо, накрыть крышкой. Готовить на минимальном огне 10 минут с одним переворотом. Снять крышку, довести соус до вкуса, готовить, помешивая, до выпаривания лишней жидкости.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10021
Благодарили: 10058
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 15.03.2022 19:54 »
Нашла в морозилке 4 отбивных. Пошла вспомнить рецепты, а тут эта Одесса. И все есть как раз. Вино домашнее папино, чеснока ещё полголовки есть. Это очень вкусно и ароматно!!! Даже детям очень понравилось!!!
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5243
Благодарили: 3401
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #2 : 02.07.2022 11:49 »
После диетических тефтелек очень захотелось хороший кусок мяса съесть  подмигивает Отлично получилось!  супер Очень вкусно!  ням ням ням
Стеллочка! Спасибо за рецепт! цём
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5243
Благодарили: 3401
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #3 : 18.07.2022 09:06 »
Мясо вкусное, повторяем!  ням Стеллочка! Спасибо за рецепт  цём
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8516
Благодарили: 8635
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #4 : 05.08.2022 11:10 »
Очень вкусно! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10021
Благодарили: 10058
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #5 : 13.10.2022 15:50 »
Очень вкусное мяско!
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #6 : 23.10.2022 12:32 »
Готовила ребра свиные.
В духовке тоже отлично получилось банан
Стеллочка, спасибо за рецепт  поцелуй
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 10384
Благодарили: 8019
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #7 : 03.11.2022 10:14 »
У меня с лёгкими отступлениями,что тоже очень вкусно... восторг ням супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 10384
Благодарили: 8019
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #8 : 05.12.2022 07:45 »
Это вкусно нереально! ням восторг У меня свиные ребра и шея. На электродуховку сейчас надежды никакой, но мы и без неё обходимся прекрасно! восторг супер
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 2605
Благодарили: 2990
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #9 : 19.03.2023 21:06 »
Почему-то раньше не видела этого рецепта. ( Очень вкусно! Спасибо за рецепт! поцелуй
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 10384
Благодарили: 8019
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #10 : 22.05.2023 06:56 »
Стеллочка,очень вкусная свинина получилась у нас получилась  восторг Дети сказали: "Как в ресторане"  ням супер
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 2605
Благодарили: 2990
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #11 : 17.09.2025 07:12 »
Любим и свинину, и чеснок. А вместе они - это просто праздничное блюдо! Стеллочка, спасибо за рецепт!  поцелуй
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31467
Благодарили: 24834
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #12 : 17.09.2025 07:20 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.10.2025 08:01
Последние темы
Блинчики овсяные к завтраку
15.10.2025 08:00
от Stern
Рыбное филе, запеченное с сыром и домашним майонезом
15.10.2025 07:53
от sveta_3ay4ik
Куриные отбивные в кефирном маринаде
15.10.2025 07:51
от mylik.sv
Каша пшенная с кабачками
15.10.2025 07:50
от mylik.sv
Салат из помидоров с зелёной заправкой
15.10.2025 07:50
от mylik.sv
Шампиньоны маринованные быстрого приготовления
15.10.2025 07:50
от sveta_3ay4ik
Фрикадельки в лимонном соусе
15.10.2025 07:45
от NIZA
Спагетти алио и олио
15.10.2025 07:42
от NIZA
Сырники несладкие «Хачапури»
15.10.2025 07:02
от Stern
Котлеты вчерашние особые
15.10.2025 07:01
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
15.10.2025 06:31
от Stern
Новые рецепты от Stern
15.10.2025 06:29
от Stern
Пирог слоёный с куриным филе и сыром
15.10.2025 06:21
от Stern
Панкейки тыквенные
15.10.2025 06:19
от Stern
Капуста тушёная с молоком и маслом
15.10.2025 06:18
от Stern
Курица с овощами в тройном соусе
14.10.2025 12:32
от Stern
Салат из огурцов и сладкого перца
14.10.2025 12:32
от Stern
Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
14.10.2025 11:10
от Stern
Картофель лимонный
14.10.2025 11:10
от Stern
Пицца с овощным соусом
14.10.2025 11:08
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
14.10.2025 11:06
от Stern
Салат из свеклы с картошкой
14.10.2025 08:44
от Stern
Яичница с картошкой «Крестьянский завтрак» (Bauernfrühstück)
14.10.2025 08:44
от Stern
Холодец
14.10.2025 07:36
от Stern
Панкейки на кефире «Детский сад»
14.10.2025 07:35
от Stern
Паста со свежим томатным соусом
14.10.2025 06:29
от Stern
Цветная капуста под сырным соусом в аэрогриле
13.10.2025 19:28
от Stern
Суп с мясом и тыквой в горшочках
13.10.2025 15:00
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
13.10.2025 14:57
от Stern
Пицца с тыквой
13.10.2025 11:07
от Stern
Пицца тонкая с грибами и голландским соусом
13.10.2025 11:05
от Stern
Карамельный тост
13.10.2025 10:08
от Stern
Куриные грудки с фетучини альфредо
13.10.2025 10:07
от Stern
Котлеты с баклажанами/кабачками
13.10.2025 08:36
от Stern
Яичница по-турецки «Менемен»
13.10.2025 08:35
от Stern
Рассольник с рисом и колбасой
13.10.2025 08:34
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
13.10.2025 08:33
от Stern
Кордон блю по-новому
13.10.2025 07:27
от Stern
Кабачковые или баклажановые рулетики с тунцом
13.10.2025 07:24
от Stern
Шаурма с мясным фаршем на тортилье
13.10.2025 06:32
от Stern
>