Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофельники простейшие  (Прочитано 932 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 28645
Благодарили: 18026
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 27.11.2021 07:32 »

Картофельники простейшие



300 г картошки
сухой чеснок
соль, перец
1 ст.л. оливкового масла
~ 100 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. растительного масла
10 г сливочного масла (по желанию)

Очищенный картофель отварить в солёной воде до готовности. Воду слить, картофель обсушить, влить масло, размять в пюре, приправить, немного остудить. Всыпать 50 г муки, разрыхлитель, перемешать. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть подпылить мукой и раскатать в круг толщиной 3-4 мм. Нарезать на 8 секторов.
В сковороде разогреть масло и быстро поджарить картофельники с двух сторон до румяной корочки.
Горячими со сковороды не хватаем, даём минутку остыть.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Вчерашнее пюре особо приветствуется. согласие

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6763
Благодарили: 5099
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 11.12.2021 11:28 »

Пюре вчерашнее, круг катать было лень, просто блинчики сделала. Мой завтрак. Ела с гуакамоле. Очень просто, быстро и вкусно! Раньше всегда яйцо добавляла, такой вариант ещё проще!

На улице пасмурно, почти темно, свет выключили, так что фото ужас...
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 28645
Благодарили: 18026
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 11.12.2021 13:27 »

Ириша, на здоровье, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.01.2022 17:42
Последние темы
Котлеты «Луковые»
25.01.2022 14:35
от NIZA
Чили кон карне
25.01.2022 10:51
от Stern
Оладьи из яблок
25.01.2022 10:47
от Stern
Холодец
25.01.2022 10:45
от Stern
Примите СМС!!!
24.01.2022 21:00
от Stern
Кексы медовые
24.01.2022 11:33
от Stern
Лазанья с тыквой
24.01.2022 11:33
от Stern
Зельц домашний
22.01.2022 15:44
от Stern
Голубцы
22.01.2022 12:41
от Stern
Плов
21.01.2022 18:28
от Кобейка
>